其名有五：曰茶、曰槚、曰蔎、曰茗、曰荈。一云早取为茶，晚取为茗。食之能利大肠，去积热，化痰下气，醒睡，解酒，消食，除烦去腻，助兴爽神。得春阳之首，占万木之魁。始于晋，兴于宋。惟陆羽得品茶之妙，著《茶经》三篇。蔡襄著《茶录》二篇。盖羽多尚奇古，制之为...[书籍]

茗必松萝始御，弗继，则以天池顾渚需次焉。顷从皋兰书邮中，接高君八行，兼寄茶解。自明州至，亟读之，语语中伦，法法人解。赞皇失其鉴，竟陵褫其衡。风旨泠泠，惕然人外，直将莲花齿颊，吸尽西江，洗涤根尘，妙证色香味三昧，无论紫茸作供，当拉玉版同参耳。予因追忆西庄采啜酣笑时，一弹指十...[书籍]

茗必松萝始御，弗继，则以天池顾渚需次焉。顷从皋兰书邮中，接高君八行，兼寄茶解。自明州至，亟读之，语语中伦，法法人解。赞皇失其鉴，竟陵褫其衡。风旨泠泠，惕然人外，直将莲花齿颊，吸尽西江，洗涤根尘，妙证色香味三昧，无论紫茸作供，当拉玉版同参耳。予因追忆西庄采啜酣笑时，一弹指十...[书籍]

盖凤龙等茶，皆太宗朝所制，至咸平初，晋公漕闽，始载之于《茶录》。庆历中，蔡君谟将漕，创造小权团以进，被旨仍岁贡之。自小团出，而龙凤遂为次矣。元丰间，有旨造密云龙，其品又加于小团之上。绍圣间，改为瑞云翔龙。至大观初，今上亲制《茶论》三十篇，以白茶者与常茶不同，“偶然生出，一...[书籍]

曰茗曰荈曰。寒《艹寒》曰蔎。仙掌。雷鸣。鸟嘴。雀舌。头金。蜡面。龙凤。召[石]的。山堤[挺]。胜金。灵草。薄侧。仙芝。嫩蘂。运庆。福禄。华英。来泉。翎毛。指合。淸口。独行。金茗。玉津。雨前。雨后。先春。早春。进宝。双溪。绿英。生黄。或散或片。阅笔或阴或阳。含天...[书籍]

挺然而秀鬰然而茂森然而列者北園之茶也泠然而清鏘然而聲涓然而流者南澗之水也塊然而立晬然而溫鏗然而鳴者東山之石也癯然而酸兀然而傲擴然而狂者渠也以東山之石擊灼然之火以南澗之水烹北園之茶自非吃茶漢則當握拳布袖莫敢伸也本是林下一家生活傲物玩世之事豈白丁可共語哉予法舉白眼而望青天汲清泉而烹活...[书籍]

曰茗曰荈曰。寒《艹寒》曰蔎。仙掌。雷鸣。鸟嘴。雀舌。头金。蜡面。龙凤。召[石]的。山堤[挺]。胜金。灵草。薄侧。仙芝。嫩蘂。运庆。福禄。华英。来泉。翎毛。指合。淸口。独行。金茗。玉津。雨前。雨后。先春。早春。进宝。双溪。绿英。生黄。或散或片。阅笔或阴或阳。含天...[书籍]

=====================布帛菽粟土地之所生而自有常數者也不在於官必在於民少取則國用不足多取則民生倒懸金銀珠玉山澤之所産而孕於厥初有減而無增者也觀於秦漢賞賜黃金率以百千斤爲槪至於宋明之際白金以兩討古今之貧富於斯見矣今有非布帛菽粟之爲民所天金銀珠玉之爲國所富得於荒園隙地自開自落之間草木可...[书籍]

其老者曰茗蔎槚荈。着于神农例于周官。降自魏秦浸盛。历唐至宋人巧渐臻。天下之味莫尙焉。而天下亦无不飮茶之国。北虏最远于茶乡。嗜茶者无如北虏。以其长时餧肉。背热不堪故也。由是宋之抚辽夏。明之抚三关。皆以是而为之饵。我东产茶之邑。遍于湖岭载。中国之茶。生于越絶岛万里之外...[书籍]

《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。计上下两篇，上篇论茶，分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、〈〈亻覓〉，中“見改再”〉盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器，分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、...[书籍]

东茶颂东茶颂承海道人命作艹衣沙门意恂后皇嘉树配橘德受命不迁生南国密叶鬪霰贯冬靑素花濯霜发秋荣姑射仙子粉肌洁阎浮檀金芳心结茶树如瓜炉叶如栀子花如白蔷薇心黄如金当秋开花淸香隐然云沆瀣漱淸碧玉条朝霞含润翠禽舌白云荆州玉泉寺靑溪诸山有茗艹罗生枝叶如碧玉玉泉眞公常采飮天仙人鬼俱爱重...[书籍]

又名《永嘉橘录》。作者韩彦直，字子温，陕西延安府肤施县人。南宋名将韩世忠长子。生于宋高宗绍兴元年（1131），卒年不详。书成于1178年作者“知温州”任内。有多种版本行世。近代以来，欧美和日本等国也有流传，不少柑橘著作都加以介绍和引用，受到许多果树园艺学者的重视。《橘录》...[书籍]

（宋）韩彦直提要《橘录》三卷，宋韩彦直撰。彦直字子温，延安人。蕲忠武王世忠之长子。登绍兴十八年进士，官至龙图阁学士，提举万寿观。以光禄大夫致仕，封蕲春郡公。事迹附见《宋史·世忠传》。此谱乃淳熙中知温州时所作。《宋史·艺文志》、焦竑《国史经籍志》俱作《永嘉橘录》，卷...[书籍]

张弢楼、李季皋两丈，为余谈公治河理财政绩甚详，曾录入笔记中，亦因庚申被掠失去。公初受知于文忠，亦以文字因缘。相传公《渡海四绝》第三首云：“隐隐雷车荡紫澜，月明长啸碧空寒。苍烟划断浮云影，多少鱼龙侧目看。”文忠许为大器。时盖同治辛未，先生自沪乘轮赴津，年只三十五岁也。又有《...[书籍]

鸿猷录（明）高岱撰鸿猷录序鸿猷录卷一鸿猷录卷二鸿猷录卷三鸿猷录卷四鸿猷录卷五鸿猷录卷六鸿猷录卷七鸿猷录卷八鸿猷录卷九鸿猷录卷十鸿猷录卷十一鸿猷录卷十二鸿猷录卷十...[书籍]