蒙古族除食用最常见的牛奶外，还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶，其中少部分做为鲜奶饮料，大部分加工成奶制品。蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉，其次为山羊肉、少量的马肉，在狩猎季节也捕猎黄羊肉。在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有#$...

汤圆是元宵节的特色节食，但是并不是说元宵节就只吃这一种食物。面条为元宵灯节落灯这天晚餐的食品。元宵节除汤圆、面条外，还有吃年糕的，唐代、元代都有元宵节食年糕的记载。浦江一带元宵节有吃馒头、麦饼的风俗，馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙、大团圆”之...

孔子还认为吃饭应以作为主食的谷物为主，吃肉佐饭，要使肉与饭有一个适当的比例。通过节酒，可以正饮酒之“礼”，进而有利于道德品行的修养。从中可以看出，孔子在其伦理思想的灌注方面是独具匠心的。还有当时的肉菜多为淡味，孔子认为必须蘸酱调味吃。综上所述，说明孔子对饮食思想非...

经历桑田沧海变迁后的淳安，直到今天，饮食仍然传承保留着浓郁的地方特色，许多饮食品种、制作方法、礼仪习惯等，都与其他地方不同，并衍生出有淳安地方特色的农家土菜。作为旅游城市的千岛湖，游客们来此游山玩水之后，品尝不同地方不同美食，亦是一大乐事。而毛豆腐...

整个煎堆放在沸油中炸至金黄色即可。糕类则有年糕、萝卜糕、芋头糕、马蹄糕、九层糕、松糕等，寓意新春步步高。萝卜广州方言称“菜头”，取“菜”与“财”的谐音，过年食萝卜糕，是寓意招财进宝。

饮食习俗进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的南京菜饭，甚至可与腊八粥相媲美。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年...

  2、腊八蒜  泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。  4、腊八面  腊八面，即腊八节的节令食品。  5、腊八豆腐  腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食$...

  3.放入冰糖调味即可食用。  将大蒜剥去皮。  腊八豆  腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。  3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用...

节日饮食不仅是节日习俗不可分割的组成部分，而且往往是一个节日的代表和象征。这种现象在世界上相当普遍，例如在印度的灯节要吃“狄瓦”甜食，收获节吃“米盘”，中国上元节吃元宵，端午节吃粽子，中秋节吃月饼。立春的节日食品同样首先基于它们的象征意义，同时又受到地理环...

每种食品都有象征含义，如炒年糕寓意年年高升，红烧鱼表示年年有余，炒米饭表示粮食丰收，稻米成串，八宝饭表示八宝进财，煮糊羹寓意年年富裕。婺源人对除夕之夜的饮食特为讲究，其中最为有趣的当属吃年汤。婺源人于坐年之夕有吃年汤之俗。又将煮熟之猪头切成薄片，和年汤吃，...

冬至有很多饮食习俗，在中国不同的地方饮食习俗不同。相传，饺子是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了，饺子最开始叫“娇耳”。冬至过后，预示着寒冷来临，因此大家要做好保暖措施。

罗汉内功治疗胃病，一般在饭后10分钟内练功，练功时间以能人静为标准。3．治疗期间多食水果菠萝。胃部胀痛不适，食欲g几显下降，胃镜诊断为慢性胃窦炎。发放外气可以补充患者胃部能量，激发胃肠功能；罗汉内功于进食后练功，可以最大程度地调动全身气血，那时...

朝鲜族的传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。各种用大米面做成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。朝鲜族菜肴食用后大都有一定的滋补和医疗作用。朝鲜族节日菜肴品种繁...

中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。中国人的饮食历来以食谱广泛、烹调技术的精致而闻名于世。在饮食方式上，中国人也有自己的特点，这就是聚食制。聚食制的长期流传，是中国重视血缘亲属关系和家族家庭观念在饮食方式上的反映...

食指摇是食指用抹和挑连续交替向里向外快速拨弦。弹奏时要求大指轻捏在食指义甲底部第一关节处，这可以使食指稳固并增加辅助的力量；中指、无名指、小指三指保持自然放松，弹奏时无需小指或食指扎桩。这时食指本身主动用力较少，主要起着控制触弦深浅...