古代十大名厨分别为:伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余。

大鼓，拼音dàgǔ。梵名dundubhi，乐器名。打击乐器的一种，又作太鼓。即在中空的木制圆筒上张皮，以供打击的乐器。[百科]

亦作忽里勒台大会（蒙古语转写：Khuruldai，西里尔：Хуралдай），是古代蒙古及突厥民族的一种军政议会，负责推举部落的可汗或其他长官。蒙古帝国的所有大汗，例如成吉思汗及窝阔台汗都是由库里尔台大会所推选出来的。时至今日，库里尔台大会在突厥民族...

大中之治是指唐朝的唐宣宗李忱在位时期的治世。唐宣宗于即帝位后致力于改善中唐以来所遗留下来的种种社会问题，对内贬谪李德裕，结束牛李党争；抑制宦官势力过分膨胀；打击不法权贵、外戚。在位期间宣宗勤俭治国，体恤百姓，减少赋税，注重人才选拔，对外，唐宣宗不断击败吐蕃、回鹘、...

弘治六年正月，刘大夏被孝宗提升为右副都御史，开始受命治理黄河。弘治五年七月，黄河在张秋决口，泛滥成灾，使漕运断绝。次年，孝宗命刘大夏全面负责治理黄河。刘大夏实地勘察，提出先治上游，分别开新河浚旧河，将水导入黄河故道及淮河。弘治八年在黄河沿岸筑堤160多...

大西厢是一首二人转唱词，由男女搭配演唱。京韵大鼓《大西厢》主要描写张君瑞和崔莺莺的恋爱故事、丫鬟红娘传书递简促其好事，有情人终成眷属，具有深刻的反封建意义。因演唱难度高、唱词经典、曲调优美被称为大西厢。[百科]

刑诉法二次修改取消“大义灭亲”对于证人作证方面较大的突破，是拟规定除严重危害国家安全、社会公共利益的案件外，一般案件中近亲属有拒绝作证的权利。但近亲属仅限父母、子女和配偶。如果此条得以通过，长期以来在我国大力提倡的“大义灭亲”司法政策将被颠覆，这与...

乐器——大嘀珑，布依族单簧气鸣乐器。“大嘀珑”为布依语音译，“大嘀”为唢呐，“珑”是竹子，汉译为用竹子制作的小唢呐。流行于贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县古羊、代化、睦化、芦山和安顺地区紫云苗族布依族自治县等地。[百科]

我们知道，作为唐代的一大诗歌创作体裁，唐诗特别受到文人骚客的喜爱，许多文人墨客都用唐诗进行了创作，也因此而出现了一大批的有名的诗人。但在这些诗人中，有那么四个人尤为受人瞩目，他们就是李白、杜甫、白居易和元稹。而前三者又可以称为“唐代三大诗人”，若是...

中国民族弹拨乐器。汉武帝时（公元前140-前87年）创制，当时称琵琶。阮（古琵琶）——因竹林七贤之一的阮咸善奏此器而得名。[百科]

元丰五年九月，北宋与西夏爆发永乐城之战，宋军大败。宋神宗立即表示同意。西夏军队屡次前来阻扰宋军的筑城工作，均被击退。筑城成功的消息传入京城，宋神宗十分高兴，赐永乐城名为银川寨，因为永乐城处于十分重要的占略位置上，因而西夏无论如何也要夺回永乐城。西夏由大将叶悖麻负责...

大三弦，是蒙古、满、汉等族弹拨弦鸣乐器。因张三条琴弦而得名。蒙古语曾称胡兀不儿，今称修打拉古，意为弦子。流行于内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、河北、河南、山东、山西、陕西等省区。[百科]

军机大臣，俗称“大军机”，又称“枢臣”，是军机处的长官。正式名称，初期有“办理军机事务”、“军机处行走”，后来有“军机大臣上行走”，光绪年间始用“军机大臣”之名，凡有上述名称的，都是军机大臣。军机大臣均为兼职，自满汉大学士、...

公历每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120度时为大暑。大暑为二十四节气之十二节气。《月令七十二候集解》曰：“六月中……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也。”大暑节气正值“三伏”天的中伏，是一年中最热的时期，...[百科]

提到唐朝，就不得不提到在这时期大放异彩的，不同于以往汉朝的赋和散文的新的诗歌体形式，那就是诗。又因为诗是在唐朝时取得了极大的成就，所以我们现在就以“唐诗”来统称诗。而说到唐诗，又不得不提到的两个人，就是“李杜诗篇万古传”中的李白和杜甫了，他们二人再加上一个“文章合...