汉族多在正月初一、二、三日忌生，即年节食物多于旧历年前煮熟，过节三天只需回锅。再如，河南某些地区以正月初三为谷子生日，这天忌食米饭，否则会导致谷子减产；过去在妇女生育期间的各种饮食禁忌较多。如汉族不少地区妇女怀孕期间忌食兔肉，认为吃了兔肉生的孩子会生兔唇；...

饮食癖好百千态在饮食上，名人各有癖好。刘邦爱吃凉皮子。咸丰皇帝爱吃凉粉。还有，慈禧饮茶成癖，李鸿章爱吃咸菜；郑板桥爱吃狗肉；魏征爱吃芹菜。用淀粉制面条，昭君十分爱吃。

级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为是不礼貌的。经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。朝鲜饮酒礼仪中还有这一条：敬酒者离开时应鞠躬。一般妇女给男人斟酒，但不给其他妇女斟酒。

哈尼族还有一种饮酒活动是喝新谷酒，来预祝五谷丰登。这天是哈尼人的节日，喝新谷酒，客人要举着泡有新谷的酒，祝福主人获得丰年。据说，喝过新谷酒可使全家老少身体健康、幸福安乐，多喝新谷酒，会让家里粮库有吃不完的余粮。请客人喝闷锅酒能够消除疲劳，只有客人喝了酒后，主客才能...

傈僳族在日常生活中都是喜欢饮用自酿的水酒。这种水酒以玉米、高粱、荞麦面稗子等为原料，其中以稗子酒最受欢迎。傈僳族的水酒呈乳白色，甘醇清凉，提神健胃，酒精含量不高，是傈僳族人待客的佳品。饮“同心酒”是傈僳族待客的最高礼节，主要用于款待贵宾或者是签订盟约、结拜...

级别与辈份悬殊太大者不能同桌共饮。在特殊情况下，晚辈和下级可背脸而饮。传统观念是“右尊左卑”，因而用左手执杯或取酒被认为是不礼貌的。经允许，下级、晚辈可向上级、前辈敬酒。敬酒人右手提酒瓶，左手托瓶底，上前鞠躬、致词，为上级、前辈斟酒，一连三杯，敬酒人自己...

后来，冬至成为民间节日，这天皇帝要祭天，而普通百姓则祭祀祖先。在我国南方，冬至日也多食馄饨，并有冬至日以馄饨祭祖的风俗。馄饨在四川叫“抄手”，在广东称“云吞”，因其煮熟后像荷包蛋，为混沌初开，故名“馄饨”。另在我国江南的某些地区，“汤圆”是冬至之日的必备食品。如今，尽管各...

下面，我们一起来了解太平猴魁的品饮茶艺吧!茶具准备：玻璃杯或者瓷杯一个，太平猴魁2到3克，茶匙，公道杯等。以上是太平猴魁品饮茶艺介绍。大家在保存太平猴魁方面要特别注意，因为太平猴魁在保存时对外界环境的要求非常高，主要就是要注意三点：“密...

生产各种饮料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，其本身无毒无害，用于盛装汽水可乐型饮料对人体无不良影响。长期食用被乙烯污染的食物，会使人出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等症状，严重者还可导致贫血的发生。此外，用饮料瓶盛装酒、醋等，在空气中瓶子会受到...

蒙古族饮食民俗自成体系，其饮食礼仪也丰富多彩。德吉礼是蒙古族饮食习俗中强调进餐顺序的一项礼节或习俗。这种传统的进食礼反映了蒙古族对于食物的远古认知与其纯朴的人生观、宇宙观。在祭典、婚庆、聚会等重大宴席上要严格执行德吉礼，必须以年龄的长幼和地位的高低...

饮茶具有防止人体内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用。饮茶对中年人来说是需要的。还可以减少放射性物质对人体的伤害，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌。世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认...

中华饮食文化博大情深、源远流长，在世界上享有很高的声誉。“蛋”表示着生命的延续，“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。这反映了先民对于饮食的精品意识。中华饮食之所以能够征服世界，重要原因之一，就在于它美。这是饮食活动对于社会心理的调节功能。中...

礼仪产生于饮食，同时又严格约束饮食活动。这套规则在《礼记·少仪》和《礼记·曲礼》中均有详细记载。如王公贵族讲究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麦，鱼宜涨，凡君子食放焉”。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主，“民之所食，大抵豆饭藿羹&rd...

新年尹始，有合家饮屠苏酒的习俗，饮酒时，从小至大依次饮用。岁首节相当于汉族的春节，“岁酒”以大米为主料，配以桔梗、防风、山椒、肉桂等多味中药材，类似于汉族的“屠苏酒”，但药材配方有所不同。用于春节期间自饮和待客，民间认为饮用此酒可避邪，长寿...

如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。七忌、饭前饮茶饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。八忌、饭后马上饮茶茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质，铁质发生凝固作用，影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。九...