农历九月初九，是传统的重阳节，亦称重九节，古人将九作为阳数，故而有“重阳”之称。关于重阳节的由来，据史籍记述，始于汉初。重阳食糕主要与重阳登高有密切联系，其次与佛教也有牵连，寓意吉祥，希望子孙后代步步登高。吃柿子也是重阳节一大食俗，...

在我国古代由于赏月的出现，中秋节便出现了许多美丽动人的神话传说和与食品密切有关的祭祀信仰活动。有的月饼直径达66厘米，上面绘有月宫、蟾兔的形状，图案十分精美，金碧缤纷。由此可见，清代月饼名目繁多，不仅作为中秋食品，而且己成为供应市场的美味之食。月饼祭...

如何憔悴人，对此芳菲节。[诗词]

风和日丽，春光明媚，又迎来我国人民传统的节日—清明节。清明虽是一个节气，与农时密切相关，但又与纯粹的节气不同。这已成为一大社会问题。久而久之，这一风俗便沿袭下来了，人们至今不忘扫墓带上“青团子”表示对已故亲人的怀念和哀思。酱猪肉又称酱汁肉。现时各卤...

重阳节正值秋收完毕，谷物入仓，水果鲜美，鱼鳖肥硕，秋高气爽，风光宜人，在民间，主要的应节食品是饮菊花酒，吃重阳糕。于次年的重阳节才可开坛饮用，传说喝了这种酒，可以延年益寿。吃重阳糕之习，糕与高谐音，取吉祥之意。重阳糕制无定法，较为随意，而且不仅自家...

风定云閒月倍明，水禽声煖夜寒轻。禁烟不禁舟中客，留得春灯照二更。[诗词]

恻恻轻寒剪剪风，杏花飘雪小桃红。夜深斜搭秋千索，楼阁朦胧细雨中。[诗词]

自古以来，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。卖重阳糕时，附赠重阳旗。菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿，祛灾祈...

汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸...

汤圆元宵节南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。元宵元宵节北方人要吃元宵，说到元宵不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。生菜广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。油锤...

农耕时代，食物随季节气候变化，各地自有一套应时应节的饮食习俗。五月，民间又称“毒月”。古代称夏季为“朱明”，阳光灿烂，一片通红。过火苋菜疲软，食之乏味。水芹菜，镇江人过年时称“路路通”。油爆鱼、油爆虾等煎炸食品，意味着家运兴旺如“烈...

  2、腊八蒜  泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。  4、腊八面  腊八面，即腊八节的节令食品。  5、腊八豆腐  腊八豆腐是安徽省黟县地区汉...

重阳节又称为“双九节”“老人节”因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数。九为“阳数”，象征吉祥、幸福、光明。重阳节敬老，登高以避灾。羊肉面羊”与“阳”谐音，应重阳之典。栗子糕北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一...

中秋节，赏月可谓是最主要的活动，月饼是中秋佳节食品，是全国各地普遍盛行的食俗，并且将月饼相互赠送给亲友，以增进彼此之间的亲情。（乐平）中秋，设香案迎月出，陈果酒荐祖先，亲属以月饼相馈。夜具果饼赏月，以月饼相馈遗。在江西上饶的铅山，还有给未生育者送冬...

田舍清明日，家家出火迟。白衫眠古巷，红索搭高枝。纱带生难结，铜钗重欲垂。斩新衣踏尽，还似去年时。[诗词]