烧热花生油半杯，放下蛏子肉泡嫩油，取出沥去油后与鸡蛋拌匀，烧热油一汤匙，倾入蛋浆蛏肉，慢火煎成蛋饼，使两面煎至金黄色散出香味即成。

时至今日，厦门酒厂的固本药酒仍非常畅销。厦门产妇最经常的食物是面线煮鸡、鱼、肉之类的营养品，往往在烹煮中要掺进老酒。立刻倒一杯高粱酒，将指头浸泡其中，不但止痛，而且消毒，不起泡，不发脓。在这种以酒为药的观念指导下，厦门酒徒虽...

古羌嗜酒，“饮食以酒、乳、牛羊肉为多。”可见早在文成公主入藏之前，吐蕃已有酒，并已能造酒。不过，此时吐蕃造酒尚未掌握中原地区先进的复式发酵法。必须指出，藏族古代社会中，并不像现在一样普遍饮青稞酒。事实上在吐蕃王朝时期，藏族饮...

一类为宅园，仅在住宅一侧开辟小园，如《梦粱录》所记之蒋苑，占数亩之地，内设亭台花木，“桃村、杏馆、酒肆，装成乡落之景”；另一类为别墅，多筑在西湖周围附近山区，以及钱塘江畔，规模大小不一。大官僚韩佗胄的南园在西湖西南角。其内“有十样亭榭，……射圃、走马廊、流杯池、山...

③鸡肉：将5％的醋酸钠、1％的食盐水溶液喷洒在鸡肉上，或将鸡肉浸泡其中，可保鲜5天。

原料：胡萝卜、瘦猪肉调味料：姜片、盐制作过程：1.瘦猪肉切块，放入滚水中汆烫，捞出备用。

无论是礼之于酒，还是酒之于礼，都是酒的自然属性和特有功能。礼品酒市场的日渐火爆，既是礼酒文化和酒礼文化的复归，也是酒类营销细分和酒类消费升级的体现。酒类产品尤其是高端酒产品包装礼盒化、营销礼品化是一种...

追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒神精神的精髓所在。因醉酒而获得艺术的自由状态，这是古老中国的艺术家解脱束缚获得艺术创造力的重要途径。酒醉而成传世诗作，这样的例子在中国诗史中俯拾皆是。不仅为诗如是，在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精...

（１）先把酱油放到锅中煮开锅消毒，晾凉后倒入干净的盆里，把猪肉切成约350克的块放到盆中，酱油最好没过猪肉。用这种方法存贮猪肉在秋冬季可保持一二个月不坏，吃时，味道照旧鲜美。（２）将肉切成片，用开水烫一下，晾凉后再把肉片两面抹上适量食盐，然后放...

有人说五花肉是中国美食中最香艳之物。白肥红瘦，紧密相依，却又泾渭分明。五花肉当然不是肋骨节节生花，而是红白相间，你侬我侬。一千个人有一千种五花肉的做法。所以说五花肉的人间烟火中却有一颗慈悲心。五花肉块下油锅煸干，继施以辣椒酱油的辣手。肉...

以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时...

从远古以来，酒是祭祀时的必备用品之一。酒与国家大事的关系由此可见一斑。人死后，亲朋好友都要来吊祭死者，汉族的习俗是“吃斋饭”，也有的地方称为吃“豆腐饭”，这就是葬礼期间的举办的酒席。汉族人在清明节为死者上坟，必带酒肉。在祖先的灵象前，还要插...

男方备办酒肉托媒人送至女家。男方择吉日送酒肉彩礼到女家正式订婚。祭祖毕，女方摆酒宴请亲友，相当于公告，以免再有求婚者上门。土家族婚礼仪式相当隆重，婚礼与成年礼一起举行。鄂西土家族妇女生了头胎，男家去娘家报喜，带酒和鸡：提红公鸡是添了...

扁肉的做法材料:新鲜的猪后腿瘦肉,馄饨皮1扁肉的肉馅不用切，而用排，用木杖或擀面杖拍打成肉泥2然后再在肉泥里加入盐味精,混合均匀3按照馄饨的包法来把肉包起来4一种方法是下锅煮到扁肉漂起来就成功了，另一种方法是油炸前者滑嫩，后...

苏州园林苏州园林始于春秋时期吴国建都姑苏时，形成于五代，成熟于宋代，兴旺鼎盛于明清。苏州园林著名景点有拙政园、留园、狮子林、网师园等。苏州园林的精致，秀丽，寓情于景，讲究意境。苏州园林不知道为什么想起了曹操。哈哈苏州园林《苏...