逢年节，彝族妇女抱一坛酒，插上几支竹管或麦杆，在家门外路边奉劝往来行人用吸管饮酒贺年。秆秆酒彝族的传统酒类是秆秆酒。秆秆酒用坛子盛装，饮用时，用细竹秆插入坛中吸饮或用它接入酒杯饮用。秆秆酒以其吸饮工具而得名。...

我国早期的陶瓷酒具一般形体较大，这与酿造的酒种类有关，那时生产的酒为度数较低的黄酒，在饮用时需要加热，而且饮用量相对比较大。许多名酒采用陶瓷瓶包装，以显示其名贵身价。陶瓷酒具具有独特之处，即集味觉、视觉与听觉为一体。原来，凤鸣酒...

市场上有料酒，也有黄酒，而好多人，把黄酒叫料酒，也把黄酒当料酒用。黄酒和料酒的区别，料酒不同于黄酒，黄酒呢，以糯米、籼米、梗米为原料，经过发酵压制而成。而料酒呢，一般以黄酒为#$...

京剧《监酒令》时代：西汉类型：传统戏。京剧《监酒令》剧情介绍、图片、剧本唱词、视频、MP3下载

南朝·宋·檀鸾《续晋阳秋》：“陶潜九日无酒，出篱边怅望久耶，见白衣人至，乃王弘送酒使也。”

梨花大鼓刘伶醉酒 混沌初分不计年,杜康造酒万古传。这一日杜康正,然门前站,忽然来丁一位贪酒仙。刘伶他一壶酒尚未饮尽,好奇怪醉倒尘埃头昏目眩。锁眉掐指一核算,刘伶欠帐不多不少整整三年。杜康言罢到了墓地,后边跟着刘伶妻肾。杜康撬开了棺材盖,见刘伶安...

彝族几乎家家酿酒。敬酒献客时，必须从老人或长辈开始，彝族常说“酒是老年人的，肉是年轻人的”，传统规矩是“耕地由下而上，端酒从上而下”。彝族待客用牛羊不能用刀宰杀，把牛或羊牵到客人面前请客人过目，以示敬重。彝族习俗以妇女敬酒为贵，不论任何场合...

不过烈酒杯有助于准确地判断一些烈酒的饮用量，如鸡尾酒。对于葡萄酒而言，容量在16盎司或更大的玻璃杯适用性更广。外形杯底较宽，并不意味着杯子开口处有内弯边。郁金香杯可让杯中酒液的香气集中。郁金香杯与波特酒、雪利酒及朗姆#$...

元红酒，又称状元红，因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补血，解除疲劳的功效。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。绍兴#$...

不论宴会是在住家或餐厅举行，如果主人提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。宴会前，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。款待客人的红酒温度应相当于室温。如果红酒太冰，可建议客人用手暖酒。如果主...

在苗族人民的生活中，酒已是一种不可缺少的东酉。此外，居住在边远山区的苗族同胞在社会交往中，凡有嫁娶等喜事或亲朋好友相聚一堂时，还保持着相互敬传酒礼的传统美德。牛角酒主要盛行于黔、滇及相邻川南、桂北、湘西南苗族地区。因以一种特制的水牛角作为酒...

事实上，这个九酝酒法在楚国非常流行，那时候浙江地区还比较边缘一些。所以，楚国时期酒的历史，从湖北来看，从楚国来看，可以说是一个中心地带。最直接的证据就是在楚墓中发现的酒器在饮食器皿中所占的比例远高于列国墓中所见。据了解，这段话中的“椒柏酒”...

中国葡萄酒文化是在哪个时期兴起的？到了魏晋及稍后的南北朝时期，葡萄酒的消费和生产又有了恢复和发展。从当时的文献以及文人名土的诗词文赋中可看出当时葡萄酒消费的情况。魏文帝曹丕喜欢喝酒，尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒，还...

到此须终日，相忘醉不成。一天惟有月，万籁绝无声。鱼口萍吞吐，萤光草晦明。夜阑重秉烛，犹对石棋枰。[诗词]

比如这一幅图，不用解释也会知道是红酒正在发酵之中的写真，但问题是，为什么会出现那一行行排列整齐的气泡，构成不俗的图案？在以往的酒文化中，酿酒师是会利用湿毛巾来包裹发酵槽的外围，藉此来为酒液降温，同时还会在其外围常淋冷水。但正由于此，那些被释放出来的...