唐时的冯可宾在《茶笺》中为心境设定了１３个条件，把“无事”放在了首先的位置。清静不仅指品茶的环境清幽雅静，更指品茶人的内心环境。佳客必为知己高士，心中敬慕之人，志趣相投之人。有了佳客，方能让心境活起来、悦起来，得品茶之趣，纳品茶之慧...

申报地区或单位：安徽省巢湖市精制纸笺加工技艺是传统造纸工艺技术的延伸与发展，它主要是对纸张进行再加工，以使纸的质地更优异，外观更精美，文化内涵更丰富。我国纸笺加工技艺源远流长，早在东汉即已出现了砑光、防蛀和染色技艺。魏晋南北朝时期的施胶、施粉及唐代的蜡笺、...

当时，上海昆剧团一行三十二人，由团长乐美勤、副团长姚昆田、艺术指导华文漪等带队，于当年的6月30日至7月13日在旧金山和夏威夷两地进行了访问演出。此外，上海昆剧团在美期间还赴旧金山戏剧学院ACT剧团、西方歌剧院、亚洲艺术博物馆和夏威夷大学等处，进行剧目片段示范演出，进一步扩大了昆剧艺术在美...

“龙凤团茶”是在北宋初期的太平兴国三年，宋太宗监督制造一种皇家专用茶，因茶饼上印有龙凤形的纹饰，称之为“龙凤团茶”。始知南渡之后，茶渐以不蒸为贵矣。明代屠隆在《茶笺》中把这种“宜以日晒者，青翠香洁，胜...

王官谷士有负盛名，卒以亏大节。所以贵知几，介石称贞洁。二书均由上海古籍出版社出版。《王官谷》这首诗在顾炎武的诗作中占有特殊地位。因而从此诗可以全面地剖析顾炎武自身的处身立命的立场及人生态度。盛名之下，其实难副，处衰季之朝，常以负世之名而移天下之风气。此为第二段，叙述司空图在动乱之...

故可相信雪芹卒于癸未除夕。肠回故垅孤儿泣(前数月，伊子殇，雪芹因感伤成疾)，泪迸荒天寡妇声。邺下才人应有恨，山阳残笛不堪闻。但首先应该指出的，是两首共有、丝毫未改的第三联。此种礼俗，由《红楼梦》十三回可卿之丧，亦可见之。可见敦诚此诗初稿中，尚有记雪芹死时丧礼情况。实则雪芹卒...

薛宝钗为“金陵十二钗”之首，“金陵十二钗”最后都以“分离”“离异”“死别”的命运告终。总之宝钗有“分离”“生离”“单栖”“情人离别”之义。可见钗为双股簪子，因两股分叉，故以隐喻夫妻、情侣的“分离”。《红楼梦》称女子为“钗”，如“金陵十二钗”，实亦喻十二位与丈夫、情侣分离的薄命女子...

绿茶又称不发酵茶。绿茶是历史最早的茶类，距今３０００多年，也是我国产量最大的茶类，产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。红茶又称发酵茶。其汤色以红色为主调，故得名。乌龙茶亦称...

对中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。中国茶叶形态万千，按照加工工艺的不同，可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功...

“茶之为饮，发乎神农。现在人们津津乐道的茶道、茶艺、茶文化即是“喝茶不是茶”的典型表现。不管论述简单复杂，凡事一旦上升为道，就会被赋予一种超乎寻常的哲理与玄妙，一以言之，即是“茶以载道”。今日茶$...

茶人庙堂之上称茶道，庙堂之下称倒茶。”有一回，李曙韵举办高山茶会，忽然遭遇反常天气。茶仙谁知病太守，犹得作茶仙。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。乾隆嗜茶，规定凡宫中举行宴会，必须茶在酒前。茶，在乾隆心...

春茶有明前茶、雨前茶和社前茶。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区依照节气对不同时段春茶的称呼，属于一年中茶质较好、价格较高的茶叶。因清明节的前一天为寒食节，古人在寒食节有禁火三日的习俗，所以古时又称...

茶盘是用来盛茶杯的，材质广泛，款式多样，圆月形、棋盘形……等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具...

唐宋时期──煎茶茶艺煎茶法不知起于何时，陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》问世，标志着中国茶道的诞生。其后，斐汶撰《茶述》，张又新撰《煎茶水记》，温庭筠撰《采茶录》，皎然、卢仝作茶歌，推波助澜，使中国...

普洱茶需要醒茶吗？生茶和熟茶应该怎么醒茶？这是很多初入门的普洱茶友都比较关心的问题。国家一级评茶师郭子剑在“只见茶会”上，就谈过这个问题。郭子剑老师自1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清，后当选为世界茶$#...