本文选择叶小纲先生的《林泉》进行研究，目的是通过针对单一作品的剖析，来探讨古筝现代作品的代表性特征和对演奏技术的影响。“音为琴生”叶小纲教授的作品《林泉》是于2001年为古筝所创作的具现代风格的独奏作品。从《林泉...

麻油煮陈米饭方法>将陈米淘净后浸泡２～３小时，滴入几滴麻油同煮，可使煮出的米饭味道与新米相差无几。

⒄浙江长兴金沙泉金沙泉位于浙江长兴顾渚山。在历史上，也有称其为涌金泉、金砂泉的。按王室规定，第一批贡茶，由清明前十日起程，由陆路在清明前运抵京城长安，谓之急程茶，主要用作祭祀宗庙。所以，历史上进贡紫笋茶时，还得用银瓶盛装金沙泉水，一并送达长...

外国管弦乐作品传世名曲《罗马的喷泉》简介与赏析

惟要取中泠泉水，实为困难，需驾轻舟渡江而上。中泠泉出名，始于唐代，除刘伯刍列中泠泉为天下第一泉外，在陆羽品评排列的20个名泉榜中，名列第七。明代，据陈继儒的《偃曝谈余》载，由于汲者患之，寺中僧侣只好于山西北下穴一井，以绐游客。

热水瓶煮粥方法>将米淘好后放进热水瓶里，米不能超过热水瓶容量的１/４，然后倒进沸水，以离软木塞１２厘米为宜，盖紧木塞，约４～５小时粥就煮好了。

底锅都是用大块的猪骨加上花椒、大料、血豆腐、肉皮、辣椒油熬煮的，煮的久，所以又浑又浓。京城的所有卤煮店里，最负盛名的毫无疑问就是百年老店“小肠陈”，如今已经传至第五代了。俺以前老在夜市小吃街、大商场食街吃卤煮，自打吃过小肠陈...

煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不容易煮烂；待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易开花了。

抓１～２把黄豆与鸡同煮，老鸡也会很容易煮烂。

煮玉米应连外皮一起煮，可使玉米的味道特别鲜美。

阿炳威武不屈，忠诚爱国的品格和气节，表现了一种民族的气度和精神，令人佩服。阿炳的《二泉映月》等音乐作品，在一定程度上反映了人民的内心世界和精神风貌，透露出一种来自人民底层的健康而深沉的气息，必然会引起人们心灵深处的极大共鸣。山上的一泓清泉，经唐朝“...

煎茶重视水的煮沸程度和品饮方式，煎茶要分三个阶段，具体要根据煮水的“三沸”而定。然后再将茶汤均匀地舀入三个或者是五个茶盏中，而每盏的茶沫要均匀，陆羽认为茶汤的精华就是这茶汤上面的沫饽。玉川子乘此清风欲归去”被世人称为茶的千古绝唱。

咖啡煮制方法>①咖啡与水的比例以１∶２０为宜，即５０克咖啡加水１０００克。②咖啡粒不能与冷水同时入壶，至水沸时，才把盛有咖啡粒的隔层放进沸水壶内，旺火煮沸。③煮沸半分钟后，改用微火，保持沸腾状态５分钟。④将咖啡壶移离炉灶并取出隔层加适量白糖。

“茶圣”陆羽在总结唐及唐以前饮茶经验的基础上，通过自己的亲身试验，提出了煮茶的理论和实践，确立了陆羽煮茶法的地位。根据陆羽《茶经》所述，结合有关历史资料表明，陆羽煮茶法的主要内容有：烤茶、碾茶、罗茶和煮茶，并最终认为：要煮好茶，除...