花生酪自制方法>用开水浸泡５００克花生米，去皮，剁碎，倒入用凉水泡涨的１５０克大米，磨成极细的浆汁。锅内放２５０克清水，加４００克白砂糖，化开时，缓缓注入磨好的浆汁，边注边搅，以防粘锅，全部下完搅成浓汁时，加进１００克小枣制成的枣泥和匀，熟后用海碗盛起，晾凉，放进冰...

唐朝的三省六部制是古代中国政治制度的典范，由尚书省、中书省、门下省及吏部、户部、礼部、兵部、刑部、工部组成。该制度通过分权与制衡确保政治稳定与高效，展现开放与包容的特质。尽管存在问题和弊端，但其对唐朝繁荣及后世政治制度设计产生深远影响。

“非遗”保护已有国家法律，从2011年6月1日起实行。我们国家对于包括民族戏曲在内的“非遗”的重视，从历史角度来看，可以说是空前的。据2011年5月12日《中国文化报》公布，保留事业单位性质的京、昆剧院团共有16个，而二三百种地方戏只保留了13个，显然偏少了。中国戏曲的多样性存在，...

第七十回给尤二姐送殡，“只不过族中人与王信夫妇、尤氏婆媳而已。”贾敬在城外修道，贾敬夫人早已去世，所以贾敬之女、贾珍之妹贾惜春寄养于荣国府。贾蓉的妻子秦可卿之死更是红楼一大公案。第七十回贾政来信说六七月回京，袭人劝宝玉准备功课和习字。“周年”乃省略含糊说法...

目前上海越剧乐队的基本编制如下。大三弦1人（兼大锣）。18人乐队以民族乐器为主体，吸收部分西洋乐器组合成18人左右的乐队。长笛、笙、箫2人。打击乐1人18人乐队中如要精减，可减去弹拨乐器及吹奏乐器各1人，即成为16人组合...

和世界上其他文明古国一样，中国古代的记数方法也是十进位制的，这大约与人类都长有10个指头有关。中国古代虽然没有用过六十进制记数法来进行计算，却也有干支纪日和纪年的制度，以60为一个周期。古希腊是用27个字母的不同组合来表示1000以内的数目。可见中国的十进位...

成吉思汗的亲军有10000人，称怯薛军。他的成员称怯薛歹，长官称怯薛之长。司法官称扎鲁忽赤，汉译为断事官。元制尚右，右丞相地位高于左丞相。枢密院是最高统军机构。各级军官都是世袭，地位高于文官。元朝称院的机构特别多，主要有两类。此外，还有称府、称寺、称司、称监的机构。称寺...

腊肉自制方法>把５００克五花肉切成１．６厘米厚的长条，洗净晾干，拌入１５克白酒、１５克酱油、３５克精盐、２０克白糖，和大小茴香、桂皮、花椒、胡椒等碾成的细末，腌３天后翻一次，再腌４天后取出晒干，挂在通风处即成。

醉枣自制方法>将无虫眼、无损伤的优质新鲜红枣洗净，按枣量１/３的比例加入６０度的白酒，拌匀后贮存在没装过油、盐、酱的干净缸、坛内，然后盖严实，用塑料纸或黄泥封口，不要随便开启，１个月后即成醉枣。

酸菜自制方法>把掰去老帮的白菜放在沸水中烫到半熟，捞出堆在一起，让热气串到七成熟时，用冷水冲洗，然后放入容器内，加入清水、１块面肥、少许明矾，再用石头压住，使水淹没菜，一周后即成酸菜。

冻豆腐自制方法>寒冬腊月，把豆腐在室外摊开，任它受寒冰冻，出现蜂窝状，即成冻豆腐，可随意烹调。

即将茶的鲜叶蒸后捣碎，制饼穿孔，贯串烘干。由宋至元，饼茶和散茶同时并存。因此，黄茶的产生是从绿茶制法不当演变而来。自星村小种红茶出现后，逐渐演变产生了工夫红茶。现福建武夷岩茶的制法仍保留了这种传统工艺的特点。

花生糊自制方法>将白芝麻洗净冼净、沥干、炒香；花生米炒香、去衣，并研碎；大米洗净、浸透。然后将三者混和，加入适量清水，磨成粉浆，滤渣待用。花生糖自制法将１０００克绵白糖，５００克熟猪油，７５０克饴糖，加５００克水，熬成糖浆后停火，再倒入１０００克熟花生米，迅速搅拌均...

蜜桔皮自制方法>将１０００克去梗、蒂的桔皮，浸没在１０克明矾与５０克盐混和的溶液中腌制２４小时后，放入清水中煮沸，再用冷水冲冷后倒入放有２．５克明矾的清水中，每隔４小时换一次水，换４次水后沥干，用１∶１的比例铺一层桔皮撒一层糖，每天翻一遍，５天后，用文火烧３０分钟左...

非遗梦”第十届浙江省非物质文化遗产节主场城市（杭州）展演活动在区体育馆隆重开幕。越剧作为中国第二大戏曲种类，是中国第一批的国家级非物质文化遗产。当晚，作为专业性的团体，余杭小百花越剧艺术中心的20位青年演员为观众呈现了经典越剧《梁祝.十八相送》。表演变化整齐划...