1953年，国家第一个五年计划明确规定：酒精和国家名酒为计划供应之商品，由总公司掌握，统一分配。这些国家名酒历史悠久，质量稳定可靠，当然处在老酒收藏的第一线。自商品经济化以来，全国各种酒类的评选也风起云涌，选出的“名酒”无数。制...

有理由的“无事酒”，对方看重的是礼金，而不是酒本身，但完全无事的“无事酒”，组局者看重的却是酒，而不是钱。同样的道理，劝酒、拼酒之风也不能与“酒文化”混为一谈。相对于酒文化来说，茶文化或年轻人更喜欢的咖啡文化，更有利...

葡萄酒是现代国际社交的第二种语言，这种观点得到了众多政务商务人士的认同。品尝葡萄酒是从桌上到嘴边，在身体与葡萄酒接触时，自然而然所建立的顺序。将杯口整个罩住鼻孔深呼吸。红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它...

拒绝他人敬酒的三种方法第一种方法是主动要一些非酒类的饮料，并说明自己不饮酒的原因。对于虔诚的穆斯林不允许敬酒，甚至不能上酒。因为穆斯林饮酒是违背教规的。不应当在餐桌上摆放一大堆酒瓶。正式宴会中主人皆有敬酒之举，会饮#$...

第三：盛夏季节，黄酒宜存放在3度左右冰箱内，冰镇饮用，亦可加冰块，琥珀色的黄酒与晶莹的冰块相映，赏心悦目，清热且不易碎人。大闸蟹味鲜美，但性寒不能多吃，而黄酒性温，温寒相批抵无疾患之虞，又黄酒最能去除醒味，食之更觉香美。

贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。唐玄宗与杨贵妃本来相约在百花亭品酒赏花，届时玄宗却没有赴约，而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。《贵妃醉酒》是出著名的京剧剧目。据说《贵妃醉...

本标准适用于以麦芽为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的各类熟、鲜啤酒。

科尔特人在罗马时代住在今天属于法国的地区，罗马人把他们喝的啤酒称作“塞尔波瓦滋”，西班牙语称为“塞尔贝沙”，葡萄牙语称为“塞尔贝加”，他们都来源于拉丁语的“凯尔维沙(生命力)”。科尔特人自己却把啤酒称为“阿尔”或“爱维尔”。俄语把啤酒叫“啤宝”，似乎来源于“...

斟酒礼仪应注意哪些入席后，主人应当首先为客人斟酒，酒瓶应当场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标朝向宾客。斟酒时，酒杯应放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口，距离约2厘米为宜。如果客人不喜欢喝这种酒，最好不要强人所难，可...

在傣族居住的地区，还流行着一种别具特色的“竹管酒”。逢年过节，傣族群众在一起饮酒取乐，他们将一大陶罐酒置于空地中心，然后一部分男女团团围住，用根约一米五长的细竹管伸入罐内吸饮；另一部分人则在一旁欢歌起舞，为之助兴。两部分人边舞边饮，相互交替，反复循环，十分...

在这种酒酣歌舞中，压抑人格的纲常礼教受到质疑、抨击，乃至冲破。市场经济和民主政治的发展，解放了人们的人格，如今的人们愈来愈不需要借助饮酒舒展人格。而有趣的是，民法系商品经济和民主政治的结晶，可以这样说，商品经济和民主政治的发展，减轻乃至消除...

茅台酒历史悠久、源远流长。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香...

商纣的暴政，加上酗酒，最终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾发布严历的禁酒令。将因酒误了战事的子反杀了。帝王因酒误事有时也是好事，如齐桓公因为醉酒，将帽子丢了，齐桓公为此事感到羞耻，于是三天都不上朝，恰逢粮荒，管仲只好自作主张，打开公家的...

职场占据生活的大部分，酒桌文化也是职场的一部分。中国的酒桌文化源远流长，到现在已经变成了“潜规则”！这种“潜规则”潜移默化成为了“情商”的代名词。每个人都非常愿意听的，这样也是活跃酒桌气氛。给别人倒酒的时候就要八分满，敬别人酒要注意...

休班时喝酒要有节制，任何情况下的过量喝酒都是错误的。旅游接待人员若醉意犹存去上班，会严重破坏服务质量，是绝对不能允许的。席间的干杯或共同敬酒一般以一次为宜，不要重复敬酒。勉别人，不但达不到传递敬意的目的，而且会使对方感到为难而不悦。酒能麻醉...