清真寺基本上建在回族聚居区，体现了回族人“围寺而居”的特点。清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置，亦是回族建筑艺术的代表。均由礼拜大殿、讲经堂、宣礼楼、学房和沐浴室几...

徐坷编《清稗类钞》三十六：“滩簧者，此弹唱为营业之一种也，集同业者五、六人，或六、七人，分生、旦、净、丑脚色，惟不加化装，素衣，围坐一席，用弦子、琵琶、胡琴、鼓、板，所唱亦戏文，惟另编七字句，每本五、六出，歌、白并作，间以谐谑……江、浙间最多，有苏...

”但《清稗类钞》又把有甜馅者称“馒头”。至馒头无粘气时，则已熟透，即可食。如北方之无馅者，有称作“馍”、“卷子”，也有称作“包子”的。南方之有焰者，也有称作“面兜子”、“汤包”的。

清腔渔家乐即腊花。

但《清稗类钞》又把有甜馅者称“馒头”。馒头之称谓，今天仍很混乱。如北方之无馅者，有称作“馍”、“卷子”，也有称作“包子”的。

所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。浓香型白酒的品种和产量均属全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型...

依茶树品种分类有些地方茶的分类，是按其茶树之品种加以分类，如阿萨姆茶、小叶种茶、大叶种茶，除几种具特殊地位之茶树品种如水仙、铁观音等普遍采用外，并不多采用。

铁观音按香型分类清香型现代工艺制法，清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，花香明显，清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正，滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性...

根据啤酒色泽分类，啤酒分为黄啤酒：呈淡黄色，采用短麦芽做原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒生产的大宗产品。其色度一般保持在0.5ml碘液之间。

在周末至清初的三千多年中，我国一直沿用“八音”分类法。钟在古代不仅是乐器，还是地位和权力象征的礼器。磬架用铜铸成，呈单面双层结构，横梁为排箫圆管状。弹拨乐器一般力度变化不大。拉弦乐器拉弦乐器主要指胡琴类乐器。

发酵作用是所有酒类的工艺基础。据史料记载，葡萄酒是人类最早享用的酒，当时它是一种自然发酵的产物，偶然被发现。通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。中国是世界3大酒文化发源地之一。中华酒文化是中国传统文化中光辉灿烂的一支奇葩。洋酒即进口酒类的...

二、三系五类分类法即高山系、月洋系、旗山系三系及高山系田石类、高山系水坑类、高山系山坑类、月洋系石类、旗山系石类五类。