炒锅置中火上，下猪化油烧热，下桃仁炸至金黄色时捞出。锅洗净置火上，加清水、白糖不断搅动，至糖化、糖汁翻起小泡时，加入甜酱，搅拌均匀，待再翻大泡时，将锅端离火口，把炸好的桃仁倒入，轻轻搅匀，使糖汁均匀粘裹在桃仁上，冷却后装盘即成。

米家下笔亦等閒，卢家珍袭同瑶环。一朝身后落人手，又为好者开欢颜。[诗词]

3.炒锅留少许底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入半杯水、鸡精、料酒、盐和海米，烧开后放入冬瓜片，旺火烧开后转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，用水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

“吾昔”节为普米族的传统节日，一般在农历腊月初六或初七、初八举行。节日这天，在门前和神台上及房顶插青松，挂起经幡，表示迎新年、接祖先、求平安。切开新年的猪膘，猪头祭在锅庄上。诵毕，家人团圆，举行隆重的晚宴。本县普米族在这一天清晨，还为年满门岁的孩子举行“穿裙子”或...

秦腔《负米养亲》又名《子路负米》。新编秦腔历史小戏。范紫东编剧。陕西易俗社首演。事出《论语》、《春秋》等。贫生、正旦、毛净唱、做并

关于乌米饭的来历，各地有许多传说。在杭州一带，人们传说，战国时期,孙膑被庞涓陷害，被关进猪舍，为瞒过庞涓爪牙的监视，老狱卒用乌饭树叶煮糯米，捏成一个个呈乌褐色的极像猪粪的饭团子，偷偷送给孙膑吃。孙膑吃了这种饭团，不但活了下来，而且身体更加强壮了。因为孙膑第一次吃乌#...

普米族长期保留着独具特色的婚姻习俗。过去，普米族的婚姻主要由家长包办，实行姑舅姨表优先婚。普米族的家庭婚姻发生了一定的变化，青年男女大多实行了自由婚姻。此后，夫妻间只能秘密往来，直到生下第一个孩子后才能到丈夫家居住。美味佳肴中，普米族特有的琵琶肉和...

每年农历八九月间，当田里稻谷成熟时，家家户户都要欢度“新米节”。主宾互致问候完毕，就要准备新米节的饭食了。按景颇族的传统规矩，新米节这天不能杀鸡宰猪。在新米节的仪式上，由年高德重的长者讲述谷子的来源。因此，景颇族对狗另眼相看。新米节这天，要...

杏仁豆腐自制方法>制杏仁豆腐，各地做法不同，下面介绍三种：①２５克杏仁用开水冲泡、焖透、去皮、捣泥，用纱布将杏仁汁浆滤出。再用开水沏浓白糖水，晾后入冰箱镇凉。吃时，将糖水盛入杏仁豆腐碗中，京糕切成小片同桂花一起撒上即成。②甜杏仁2５克...

普通老百姓交的朋友谓“布衣之交”；有钱人与没钱人交朋友谓“车笠之交”；在逆境中结交的朋友称“患难之交”；吃喝玩乐结交的朋友称“酒肉之交”；年岁差别大，行辈不同而交情深厚的朋友称“忘年之交”；幼年相交的朋友，称“竹马之交”；交情深厚的...

薏米鸡脚汤材料：薏米10克扁豆5克鸡脚50克姜1片食盐等做法：1、鸡脚在入汤前要先“飞水”，就是用清水抄一下，撇出汤内的血沫。鸡脚最好选购瘦细的本地鸡脚，不要盲目追求“肉感”，因为汤所取的是鸡脚骨的营养和浓味。薏米微寒，有去湿的功效。

正房一般长6.5米、宽3米许，四角立有大柱，中央立一方柱，称“擎天柱”，被认为是神灵所在的地方。火塘是房屋的中心，是全家人活动的主要场所。成丁礼──人生的新起点普米族少年儿童与成年人的年龄界限为13岁。猪膘象征财富，粮袋象征丰收，意味着长大后有吃有穿，...

少数普米族地区有原始的图画文字，但只有巫师——“韩规”能用以记载宗教仪式等，流传不广。普米族信仰喇嘛教，喇嘛和“韩规”普遍用藏文作为书写工具，有的人曾经用藏文音标拼写普米语。固其始祖叫“丁巴”，所以也称丁巴文。韩规将祭祀的顺序和内容用图画或用藏文记载下来，...

菜系:粤菜时间:普通食材类型:其它味道:其它适宜季节:无关烹调类型:主食原料:党参5克，大枣10个，糯米200克，白糖25克做法:1.将党参、大枣加水适量泡发后，煎煮半小时，捞去党参，枣，汤备用。

薏米白果糖水材料：薏米75克腐竹75克白果75克鸡蛋2只冰糖150克水适量做法：1、薏米洗干净；腐竹浸软；白果去壳用热水浸片刻，撕去衣、去心。