出于历史传承，人们仍把优质的猴魁茶叶称之为“太平猴魁”。1915年，太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章，为国家争得荣誉。1955年，太平猴魁又被国家有关部门评为全国十大名茶。总之，由于历史文化的原因，无论“太平猴魁”还是“猴魁”单独使用...

当我在历代书画上见到了很多宋元时期文人的用印时我惊奇地发现这些印章所反映出来的文化特征和我们平时所接受的篆刻史的教育是大相径庭的这一现象要用\"篆刻家的出现要到元代末年才出现\"的观点来解释看来是完全解释不了的这就说明我们现行的篆刻史在认识上和史实间存在着很大...

乌龙茶的前称是北苑茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建贩凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。因此，说北苑茶是乌龙茶...

”可见九日山、莲花峰产的石亭绿名茶已有近千年的历史。

据本民族传说及历史记载，普米族先民为远古时代居住于青藏高原甘青一带巴颜喀拉山周围地区的古羌人。为寻找更适宜生活的乐土，普米族先民从高寒地带沿着金沙江。雅砻江之间的谷地，逐渐向南迁徙到温暖低湿的川、滇边境地区，逐水草丰茂的地方而居，曾在四川西大渡河两岸及雅砻江流域形成号称“...

我深表赞同，它宛若一座拱桥，横跨在古代情感史的终结和现代情感史的开端之上，宝黛薛之恋如此保留着过去时代的影响，这部情感史将在历史的长河上永放光芒！

为什么茶叶交易的拍卖方式时至今日还未能在中国的茶市中启用……这些历史现象，只能在中国历史、中国茶史中去寻找答案。中国的茶业有过辉煌的历史，源远流长是我们对中华茶文化的共识。

《宋史·艺文志》著录正史类著述共五十七部，编年类一百五十一部，可见其数量之多。特别是以史学名著《资治通鉴》为代表的编年体史书，重建了一种以时代先后顺序来审视历史人物和事件的编年史学观。这种史学观不能不说对于宋代文学观念产生了...

品尝一瓶冰酒就要从开启一瓶冰酒开始。冰酒都是用软木塞密封的，为了美观软木塞上还要粘贴腊片或者水晶顶。葡萄酒之所以用软木塞封口，是为了防止空气大量进入瓶中，从而保证其质量。桓仁冰酒的颜色是金黄色。

中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。

随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。茶叶煮熟后，与饭菜调和一起食用。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。此外，已使用专门烹茶器具，论茶之专著已出现。宋初茶叶多制成团茶、饼茶，饮用时碾碎，加调味品烹煮，也有不加的。此时烹饮手续逐渐简化，传统的烹饮习惯，正是...

尽管《广东通志初稿》中没有指明《荔枝记》，但此后的史志记载中官府多以《荔枝记》为“淫戏”。近闻福建泉州还拟将陈三五娘的故事申报为国家非物质文化遗产，对此，笔者更希望文化部门和热心于家乡文化的人士有所作为。

据推测，中国茶叶传播到国外，已有二千多年的历史。著名的英国东印度公司于十八世纪开始大规模经销中国茶，并获得了巨额利润。十九世纪，中国的茶叶终于走向全世界，成为了世界性饮料。目前，我国茶叶已行销世界五大洲上百个国家和地区，世界上有50多个国家引种了中国的茶籽、茶树，有150多个国...

茶之熏花制造史略，据查是创制自福建福州，且最初熏花花料是采用茉莉花；茉莉花为木樨科，原产印度，为常绿灌木之热带植物。茉莉花传入福州，初植于北门战板一带，后以长乐一带因植花供熏茶之用，获利颇丰，供不应求。其后茶业者认为运茶至福州熏制，获利不豊，遂在台自行设厂熏制。当时试以外...

茶馆是爱茶者的乐园，中国茶馆的历史十分悠久。茶馆，又称茶楼、茶坊、茶肆、茶社、茶室、茶屋。不过这还属于流动摊贩，不能称为茶馆。学禅，务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶。”这种在乡镇、集市、道边煎茶卖的店铺是茶馆的雏形。近二三十年来，中国的经济迅猛发展，人们生活水平的提高直...