《千字文》出自南朝才人周兴嗣，全文由完全不重复的一千个字组成，包含了天文、地理、历史、社会、伦理、教育等等多方面的知识，是我国历史上综合性启蒙教育读物的开山之作。[书籍]

虽墨卿游戏，三昧可参，不必高文典册，始克与金石并寿也。吾友莲裳，早负俊才，高韵离俗。以粲花之笔，抒镂雪之思，摭拾所闻，纪为一编，日《耳食录》。事多出于儿女缠绵，仙鬼幽渺，间以里巷谐笑助其波澜。胸情所寄，笔妙咸鞍，虽古作者无多让焉。同好诸君，请付剞劂，适仆至都，因属...[书籍]

古之于饮食也若是重乎？他若《易》称“鼎烹”，《书》称“盐梅”，《乡党》、《内则》琐琐言之。孟子虽贱“饮食之人”，而又言饥渴未能得饮食之正。可见凡事须求一是处，都非易言。《中庸》曰：“人莫不饮食也，鲜能知味也。”《典论》日：“一世长者知居处，三世长者...[书籍]

本心斋疏食谱（宋）陈达叟编素食菜谱一卷，被收入《百川学海》《丛书集成新编》。原书署名“门人清漳友善书堂陈达叟编”。《四库全书总目提要》认为，作者是一位名叫“本心”的老人，编者陈达叟是其门人。本心翁斋居宴坐，玩先天易，对博山炉，纸帐梅花，石鼎茶叶，自奉泊如也。客从方...[书籍]

《千家诗》是我国古代为儿童启蒙教育而编的一部诗集，相当于现在的小学课本。《千家诗》原名《分门纂类唐宋时贤千家诗选》，宋朝刘克庄编辑。南宋末年谢枋得对原有《千家诗》有所整理增删，成为谢枋得编辑《千家诗》。从此《千家诗》有两种版本并行与...[书籍]

《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》一书是我国清代一部系统地论述烹饪技术和南北菜点的重要著作。该书出版于1792年（乾隆57年）。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、不族无鳞单、...[书籍]

人以食为养，而饮食失宜，或以害身命。卫国、卫生，理无二致，故圣人疾与战并慎，而养与教并重也。《中庸》曰：人莫不饮食也，鲜能知味也。夫饮食为日用之常，味即日用之理。勘进一层，善颐生者，必能善教民也，教民极平易，修其孝、悌、忠、信而已。颐生无元妙，节其...[书籍]

农桑衣食之本务农桑则衣食足衣食足则民可教以礼义民可教以礼义则家国天下可久安长治也虞夏殷周之兴罔不由此秦汉而降知恤鲜哉我世祖皇帝中统建元之初首诏有司岁时劝课以厚民生立大司农司以专其任列圣相承式遵祖训凡我臣子孰敢不虔乃者叨蒙宪纪之任[书籍]

千顷堂书目明黄虞稷提要并序提要《千顷堂书目》三十二卷，国朝黄虞稷撰。虞稷字俞邰，先世泉州人。崇祯末，流寓上元。书首自题曰闽人，不忘本也。所录皆明一代之书。经部分十一门，既以“四书”为一类，又以《论语》、《孟子》各为一类；又以说《大学》、《中庸》者入於《三礼类》中，...[书籍]

《农桑衣食撮要》（元）鲁明善撰钦定四库全书子部四农家类农桑衣食撮要二卷提要臣等谨案农桑衣食撮要二卷元鲁明善撰明善元史无传其始末未详此本有其幕僚导江张栗序一篇称明善辉和尔【旧作畏吾儿今依元国语解改正】人以父字鲁为氏名铁柱以字行于延佑甲寅出监寿阳郡始撰是书且锓...[书籍]

钦定四库全书史部十四金石録目录类二金石之属提要【臣】等谨按金石录三十卷宋赵明诚撰明诚字徳父宻州诸诚人厯官知湖州军州事是书以所藏三代彛噐及汉唐以来石刻仿欧阳修集古录例编排成帙绍兴中其妻李清照表上于朝张端义贵耳集谓清照亦笔削其间理或然也有明诚自序并清照后序其前...[书籍]

金史一百三十五卷，其中本纪十九卷、志三十九卷、表四卷、列传七十三卷，是记载女真族所建金朝兴亡始末的一部史书。女真族是我国最古老的民族之一。公元十二世纪初，女真滅辽，臣服了西夏，建立了与宋南北对峙的金朝。金以今天的北京为中心，在北方统治了近一...[书籍]

闺训千字文序盖闻男正位乎外，女正位乎内，男女正天地之大义也，男教故重。而女教亦未可轻。故今国家之际，有圣母即有圣子，有贤妇始有贤夫。政治之本，万化之原，皆系乎此，其教故不重欤？但故有姆教，今则失其传矣，虽缙绅先生家间有留意于此者，而乡里中究属寥寥。身不修而家何以齐...[书籍]

外治寿世方清邹存检序医家论议。层出不穷。此是彼非。终无一定。要之时有升降。地有南北。非可执一论也。昔志之之则惟外治之法。庶可以救服食之穷。其法治之而效。固无论矣。即或不效。究与服食者有间。钱塘吴先生(师机)所着理钥骈文。专论外治。为医...[书籍]

千里命稿序杨叔和序观夫世界之广大，宇宙之奇妙，人事之渺茫，若可知，若不可知，虽圣人亦不敢以论断定也。然一春一秋，物故者新；一昼一夜，花开者谢。废兴成毁，盈虚依伏；大而名利，细而饮啄。默察一切，冥冥中似有定之者，故圣人不敢以论断定者。今可于中仄盈亏之象，五行生克之理之中，求...[书籍]