“宫爆鸡丁”是众人皆知的“名菜”，街边的小餐馆和高级大饭店里都可以看到它的踪影。别的鲁菜都是味重而不辣，却出了宫爆鸡丁这个“异类”，这还要从清朝后期的山东巡抚丁宝桢说起。丁宝桢两袖清风，却独独钟爱美食。调味料中，糖和醋要适当少放一些，甜酸的口感不会显得很突出。做“...

任继愈主编的《中国佛教史》指出，南北朝时期，大乘佛典盛行，尤以《涅槃经》普遍受到人们重视。出于这种认识，从萧衍起，虔诚奉佛的南朝君臣们不但没有否弃世俗现实，而且较之前代文人，对世俗生活似乎有更多的关注。在此基础上，笔者通过研究，进一步认为宫体诗的写作与当时所盛行的...

一九八七年五月，陕西扶风县法门寺宝塔地宫皇家宫廷系列茶具的出土，再次向世人证明了陆羽茶道的存在。从而开中国茶道之先河，为后世茶文化的发展，提供了典范。这是中国历史上历唐、宋、明、清一千多年的\"茶马交易\"的开始，茶以贸易商品的形式传入西北、西...

芭蕾作为一种舞台艺术，孕育于文艺复兴时期的意大利，形成于17世纪的法国宫廷，芭蕾史上称之为宫廷芭蕾。1661年，法王路易十四下令建立巴黎皇家舞蹈学院，大大促进了芭蕾的发展。专业演员这时也应运而生，并逐步取代了王公贵族业余演员，职业女演员也开始出现。一种观点认为，...

清明节，已有二千五百多年的历史，人们在这天扫墓祭祖、修饰坟墓，以寄托哀思。因此，要定时不定时地给死去的亲人烧纸、上供。在瓜州，人们把三月清明节、七月十五鬼节、十月初一寒衣节、腊月三十迎春节四大节日作为四个祭祖节，所以每年三月清明节，后辈们带上冥币、...

昆曲相传是元末明初昆山人顾坚始创，距今已有600多年的历史，是我国传统戏曲中最古老的剧种之一。至明万历年初，昆曲扩展到江、浙各地，成为压倒其他南戏声腔的剧种。随之由士大夫带入北京，与戈阳腔并为宫中大戏，当时称为“官腔”，从此成为剧坛盟主。昆曲在长期的演...

“三宋”中，宋克章草为明人之冠，影响亦最大。此外解缙的楷书、草书，李东阳的篆书、行草，均颇可观。明中期，祝允明、文徵明、王宠出现，使明代书坛略有复兴之象。博涉经史，喜走马击剑，与高启等人称“十友”，工诗，时称“十才子”。《明...

二是竖于宫庙大门内拴牲口。伯劳俗称胡不拉，是食虫鸟类。在这五种药材中，石胆主金创、诸邪毒气，丹沙主身体五脏百病，雄黄主鼠瘘，慈石主周痹风湿。很显然，“五毒”之名虽然张牙舞爪，面目狰狞，但却有救人性命的效能。据史料记载，明朝规定，文官官服绣禽，武官官服绘兽。...

明朝服饰不仅影响了中国服饰历史，当时周边国家也颇有影响，比如朝鲜、琉球等国家，在服饰上多少都有受影响，那么能有这么高成就，这种服饰有什么特点呢？明代许多男子流行的发式都是明太祖首创的。

史载宋代沿袭唐制，后宫亦同唐相同。元代皇帝妃嫔数较宋为多，朝廷还不时派员出宫选美，满足皇帝的不时之需。一夫一妻多妾制的婚姻形式在民间则受到了一定程度的限制。违法娶妾，要处笞刑四十。

人们为了纪念三位少女，将那三座山峰称为三女峰，三女峰上出产的茶叶，就被人们称四明十二雷为。

清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。朝廷鉴于民间寒食、清明并举已相沿成习，就以官方文书的形式正式规定，清明到来时，可以与寒食节一起放假。这项规定距今已经1200多年，说明从那...

据考古发现的实物和古代文献记载，造纸发明于西汉前期。因出土于灞桥，故称“灞桥纸”。这是目前发现最早的植物纤维纸。据应劭《风俗通义》记载，东汉光武帝在公元25年从长安迁都洛阳时，运素、简、纸经2000车。这种纸质量细薄(厚仅0.07毫米，比灞桥纸薄两倍)，柔软平滑，纤维交织紧密。

“清明”是有双层意思的特殊名词。它与“冬至”一样，既是节日，又是节气。从形成的先后时间看，“清明”首先是作为二十四节气之一出现在历史上的；汉魏以前的典籍中出现“清明”，一般是指与农事活动密切关联的节令名称。当然，后来居上的节俗“清明节”与节...

中国传统的清明节大约始于周代，距今已有2500多年的历史。太子申生被骊姬陷害致死；公子夷吾和重耳畏惧逃亡，重耳避难奔狄，介子推为主要随行贤士之一。没料到大火烧了三天，介子推母子踪影皆无。并把放火烧山的这一天定为寒食节，晓谕全国，每年这天禁忌烟火，只吃寒食。祭扫后，晋文...