清明节自古以来便为历代所重视。清明美食在节日中，饮酒是不受限制的。而宋政府对清明节的假期也有了相关规定。如，对产盐区的居民有特别规定。清明节假日期间扫墓、踏青、荡秋千等，已成为人们生活...

清明吃润饼，不仅是泉州独有的，厦门人也喜好之。当时同安属泉州府辖，因此这种吃法便流传开来，在闽南成了家常名品。不过，闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。这种脆嫩甘美、醇香可口的美味，一般人2卷足矣。不过，晋江的“润饼菜”并不是最复杂的；论复杂，应该是厦门为最。...

清明是农历二十四节气之一。唐朝之后，寒食节逐渐式微，于清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的节俗传统。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。清明各地的饮食文化由于寒食节与清...

每年4月5日或6日，太阳到达黄经15度交“清明”节气。这些农事谚语，正是农人对清明节气极为重视的佐证。在北方，正是多种春播作物的适播期，如春小麦、玉米、高粱等。只要土壤温度达到2一4℃，土壤湿度在5。如果是农历二月清明，...

人们认为，清明有风，主早；有雨，会对麦子造成伤害。在晋北地区，女子禁忌上坟，只有男子才有上坟的权利，上坟之后，回到家要用烧剩饿纸钱剪成门形，贴在门上。而在山东即墨有青年妇女躲清明的风俗，相传这日天界会有凶神下凡抓俊俏的姑娘。清明不戴...

清明这个节气，表示气温转暖，草木萌动，自然界呈现出一片清明的景象。在广东，这时则常出现细雨霏霏的天气。清明节气，太阳直射在我国南方的海面上。清明后广东将进入雨季，全省各地雨量增加，尤以中北部和信宜、阳...

清明习俗的体育元素清明节的习俗非常丰富，除讲究禁火、祭奠先人，还有踏青、荡秋千、蹴鞠等一系列传统体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以要多参加益体强身的体育活动。荡秋千这是我国古代清$#...

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，这应该是今年的清明节最真实的写照了。郑州的天气在经历了过山车般的跌宕起伏后，由大前天的30多度一下子跌到了六七度，人们由短袖一下子又过渡到了羽绒服，一周经历了四季。最后在爷爷一周年忌日时，二姑托人扎...

寒食后第二天为清明，现在一般定为公历4月5日前后。我国传统的清明节大约始于周代，距今已有2500多年的历史。反映出其与农业生产的密切关系。旧时，江西农村各姓各族或各股房都有公祖，一般都有“清明会”。城镇机关单位则常组织干群代表祭扫...

  “清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。清明节气共有15天。民间传说寒食是为了纪念春秋时的介子推被火焚于绵山，晋文公下令禁火。这是古代清明节时人们喜爱的一种...

又因闽东一带，畲汉杂居，人民历代友好相处，婚嫁频繁，遂使食“乌稔饭”也成了闽东各地各民族共同拥有的清明食俗。

子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食，人们为了纪念忠诚坚贞的介子推，就在他死的这一天，不举烟火，也不进热食，所以这一天便被称为寒食节了。这些食品主要的就是蒸饼，因为是为了纪念介子推的，所以又称为子推蒸饼。这样的习俗在山西绵延2500年，至今依然栩栩如生、生机勃勃的活...

介子推母子是被烧死在绵山之上，因此在这一天人们禁忌烟火，只吃寒食。适宜在秋、冬、春三季食用，因为夏季炎热，蜜容易脱落。蜜麻花色泽棕黄油亮，绵润松软，甜蜜可口。  6、芝麻酱烧饼  北京人统称烧饼，是大众化的小吃品种。缸炉烧饼原为河北省小吃，后传入北京，成为北京小吃。...

又到一年清明时，每到这一天，人们都会通过各种方式，把心中的思念传递给逝去的亲人。人们常常认为，清明节就是扫墓祭祖、祭奠亲人的节日。其实，清明节既是我国传统的节日，又是二十四节气之一，意味着从此...

清明时节，江南一带有吃清明果子的风俗习惯。野菜主要是嫩艾、小棘姆草、泥胡菜、艾蒿和鼠曲草等。清明果油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。正因为如此，清明果在江南一带的民间食俗中格外重...