八月十五中秋节，又称“仲秋”、“团圆节”、’“八月节”等。湖南省城市多以月饼，农村还以粽糍群相馈赠。入夜设酒果祭月。此外中秋节尚有偷瓜、烧宝塔之俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛，分设在东南西北四个方向。之后民间中秋...

中国自西汉时起开设了与非洲互通有无的海上之路，自非洲大陆起，途经斯里兰卡及南洋诸岛，最终从福建沿海登陆。盛夏时节，老百姓最爱的消暑盛品自然非西瓜莫属。很多人都误以为西瓜是从西域传入中原的，因此给其取名为西瓜。西瓜来自东半球。世界上最...

菜系:沪菜时间:普通食材类型:其它味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克.做法:将冬瓜加工成小球镂空,球内填入开洋,用鸡茸封口上笼蒸熟.在油锅中煸香葱姜,加入鲜汤,精盐,湿淀粉勾芡浇在冬瓜球上即可.

因在很久以前，民间有人判死刑后选择在八月十五处死，所以把这一天叫“夺命节”。

  立秋是二十四节气中的第13个节气，立秋是天文学上入秋的标志，立秋也是秋天的第一个节气。  人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。  天津讲究在立秋这天吃西瓜或香瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢...

苦瓜镶肉菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它味道:清淡适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:苦瓜1条绞肉300克胡萝卜50克葱、姜1块香菜少许；调味料：酱油、淀粉各1大匙，盐、麻油各少许。做法:1、苦瓜洗净，切成2厘米圈状，去籽；胡萝卜和姜去皮、切末；葱洗净切末；一起放...

农历七月初七的节俗主要在晚上进行，因此俗称“七夕节”，又因节俗主题为女子乞巧，故又称“女儿节”、“少女节”。过去七夕的民间活动主要是“乞巧”，即向织女乞求一双巧手。乞巧最普遍的方式是对月穿针，如果从针穿过，就叫做巧。各个地区的乞巧的方式不尽...

减肥冬瓜粥菜系:减肥食谱时间:普通食材类型:牛羊肉味道:清香适宜季节:无关烹调类型:主食原料:鲜边皮冬瓜80-100克，粳米100克做法:用新鲜边皮冬瓜80-100克，粳米100克作原料。将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可。或先用冬...

脆炒西瓜如果不告诉你，你肯定猜不出来这道菜是用瓜皮做的。

火腿冬瓜汤菜系:浙菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:净冬瓜500克精盐3克熟火腿50克味精2.5克火腿骨和皮100克清汤750克做法:1、火腿批成薄片10片。冬瓜削皮去籽，洗净，切成5厘米长0.3厘米厚的片。

苦瓜味苦，南方人多食为蔬。夏秋间都可吃到苦瓜，用作配茉佐膳，只觉可口，不觉其苦。中国粤人以苦瓜切片，晒干贮存，作药用，此即治暑天感冒之苦瓜乾也。苦瓜以味得名，苦字不好听，粤人又唤做凉瓜。苦瓜形如瘤状突起，又称癞瓜...

红焖冬瓜泥菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:酱香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:冬瓜五百克，红辣椒适量，生抽二匙，酱油一匙，盐、糖、麻油少许。将冬瓜放入热花生油锅内，加盐及辣椒，种火翻炒一分钟，再加半碗水，焖煮一分钟，然后加入酱油、糖、用小火...

[具体做法]原料：西瓜、菠萝、山楂罐头等步骤：把西瓜从四分之三处横切一刀，把瓜瓤掏空，在外皮上雕出图案，把瓜瓤切成块，与菠萝、山楂罐头一起盛回掏空的西瓜内即成。

第一步，将备好的黄瓜切成条。对于老一点的黄瓜，或者黄瓜头部的部分，要注意把它的芯切掉，然后，把盐撒在黄瓜的表面开始腌制了，腌制的时间大概两个小时就可以。这样做好的酱汁就可以用来腌制黄瓜条了。最后一步，把晾好的瓜条取来，逐一卷上红糖，...

黄瓜原名叫胡瓜，是汉朝张骞出使西域时带回来的。胡瓜更名为黄瓜，始于后赵。东晋时，揭族人石勒做了后赵王，他不满汉人把北方少数民族称为“胡人”，为避讳“胡”字，便改名为黄瓜。后赵王朝的建立者石勒，本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后，对自己国...