福鼎位于福建省东北沿海，盛产茶叶，是全国十大产茶县市之一，国家重点风景名胜区太姥山位于境内。福鼎大白茶是中国十大名茶之一――白毫银针的始祖。福鼎大白茶的原料来自云遮雾绕的太姥山脉，产自于空气质量达到一级标准，位居福建全省之首的自然环境中。#$...

窨制花茶的绿茶茶坯一般用什么茶？窨制花茶的绿茶坯一般用烘青绿茶，因为烘青绿茶外形较蓬松、不紧结，更容易吸附花香，便于窨制。

绿茶和红茶是我国的两大茶系红茶和绿茶贮存方法也大不相同。绿茶由于是不酵茶，较多的保留了茶中的有益物质，它的特点是清汤绿叶，制作方法是用急火焙干的方法，所以保存了茶叶的功能和营养成分，即：茶多酚、茶...

”茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、集中注意力、增进思维;维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，对护眼明目有积极的作用。”茶叶中的儿茶素可阻碍破坏软骨的酵素生成，有助于缓解四肢无力，关节不畅。茶中咖啡碱可刺激肾脏，促...

茉莉花茶是用经加工干燥的茶叶，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，其色、香、味、形与茶坯的种类、质量及鲜花的品质有密切关系。大宗茉莉花茶以烘青绿茶为主要原料，统称茉莉烘青。该茶采用高档烘青绿茶和优质茉...

财主想，老虎在兽中为王，农村上席鸡为首，因形状各异，取名叫虎头鸡如何？在场的人齐声说，这名字取得好。从此，“虎头鸡”一菜便在当地流传至今。

望海茶产自望海岗，茶场海拔高度931米，四季云雾缭绕，基地面积5000亩。望海茶历史悠久，成品外形条索略扁，细紧挺秀，色泽翠绿，峰毫显露。出口欧盟210吨茶叶。望海茶创制于1980年，时间不长，却发展很快。刚开始望海茶名不见经传，少为人知...

茶汤里的咖啡碱对人体控制下视丘的体温中枢的调节起着重要影响，同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。茶中的咖啡碱还有利尿作用。茶叶是含钾食物，科研人员用原子吸收光谱法测定出红茶茶$#...

杭州西湖群山皆产茶。在唐代陆羽所著的《茶经》中，已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述。东坡此说和《茶经》之记载正相吻合。如以此说推断，西湖种茶最迟始于南北朝，至今已有1500余年的历史。可见西湖龙井茶之名重于世比较晚的。明代...

而那时，与有野生茶树存活的印度相比，中国还不能证明就是茶叶的故乡。在中国茶叶界专家们不懈的努力下，树龄逾1700年的野生茶树王，于1961年在勐海县巴达山的原始森林中被发现。三棵“茶树王”的陆续现身，让勐海和澜沧两地，成为了国内外茶$#...

茶马古道北道，即\"贡茶路\"北道，即由思茅至省城昆明。每年派官员支库银到思普区采办就绪后，由督辕派公差押运。\"贡茶征购完备后方许民间进行采购。人们将此道称为\"皇家贡道\"，也是商旅的通京大道。这条道所经路段为元、明以来的骚站，路线由普洱一昆明一京城为贡...

当年，咱京城大、小茶庄所经营的老北京花茶，各有各的特色，互相竞争，保质量促发展，都是典型的前店后厂，自己进货加工拼配，独具自己的风格特色。安徽帮和福建帮，占据了京城花茶的大部分市场。这二位是传统老北京的继承者，也是传承者，退休后在北太平庄开了个太平...

唐代陆羽在《茶经》中，也提到“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”。总之，在陆羽撰写《茶经》中，对茶的提法不下10余种，其中用得最多、最普遍的是荼。陆羽在写《茶经》时，将“荼”字减少一划，...

依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬&rd...

有幸看过几本茶事方面的书籍，读过一些学者研究茶文化、茶道的文章。自觉茶本平常之物，甚至可纳入寻常百姓的日用，但一旦论及茶、茶文化、茶道来，不是谈禅论道，就是某某如是说……令读的人也正襟危坐，似乎不如此就难以体会其中的“道”来...