童子鸡,是指还不会打鸣,或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。大暑时节,民间有吃“童子鸡”的习俗,据说可以起到提高免疫化湿健脾的作用。家禽肉的营养成分主要是蛋白质,其次是脂肪、微生物和矿物质等,是“大暑”进补的上选。童子鸡体内含...
然后对于鸡蛋光滑表面其实就是属于高低不平的,之后只要是找到三个比较合适的“小山”之后支点,就是能使的鸡蛋全部竖立起来了。 之后,在生下之后4~5天的一个鸡蛋,由于是蛋黄素的带松弛,对于蛋黄的下沉,重心的下降,更加有利于将鸡蛋的竖...
三月三为什么要吃鸡蛋典故一三月三,地菜煮鸡蛋的来历有这样一个传说:三国时期,名医华佗来沔城采药,一天,偶遇大雨,在一老者家中避雨时,见老者患头痛头晕症,痛苦难堪。华佗随即替老者诊断,并在老者园内采来一把地菜,嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办,服蛋三枚,病即痊愈...
热情好客,是普米族人的美德。普米族人对那些违背诺言,出卖朋友,背叛友谊的做法,被认为是极不体面的行为,受到公众的唾弃。普米族内部历来有团结互助,争担社会责任,努力尽义务的传统习俗。凡遇事则互相商议,共同解决。普米族社会中,凡邻里亲朋,起房盖屋,婚丧...
二十年代,随着济南商埠的开放,化妆扬琴带着满身的土音和乡气,也挤入了这里的娱乐场所。好称曲山艺海的济南,早以成为曲艺家云集之地。因此很快它就成为济南观众喜闻乐见的地方小戏了。这都是化妆扬琴在演唱方面提高较快的重要原因。他们都是农闲来济南组班唱戏,农...
“老济南”不仅有很多外地人难以听懂的方言,还有一些与众不同的俗称。老济南人对“子”的运用似乎更感兴趣,更加广泛。旧时济南人的封建意识相当严重,男尊女卑有着悠久的历史,他们竟把“抽陀螺”称之为“抽懒老婆”,由此可见一斑。深入研究济南的历史文化,不应忘...
九华毛峰,又名九华佛茶,属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。此种茶叶即是九华毛峰。话说金乔觉——金地藏的化身,从新罗国渡海来,入唐求法,吃尽千辛万苦,才找到这仙气悠悠的九华山。那年春天,春雨连绵,一连半个多月,九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中...
“逍遥鸡”是安徽省合肥市美食一绝,为历史名菜。这天正演习时,忽有个庐州人献上“秘方”。随行军中的大厨师根据“秘方”,捉来一只斤半大小的当地“伢鸡”,配中药和好酒卤制后,送给丞相吃。曹操已多日不沾水米,强力支撑进食,但觉鸡肉味美无比,不觉食欲陡增,竟一口气吃...
·鸡啄粟梨园戏锣仔鼓鼓帮(锣鼓经)之一。其基本形式有三种。
各地的酒风不尽相同,就谈谈济南的喝酒规矩。济南现在的酒文化,肯定是经过改良了的,既兼顾中西,又继承了传统,至于出处,我也不得而知。
尽管拥有自己的语言,普米族人在与周围民族和睦相处的交往过程中也掌握了多种民族的语言。普米男子普遍兼通汉、白、纳西、藏等民族的语言。普米族没有流传至今的文字,仅发现有一种处于文字前身状态的刻划符号,在宁蒗和木里的普米族曾经使用过简单的图画文字...
传统古琴谱贾阔峰
冻鸡在烧煮前先用姜汁浸3~5分钟,能起到返鲜、除异味的作用。
古琴谱夏一峰王燕卿
鸡形,宋氏的练法和外面的也不一样,有腿的前冲起跳,有蹬踏,也有膝顶;前臂既有手的招架,也有肘的挑打。别家的都把鸡形四把当作了鸡形,宋氏的是单式。鸡冠涨得通红,脚爪腾空向前抓、击、蹬、踩,即使血流满面,仍斗志不减。鸡除了供人们食用、下蛋。宋氏...