云南名菜汽锅鸡制作别出心裁，具有浓郁的地方风味，被称为“云南一绝”。烹制时陶锅并不直接置于火源上，而是将它放于蒸锅内。蒸锅受热传导于陶锅，将里边的鸡蒸熟。汽锅鸡最早起源于云南杨林、建水。人们发现用陶制汽锅烹子鸡，香味不易走失，味道更加鲜美，便以汽...

一定要先理解“世”，它是以主流社会价值体系为核心的社会存在形式。因此，一个人的行为准则，价值追求，生存状态与主流社会价值体系的融合程度，决定了一个人是入世还是出世。但是出世和入世又是有严格分界的。在中国几千年的文化中，儒道两家是相辅相成的主...

各地的酒风不尽相同，就谈谈济南的喝酒规矩。济南现在的酒文化，肯定是经过改良了的，既兼顾中西，又继承了传统，至于出处，我也不得而知。

岩泉禅寺位于云南宜良城西一公里岩泉山，据说当年寺内高僧曾预言吴三桂与陈圆圆必有一个出家，后来吴三桂有感于预言的准确性，专门题了一块匾：滇南第一签。寺内人文景点丰富，游人众多.

毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。雄黄酒的做法较为简单，只要取适量雄黄，去除杂质，研磨成粉，兑人白酒中即得。对于爱饮酒的毛南族人而言，雄黄酒俨然成了端午节的佳酿。现在，受汉族等其他民族的影响，村民们也开始在端午节包粽粑，吃螺蛳。不过总的说...

毛南族服饰毛南族男子有着唐装的，也有穿琵琶襟上衣的。妇女则穿右襟上衣，宽脚滚边裤。上衣的襟边及袖口有三道镶边，一宽两窄，十分别致。毛南族衣料多为青、蓝色，以银质的手镯、项圈、麒麟等装扮。小姑娘系一块绣着精美花纹的长方形围腰。“顶卡花”（花竹帽）是毛南$#...

“老济南”不仅有很多外地人难以听懂的方言，还有一些与众不同的俗称。老济南人对“子”的运用似乎更感兴趣，更加广泛。旧时济南人的封建意识相当严重，男尊女卑有着悠久的历史，他们竟把“抽陀螺”称之为“抽懒老婆”，由此可见一斑。深入研究济南的历史文化，不应忘...

而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。闽南的品茶行家烧水，既防嫩又防老。

  4、闽南春节开正  除夕之夜守岁至深夜12点钟响，迎来了新年黎明，在子正之时“敬天公”的同时，家家户户燃放爆竹，开门迎春纳祥，俗称“开正”。  5、闽南春节贺正  清晨，无论男女老少，纷纷起床盥洗，穿上早已准备好的新衣服。团拜的由来与村民的生产有着密切的联系，在祠堂敬拜天公时，有一个最为重要的仪式叫做“爻杯”。  7、闽南春节压岁钱  未成年晚辈给上辈拜年，上辈给一“红包”作为压岁钱。...

“海上丝绸之路”的滥觞，造就了今日闽南诸神杂居的局面。17世纪初，扮演“海上马车夫”角色的荷兰人及其成立的东印度公司，掀起了欧洲商人来福建采购茶叶的浪潮。”但这样的“长久不衰”并不属于闽南地区。相比之下，印度在欧洲商人的控制...

“海上丝绸之路”的滥觞，造就了今日闽南诸神杂居的局面。17世纪初，扮演“海上马车夫”角色的荷兰人及其成立的东印度公司，掀起了欧洲商人来福建采购茶叶的浪潮。”但这样的“长久不衰”并不属于闽南地区。相比之下，印度在欧洲商人的控制...

“南曲”和“北曲”都是指以地域来划分的戏曲、散曲所用的各种曲调的统称。南曲大部分来源于唐宋大曲，宋词和南方的民间曲调，用韵以南方的语音为标准。音乐上用五声音阶，声调、柔软、轻和，用笛箫来伴奏。而北曲也是源于唐宋大曲，宋词和北方的民间曲牌，并且吸收了...

是南宋临安的皇家园林之一。此御苑即宫殿后苑，位于临安城南的凤凰山西部、宫殿区的后部，地势较高，气候凉爽，成为当时宫廷内部的避暑之地。在这一区域内有人工开凿的水池，约十亩，称为小西湖，湖边有一百八十间长廊与其它宫殿相连。据《南渡行宫记》记载，宫后苑以小西湖为...

河南民间剪纸的大部分内容，与普通老百姓的日常生活有关。随着时代的变革，河南人传统的民俗观念逐步淡化，取而代之的是具有现代意识的审美需求。如今的河南农村，逐渐摆脱了贫困面貌，富裕起来的农民精神面貌焕然一新，迫切要求以新的生活方式来满足其物质、精神的需求。

南通的启东、海门、通海地区二月二要吃撑腰糕。清明定为节气，距今已有两千多年。南通在清明时节祀祖先、祭扫坟墓以清明前后十天为期。清明，南通还有插柳、儿童戴柳条所扎之圈、用柳之嫩芽摊面饼的习俗。午为夏正建寅，五月为午月，因之五日并称午日。