孙过庭《书谱》孙过庭>书谱│书谱(译文）│草书千字文│景福殿赋放大图

近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。酒与社会经济活动是密切相关的。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。酒的赐晡令的发布，...

酒与社会经济活动是密切相关的。酒的厚利往往又成为国家、商贾富豪及民众争夺的肥肉。不同酒政的更换交替，反映了各阶层力量的对比变化。酒的赐晡令的发布，往往又与朝代变化、帝王更替，及一些重大的皇室活动有关。而中国白酒的出现应不晚于东汉，即迄今有16...

酒桌不仅是一个交际的地方，也是一个体现礼仪的地方，现在的社会，女人能顶半边天，女性酒桌上的文化礼仪，也显得特别的重要，酒桌上的女人并不会比男人少，那么你们知道女人在酒桌上要注意什么；【注意事项一】对于女性来说，酒量天生不如男性好，而且，女性过多饮酒，对身体也是非常不好的，所以对很多不善于饮酒的女性来说，千万不要开口喝第一口酒，否则之后就无法婉拒了；【注意事项二】在酒桌上，很多人都将劝酒当做是一种规...

河南是中国白酒的老家，又是轩辕黄帝的老家。所以说，黄帝与酒的发明是有直接关系的。第三大功能，转化粮食，形成新的产业，从而推动经济社会发展。黄帝鼓励酿酒，但反对酗酒。要品品质，要品品格，要品品相，要品品牌。加大科技投入，注重技术创新，专注于酒...

薄若莱新酒也被誉为是世界顶级红酒。博若莱地区采用二氧化碳浸泡发酵法酿造的博若莱新酒更增加了它这个特点。博若莱新酒不宜久存，一般应该在上市后的6个月内喝掉，否则就失掉了它应有的果香和新鲜风味，它是一款属于节日的佳酿。总体说来博若莱新酒就像美丽的...

要说我们中国的文化，酒自然是不能忽略的。不过行行都有规矩，喝红酒有文化，和我们的白酒当然也有酒桌文化，今天小编就给大家讲一讲酒桌上的这些礼仪，看看倒酒到底应该怎么倒！白酒说完了，红酒也是有讲究的。日常生活中喝红酒...

由于其它酒类的发展及历史原因，最近几十年来，全国黄酒的年产量均不足百万吨。但近些年，黄酒的产量有逐年上升的趋势。在绍兴地区，干黄酒的代表是“元红酒”。在发酵过程中，要求较高。我国大多数出口酒，均属此种类型。甜型黄酒可常年生产...

在源远流长的中国酒文化中，酒名也乃一大特色。此外，酒还有别名，雅号，酒乡常客又岂能不知。“酒为欢伯，除忧来乐”。将瓶拼合，收回泼出的酒，几口入肚。般若汤之名由此而来。后以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。因为青州境内有齐郡，...

杜康酒是中国最古老的历史名酒，又产在中国酒文化的摇篮——杜康村，吸引了古今中外无数名人对它讴歌赞颂，有力地推动了杜康酒的不断发展。据史料和考古表明，杜康酒是在洛阳市汝阳县杜康村酿造。周宣王时因避难而定居于洛阳南的汝阳县。少年的杜康以放牧为生...

作为一种最古老的广告形式，酒旗在我国已有悠久的历史。张择端的《清明上河图》中也有一面“孙羊正店”的酒招。有的店家还在酒旗上注有经营方式或售卖数量等内容，以便让客人一目了然。早晨起来，开始营业，有酒可卖，便高悬酒旗；若无酒可售，就收下...

为了达到正确的品评结果，正式的评酒应在特设的评酒室中进行。在国外，不少专用评酒室是每人一个单间，不仅有完善的设备以排除环境的干扰，也避免了评酒人员的互相干扰。

最大的啤酒企业世界上最大的啤酒公司，是美国圣路易斯市的安赫森一布什啤酒康采恩。最大的啤酒馆世界上最大的啤酒馆是德国幕尼黑贝耶斯特拉街5号的马尔蒂泽啤酒馆。无独有偶，德国的一名男子，用橡木也造出了一个特大的啤酒杯，这个带盖的巨杯...

《酒狂》，古琴曲。相传为三国时期魏国阮籍所作。关于此曲背景，一说系当时朝政昏庸黑暗，士大夫阮籍深感与时不合。他为避免祸患，便隐居山林，弹琴吟诗，乐酒忘忧，引以为乐。此曲曲谱由古琴演奏家姚丙炎以《神奇秘谱》为蓝本，并参照《西麓堂琴统》整理。乐曲通过描...

新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为中国白酒和其它蒸馏酒。下面主要介绍中国的白酒种类。酱香柔润为其主要特点。（２）浓香型白酒以泸州老窖特曲、五粮液、...