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苏东坡游赤壁

主考官欧阳修,正在注意从考生中物色有才华的人。后来,没经过考试,破格把苏洵任命为秘书省校书郎。这样,苏家父子三人在当时京城中都出了名。他们撤了苏轼的职,把他押解到东京,关在大狱里,想把他处死。苏轼在牢监里足足被关了一百天,受尽折磨。原来黄州的赤壁并不是周瑜火烧曹军...

浙菜东坡肉的制作步骤

浙菜东坡肉的制作步骤

东坡肉,作为浙菜中的经典名菜,以其色泽红亮、口感软糯、肥而不腻的特点深受食客喜爱。本文详细介绍了制作东坡肉的每一个步骤,从选材到烹饪技巧,再到最后的呈现方式,都进行了详尽的阐述。通过本文的指导,读者可以在家中尝试制作出地道的东坡肉,...

为什么“五柳鱼”又叫“东坡鱼”

为什么“五柳鱼”又叫“东坡鱼”

世人皆知苏东坡是宋朝的一位美食家。”佛印答道:“小弟今日特来请教一个字!”苏东坡急忙说:“那可不行。”佛印这才恍然大悟,知道上了苏东坡的“当”。”其实这是一条清蒸的西湖鲜鱼,佛印在鱼身上划了5刀...

历史话剧《苏东坡》意在鞭策今人

作为杭州市的“老市长”,苏东坡留下的政绩至今仍在造福着一方百姓。新编历史话剧《苏东坡》在浙江省各地巡演,9月下旬,《苏东坡》又在北京上演。《苏》剧是浙江剧作家赵遵生的新作,以苏东坡出任杭州太守期间,不计个人荣辱...

苏东坡的经历与艺术家的三个问题

近来又读了一些苏东坡,觉得可以解释一些东西。苏东坡作为一个大文人,作为一个被历史上公认的大文人,因为他有大抱负,而不时陷入了一种纯粹和困惑的矛盾之中。最大诘难无过于生命。艺术家一直在思考,苏东坡的思考被认为是一种极致...

苏东坡以茶喻德

司马光执政后,苏轼连升三级,提任礼部侍郎,这是他一生中最高的官职。可是,当司马光将王安石新法全部废除时,苏轼却跳了出来,与司马光争执,认为新法不可尽废,应该参酌新旧,因时制宜,择善而从,结果被旧党贬出汴京。哲宗亲政,恢复新党的执政地位,新党并不记“恩”,苏东坡...

苏东坡,酒文化

而徐州人民只要一提起苏东坡,无不感到亲切自豪,无不流露出自然的微笑。所以,当徐州人民闻知他要调离时,纷纷挎挽马头,甚至割截马镫,不愿让他离去。

湖北黄冈“东坡禅茶”及其由来

据东坡禅茶的演示者江巍介绍,东坡禅茶仪式,是根据历史上苏东坡与黄州安国寺僧众交往的记录、传说,经过整理和挖掘,再加入一些现代元素,综合而成。据传,苏东坡在黄州期间,与安国寺僧众过从甚密。后世研究认为,苏轼在黄州贬诋期...

东坡肉的来历、烧法、菜谱

当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧菜与友人品味,苏东坡的烹调,以红烧肉最为拿手。这条堆筑的长堤,改善了环境,既为群众带来水利之益,又增添了西湖景色。后来形成了被列为西湖十景之首的苏堤春晓。当时,老百姓赞颂苏东坡为地方办了这件好事,听说他喜欢吃红烧...

苏东坡的酒文化

苏东坡的酒文化

而徐州人民只要一提起苏东坡,无不感到亲切自豪,无不流露出自然的微笑。所以,当徐州人民闻知他要调离时,纷纷挎挽马头,甚至割截马镫,不愿让他离去。

苏东坡与酒文化

而徐州人民只要一提起苏东坡,无不感到亲切自豪,无不流露出自然的微笑。所以,当徐州人民闻知他要调离时,纷纷挎挽马头,甚至割截马镫,不愿让他离去。

东坡茶

有一年,皇上过生日,辽国派了特使来祝贺。特使住在驿馆,按照礼节皇上派苏学士前往作陪。”特使听见苏学士说到当朝太师文潞公,突然插言,脸上现出惊讶之色。“潞公出将入相五十年,而今虽屈耄耋之年,可身体还健壮。没想到这特使不计前嫌,提出要夜访潞公。”潞公举起茶杯说道...

东坡酒经中记载的黄酒酿造技术

并将酿酒经验以《东坡酒经》记之。这在我国的文学史,乃至中国史上是极为罕见的。寥寥373字,言简意赅,对黄酒的酿制过程:从制曲到酿酒作出了扼要而又清晰的介绍,对各大环节描述不但准确到位,而且科学严谨。说明宋代酿制黄酒的工艺已相当成熟,故中国黄酒历史源远流长,技术至臻至善...

董其昌 东方先生画赞碑

董其昌 东方先生画赞碑

董其昌东方先生画赞碑《东方先生画赞碑》卷,明,董其昌书,纸本,楷书,纵24.5cm,横558.6cm。北京故宫博物院藏。卷末自识:“颜尚书此碑,苏学士书所自出。世谓苏学徐浩音者,乃行楷一种耳。予蚤年临《多宝塔碑》,今仿《画像赞》,犹似伽叶起舞。丙...

从东坡词看苏轼的人生思考

苏轼早在26岁时即踏上仕途,长时间在宦海浮沉,反复地面临着人生抉择,尤其是在感到失落以及在政治上受挫,遭致贬窜之时。一是朝廷党争的存在,各派彼此掣肘,互相攻讦,争斗不休,使苏轼难以大展经纶。苏轼在带有神话色彩的奇想中触及了宇宙无穷与人生短暂的深刻矛盾。苏轼这种在顺境...

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