所谓的红茶、绿茶，不是指长在树上的茶叶差别，而是指茶叶因制造加工程序不同，经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化，而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。红茶属全发酵茶。产自中国广东、福建一带茶区。...

古筝谱【桔颂】

竹笛谱【橘颂】

世界上第一部茶叶专著——唐代陆羽的《茶经》有“婺州东阳县东白山与荆州同”之述。东白春芽鲜味原料是东阳木禾种，为浙江省三群体良种之一，内含物质丰富，持嫩性强，品质极佳。”说明在同样采制标准条件下，东白#...

据东坡禅茶的演示者江巍介绍，东坡禅茶仪式，是根据历史上苏东坡与黄州安国寺僧众交往的记录、传说，经过整理和挖掘，再加入一些现代元素，综合而成。据传，苏东坡在黄州期间，与安国寺僧众过从甚密。后世研究认为，苏轼在黄州贬诋期间，其豪放开阔的...

九龙茶和龙泉水是江西省安源县久享盛名的双绝，早为民间所传颂。九龙茶产于安源县九龙嶂，九龙泉坐落在安源县东北的龙泉山。从这段记载里，可以看出九龙茶历史之悠久。长期以来，九龙山人民，常以载歌载舞来表达丰收的喜悦和对九龙茶的颂扬。...

本文深入探讨广东早茶文化的精致与讲究。从丰富多样的茶点、讲究的泡茶技艺，到独特的茶楼氛围以及早茶文化所蕴含的社交意义等方面进行阐述。展现了广东早茶文化的独特魅力，它不仅是一种饮食习俗，更是广东人生活方式和地域...

本文深入探讨广东潮汕功夫茶的冲泡技艺与茶文化。潮汕功夫茶以其独特的魅力在中华茶文化中独树一帜。文章将详细介绍功夫茶的冲泡流程、所用器具以及其背后蕴含的深厚文化内涵。通过对潮汕地区饮茶习俗的阐述，展现功夫茶在社交、礼仪...

据可靠的资料显示，在汉朝长江中游的荆楚广袤范转内已经有茶和饮茶，当是无可疑义的了。据载，作为陪葬品的茶叶还是成箱的。明显，茶业重要产区和茶市的形成，其本身就是饮茶和茶业一定发展程度的一种标志。由此可见在这一时期，茶的...

欢乐颂-笛子谱

古筝谱【洪湖颂】

古筝谱【珊瑚颂】

二胡谱【欢乐颂】

毛泽东几度杭州之行，皆下榻于康山。然而毛泽东却偏偏喜欢在公余之暇，每每往康山那一带去散步。他对于康山的如此青睐，很快就被周围的人们察觉了出来。康山的山腰处，有一座老旧而朴陋的方亭，那是歇脚的凉亭。而西湖龙井茶，则成了他唯一的伴读茶。从此，毛泽东...

英德红茶，产于广东省英德市。所栽培的茶树以云南大叶与凤凰水仙两优良群体为基础，选取其一芽二、三叶为原料。其茶多酚含量超过35％，较一般品种多10％，对人体有良好的药效作用，如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外，咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及...