我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有“泛花邀坐客，代饮引清言”。唐代刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外...

唐代中期，随北方饮茶的兴起，茶叶贸易急剧发展。宋以后基本实行榷制，但时有准许自由买卖，榷茶实行官府专卖但不禁商，通过引制，主要靠商人把积聚山场、官仓、茶库的官茶贩运各地销售。宋以后招商中茶的形式之一是商人纳钱取引，按引兑茶至...

近几年春茶价格是节节攀升，茶商茶农混战不休，市场混乱非一朝一夕的事情，我们不说市场，只说茶，茶友都知道春茶是一年中最好的，春茶到底好在哪里呢?冬天，茶树主要生长部位是在根部，而氨基酸的合成是在茶树根部合成后再运...

易武茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。”说明历史上易武茶山的面积在六大...

浙江白茶产于浙江省安吉县以外的绿茶产区，原料为白茶树种鲜叶的绿茶，风味逊于安吉白茶。个别不法茶商以浙江白茶充作安吉白茶出售。

茶壶是陶制的，以紫砂为最优。将壶倒置桌上，其口、嘴、柄均匀着地，中心成直线的，为茶壶之优者。盛放杯、壶的茶盘名曰“茶船”，凹盖有漏孔，可蓄废茶水约半升。茶杯、茶船有釉上彩或釉下彩绘。具体冲茶之法如下:第一治器：治器包括...

在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不的暌剐专门阐述茶叶的书，而且在史籍、茶史、标识表记标帜、杂考和字书类古书中，也都记有年夜量关于茶事、茶史、茶法及茶叶出产手艺的内容。陆羽，字鸿渐，一名疾，字季疵。《茶经》问世不仅使“世人益知...

在世界范围内，茶算得上是最主要的饮料之一。在中国，茶就更加普遍，以至于成了文化，甚至“半药半食”的神话。对凉茶安全性的认识是来自中国传统的思维方式，凉茶的原料是一些植物成分，说它“安全”,是因为没有人因为喝了它而立竿见影地出现不良反应。它们的“安全”...

中国茶文化历史底蕴深厚，因茶之名而衍生出来的各类文化艺术，如茶诗、茶戏、茶道等，如今都成为了民间宝贵的文化遗产。其中，最为引人注目的便是茶歌，因其通俗易懂、容易哼唱而广泛流传。茶歌，记的是辛勤一首《武夷山茶歌》从清代...

竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。[诗词]

茶陵一道好长街，两畔栽柳不栽槐。夜后不闻更漏鼓，只听锤芒织草鞋。[诗词]

天皇饮后非常高兴，遂大力推广饮茶，于是茶叶在日本得到大面积栽培。他晚年著的《吃茶养生记》一书，被称为日本第一部茶书。书中称茶是“圣药”、“万灵长寿剂”，这对推动日本社会饮茶风尚的发展起了重大作用。在此期间，西欧各国的商人先后东来，从...

茶膏[Teaointment]①即“珍膏”。②茶叶压榨出来的汁液。榨欲尽去其膏，膏尽则有如干竹叶之色。”宋代陶谷《荈茗录》：“有得建州茶膏，取作耐重儿八枚。”③茶汤上面的浓稠粥面。宋代赵佶《大观茶论》：“点茶不一，而...

同庆号龙马同庆圆茶普洱茶后双狮同庆圆茶普洱茶圣易武镇是五大茶山南边入山必经之处，所以将五大茶山也称为“易武茶区”。送进朝廷的贡茶，多是来自这两座山的茶菁所制成的，是属于小叶种普洱青茶。其历史...

依制茶形状分类依制茶形状分类，各种茶可分成：散茶、条茶、碎茶、圆茶、正茶、副茶、砖茶、束茶等类。