南朝书人是东晋遗产的直接的当然的继承人。如何接受、消化历史的馈赠，把感受上升为理性认识，探索艺术创作基本规律，就成为南朝书人的历史责任，书论韵繁荣就成为南朝书史的一个重要特征。由于南朝绘画空前繁荣，绘画理论也有了重大发展。这个观点可以说是王...

茶民起义[Teafarmeruprising]茶商和茶农反对封建统治者而进行的武装斗争。国家垄断茶利，制定严刑峻法，设关置卡，对茶叶走私严加查缉。一旦捉获，处罚极重，茶商和园户在结伙贩私中，往往与官兵发生对抗，导致武装暴动。津头吏卒虽捕获，官司...

看茶叶干看外形：首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下，一是看是否具有茶叶的香气；二是嗅闻香气的纯正度；三是辨别香气的高低。凡香气高、气味正的必然是优质茶，反之则是粗老茶，或是劣质茶。其次，抓一把茶叶平摊于白纸上...

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音则可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优...

通过筛选所收集起来，茶叶形状完整并且含有嫩芽部分较多的，将用来制作高品质茶叶。在发酵期间茶叶的细胞之间的成分由于周围的氧气进行氧化，从而形成了茶的色泽和口感。在发酵过程当中由于受到周围环境的影响使得茶叶中细胞结构发生变化，形成了茶叶...

以茶叶相馈赠，在我国历史上实际出现很早，但在唐朝以前的文献中记述不多，在《全唐诗》中馈赠茶叶成为常见的题材。可能由于茶会在当时尚属初出，在有的诗篇中，又称为“茶宴”和“茶集”等等。这些不同的称法、特别是钱起一人的二诗，一名#$...

在饮茶形成之初，饮茶只是一种随意性的生活方式，并未有什么框框条条之类的说明与限制，人们饮茶也比较随性，随地。后来人们对于饮茶精神等方面的追求，将饮茶与日常生活中的文化相结合，形成了饮茶方面特有的茶文化，后面又有禅理，道家思想...

茶树原产我国西南地区，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，中国是茶的发祥地，被誉为“茶的祖国”。茶的起源，早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。后又战...

政，是政府对茶叶进行行政管理、扶持和服务等举措的统称。考察各代茶政，务须求证于茶碑。虽近世以来多有毁损而漫漶，然百世以上犹有磨而不磷者，历代施政者的良法美意，班班可考。现存茶碑，多为禁碑罚碑，禁碑为晓谕大众，罚碑为惩戒奸。无论惩恶扬善，皆为...

《宋史o食货》中称婺源谢源茶为绝品。1915年，婺源出产的精制绿茶，在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上展出，获金牌奖。1958年，婺源茶叶科研人员结合原有茶叶技术，新创婺源茗眉，并于1982年被列为全国30种名茶之一。1995年3月，婺源被国家命名为中国绿#$...

这几种运笔方法，与身体部位密切相关，而每种运笔产生的效果又有所不同。中锋与侧锋是一组对偶范畴。依此类推，所有的藏锋都是用此办法。

茶叶融入了她们的情感，茶叶寄托了她们的希望，她们采制的茶叶也常常被称为“女儿茶”。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族，入主中原后，满族统治者更是山珍海味无所不及，难免引起消化不良。除了皇宫自用之外，普洱茶还大量赏赐给皇亲国戚或有功...

茶宴，亦称茶会，兴于唐，盛于宋，而其最早见诸史料，大约在南北朝时期。”这可能是史料里出现最早的茶宴一词。”如此幽雅的环境，品茗的美妙回味，以及令人陶醉的神态，都是茶宴的组成部分。”我猜想，当时坠马伤腰卧病在床的白居易，一定因为...

有幸看过几本茶事方面的书籍，读过一些学者研究茶文化、茶道的文章。自觉茶本平常之物，甚至可纳入寻常百姓的日用，但一旦论及茶、茶文化、茶道来，不是谈禅论道，就是某某如是说……令读的人也正襟危坐，似乎不如此就难以体...

（一）笔法：中国画在用笔方面的要求是很高很严格的，这些严格的要求就是所谓“笔法”。