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佤族饮茶习俗

佤族饮用铁板烧茶和擂茶。即将木擂钵擂好的茶叶加入姜、桂、盐,放在上陶罐内共煮后饮用,有清热解毒,通经理肺的功效。至今佤族仍保留着这种古老的饮茶方法。唐樊绰《蛮书》中说:“茶出银生城(景东)界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”

老人少饮生茶

老人少饮生茶

少饮生茶所谓生茶是指:杀青后不经揉捻,而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;部分青年人饮后也可...

饮酒习俗之朝鲜族饮酒习俗

晚辈不得在长辈面前饮酒。如果长辈坚持让晚辈喝酒,晚辈要双手接过酒杯来,转身饮下,并向长辈表示谢意。朝鲜族大年初一要喝屠苏酒,又叫“长生酒”。朝鲜族还有家庭性节日“回婚节”,为双双健在的老人举行结婚六十周年庆典。朝鲜族民间舞蹈《瓶舞》是祝寿时的专门舞蹈。在向老人祝寿...

蒙古族饮食文化对北京饮食习俗的影响

蒙古族饮食文化对北京饮食习俗的影响饮食民俗在各民族民俗文化中,具有很强的稳定性、传承性、播布性。据我国民俗专家刘军介绍,历史上,众多蒙古民族迁居北京,带来了蒙古民族独特的饮食习惯和烹饪方法,丰富了北京人饮食结构。清代,北京就有销售牛羊肉、奶...

宋词由来

词,是我国古代诗歌的一种。据《旧唐书》上记载;“自开元(唐玄宗年号)以来,歌者杂用胡夷里巷之曲。”被视为诗余小道。到了宋代,通过柳永和苏轼在创作上的重大突破,词在形式上和内容上得到了巨大的发展。尽管词在语言上受到了文人诗作的影响,而典雅雕琢的风尚并没...

魏夫人词作鉴赏

词的下片,转入抒情,但仍未脱“溪”字。“早晚”一词,并非指时间的早和晚。古代,水边柳外,往往是送别的场所。据《宋史·曾布传》,曾布于神宗元丰中,连知秦州、陈州、蔡州和庆州。

苏旷辛豪--苏辛词之比较

故后世又将二人并称“苏辛”,共尊为豪放词派的代表。殊不知,这首《江城子·密州出猎》更能展现东坡积极用事、驰骋边疆、以身许国的凌云壮志,是东坡词之所以为后人评为“豪放”的诠释。苏轼词的创作高峰是在被贬黄州期间。情流如决堤的洪水直泻奔腾,洋洋洒洒不可拘...

谈酒之饮仪

红葡萄酒配牛肉,颜色口味适宜,饮后爽口解油腻;咸辣食品选用强香型酒类。白兰地的标准用量是每位客人25毫升,使用白兰地杯或郁金香杯,主要作为餐后酒饮用,在常温下净饮。口味凶烈、火一般刺激的伏特加酒的标准用量为每位客人40毫升,选用利口杯或古典杯,可作佐食酒或餐后...

麦饭石制矿泉水

麦饭石制矿泉水方法>将20克袋装的麦饭石放在杯中,冲进开水,就成了一杯人工矿泉饮料。在旅途中饮用尤佳。

“诗喜贫”和“词显贵”摭谈

“鸡声”“茅店”“月”“板桥”“霜”与“金鹧鸪”“玉楼”“凤楼”“金堂”“水精帘”“颇黎枕”形成鲜明的对比,诗与词风格的不同非常鲜明。这些因素造成了诗词的差异。

如人饮水,冷暖自知

今蒙指授入处,如人饮水,冷暖自知。今行者,即是某甲师也。”

中国饮酒礼仪

在我们现代社会,酒已已经成为绝大多数聚会和宴请上不可缺少的饮品。但酒不仅仅是物质,人们在饮酒时也应遵循酒之礼仪道德,在享受佳酿的同时传承文化。关于酒德和饮酒礼仪的记载,最早见于《尚书》和《诗经》。儒家思想认为,饮酒者要有德行,不能骄奢淫逸。用酒祭祀...

独特饮酒方式

饮酒时的气氛热烈。这种独特的饮酒方式,可以加强人与人之间的感情交流。

民俗饮茶文化“客来敬茶”

民俗饮茶文化“客来敬茶”

古代名人多有饮茶习惯,如齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”,认为饮茶除了可健身外,还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期,众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等,他...

先生面前有亩田,年年大水浸田边,白颈老鸦来饮水,乌云盖过白云天。 (打一物)

先生面前有亩田,年年大水浸田边,白颈老鸦来饮水,乌云盖过白云天。(打一物)[猜谜语]

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