民间“杜康造酒”之所以比“仪狄造酒”流传得更为广泛、深远。在这里，杜康已经不是作为名人出现了。枯井边上有间破草房，住着杜康和他和老母亲。杜康出生时，他家境很穷，母子二人相依为命，为了照顾母亲生活，十几岁就替人放羊。杜康急急忙忙赶羊下山，却遗忘了挂在...

出乎意料，《情悟五台山》的剧本竟着实是难得的佳作，将爱国情怀、抗日历程，与山西历史风貌、佛国奥义巧妙贯穿。不知这是剧团为了迎合市场有意做的“通俗化”尝试，还是听不惯正宗梆音的有关领导严重关怀所致。旁人如梦初醒，随之掌声雷动。可叹大势所趋，恐怕终有一天，民...

红酒，又称为红葡萄酒，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁。静态红酒由于静态红酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。红酒...

元红酒，又称状元红，因过去酒坛外壁涂朱红色而得名。加饭酒的刺激性小，适量常饮，有兴奋精神，促进食欲，生津补血，解除疲劳的功效。因此，加饭酒历来为人们所喜用，成为绍兴酒中之佼佼者。目前，绍兴黄酒在出口酒中所占的比例最大。绍兴#$...

苹果酒是以苹果为主要原料，经破碎，压榨，低温发酵，陈酿调配而成的果酒。亨利二世在位时，肯特郡的酿酒作坊就因为生产的加香苹果酒而承名遐迩。目前，苹果酒的生产和消费在欧洲、美洲和澳洲等传统的葡萄酒生产国家已经非常普及。苹...

不论宴会是在住家或餐厅举行，如果主人提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。宴会前，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。款待客人的红酒温度应相当于室温。如果红酒太冰，可建议客人用手暖酒。如果主...

主人向前接过酒爵，回到原位。主人从北方上堂，在俎上放入牲品的腿肉，祭酒的仪式和宾相同，但不称颂酒美。主人立于西阼，献上肉干肉酱。备有乐工四人，其中二人持瑟，走在前边。乐工左手持瑟，为首的乐工做代表拜谢主人，不站起来，接受酒爵。主人在主阶上拜...

寻访最古老的运河水源头古村落景点位置：位于乐满地度假村北部，约10分钟车程灵渠，又名秦凿渠，或称陡河，已有2200多年历史，是现存世界上最完整的古代水利工程。峡谷整长5公里，因为满栽竹林，因此也被称作寒碧竹海十里大峡谷。游览完九屋江头，我们返程回到了乐满地度假村，大致上兴安风光已...

比如这一幅图，不用解释也会知道是红酒正在发酵之中的写真，但问题是，为什么会出现那一行行排列整齐的气泡，构成不俗的图案？在以往的酒文化中，酿酒师是会利用湿毛巾来包裹发酵槽的外围，藉此来为酒液降温，同时还会在其外围常淋冷水。但正由于此，那些被释放出来的...

一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管各级组织诉正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的...

不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。敬酒有序主次分明：1、敬酒等领导间相互喝完再开始。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

五公主为了避嫌，将酒取名“致中和五加皮酒”。酒度为45度，糖度为12度。黄酒其实是种米酒，与白酒不同的是，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%，不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。黄酒$...

中国酒文化历经数千载而不衰。不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。那时的酒多以黄米发酵而成，含酒精量较少，香味绵长，不少人一回可喝几碗甚至几十碗，以显其潇洒与海量，留下颇多趣闻。唐代书法家张旭，“往往大醉后，呼喊狂走，然后落笔”，今苏州...

史剧《大汉天子》中淮南叛军攻打长安，只见汉武帝身穿重铠，神情肃穆，把一坛酒浇在柴堆上，扔下火把，大火熊熊而起，蔚为壮观。酒的度数有多高，关键在使用什么样的酿酒技术。一般来说，用粮食发酵酿酒，酿到10度左右时，酵母菌的繁殖就受到抑制，度数就上不去了。而...

拼酒、斗酒已过时现在流行健康饮酒，“拼酒、斗酒”，的腐朽酒文化也该一应摒弃。类似的顺口溜许多人耳熟能详，并将其奉为“酒文化”的精髓。细细分析，这所谓“酒文化”，实际上是以劝人过度饮酒为荣为乐。或许，真的到了让...