见钱法[Cashdecree]宋代茶法之一。是贴射法的继承和发展。河北漕使杨偕也上书从旁力陈“三说法十二害，见钱法十二利”。此法与贴射法类似，但废除了交引铺担保及三司验符等容易滋弊的措施，茶商持茶交引赴...

在中国饮茶史上，自唐开始，饮茶在全国范围内兴起。“茶圣”陆羽在总结唐及唐以前饮茶经验的基础上，通过自己的亲身试验，提出了煮茶的理论和实践，确立了陆羽煮茶法的地位。根据陆羽《茶经》所述，结合有关历史资料表明，...

……其熬茶有火候\"。明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。三点茶法点茶法是将茶碾成细末，置茶盏中，以沸水点冲。银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚\"。候汤出相宜，以茶筅摔令沫不浮，乃成云头雨脚，...

其中有十八条专门涉及告赏及惩罚，针对园户、茶贩、场务官吏、公人、牙侩及保人等，各自有法可依，违法予以严惩。这种腐败之风，最后成为诱发方腊起义的导火线。合同场法比起榷茶制，无疑是一种历史的进步，在南宋，经改进后称为“都茶场法$...

茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。茶道不同于一般的喝茶，品茗，而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所，...

一种传说是，古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨前敬奉一盏清茶。有一次他在敬茶时，观音菩萨显灵，指点他某处山岩有一株神茶，可以采撷。于是他跋涉攀登到山岩上，果然找到了这株神茶，只见茶树的叶片闪烁着铁色幽光。于是，他小心翼...

在宋代史料中，三说法有多种含义。人中即博籴，凿头即直便。指官府以榷管物资偿付人中军需品的搭配比例。实质上是三分法，即以三等茶价兑付茶交引。”以什么物品和何种比例偿付人中者，主要考虑二大因素：一是沿边军需的急需程度和地理远近;二是这几种折付的禁榷...

我国明代李时珍所撰的一本药物学专著《本草纲目》，成书于明万历六年。李时珍自己也喜欢饮茶，说自己“每饮新茗，必至数碗”。认为茶有清火去疾的功能。另外，书中他还列出了许多以茶治各种疾病的验方。

茶寿，是108岁的一种说法。隋文帝患头痛，医治无效。”现代科学证明，茶富于营养，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要。茶能治病，是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质...

而且个别茶法之间一度曾频繁交替适用，比如三说法和现钱法。在官购商销制确立的短短几年后，政府对茶法再次进行改革，确立茶引法。推动政府榷茶法改革的动力，当然是最大限度的获取茶利。其次，茶引...

不同茶叶有不同的泡法讲究，白茶的泡法分为四种不同的形式，比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法四种。1.杯泡法：，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开...

减引添课法[Taxincrementdecree]元代江西推行的增加茶税方法之一。延祐五年，敕江西茶运司，“岁课以二十五万锭为额”。摊派方法见《元史食货志二》：“用江西茶副法忽鲁丁言，立减引添课之法。每增税为一十二两五钱，...

在六大茶类当中，知道黄茶的人甚少，同时现在茶叶市场上也不太容易觅得其踪。由于它是我国的特产，我们应该对其有所认识，下面就和茶叶网小编了解下黄茶是什么茶及黄茶的泡法。按照黄茶的鲜嫩程度不同，可分为黄芽茶...

各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的决定因素。即将茶的鲜叶蒸后捣碎，制饼穿孔，贯串烘干。由宋至元，饼茶和散茶同时并存。因此，黄茶的产生是从绿茶制法不当演变而来。自星村小种红#$...

秦代推行“书同文”，“荼”的写法随之定型统一。而这“茶”字被广泛应用，多认为在茶圣陆羽《茶经》之后。“茗”字约产生于汉代。《说文解字》将其列为“新附字”，不作任何解释。此外，茶还有一个异称“槚”,陆羽《茶经》中有这个字。“”是“槚”的...