身体素质则是指力量、速度、耐力、灵敏等素质。(4)灵敏素质这是指人体在各种突然变换的条件下，快速、协调、敏捷、准确地完成动作的能力。灵敏素质之所以是运动技能、神经反应和各种素质的综合表现，是因为各专项的每一个动作都不同程度地体现了力量、...

虽然中国人民与曲蘖打了几千年的交道，知道酿酒一定要加入酒曲，但一直不知道曲蘖的本质所在。同时,酒曲本身含有淀粉和蛋白质等,也是酿酒原料。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。

什么是白茶的变质白茶的变质，是指经过不恰当的保存方式，使白茶失去了原有滋味，吸收了空气中的异味、水分等物质，使白茶出现发霉等情况。在保存白茶的时候，没有考虑到它是需要遮光保存的，取一个玻璃材质的容器，将白茶存放其中，长时间暴露在光源中的白茶，颜色发...

②把鲜姜切成细末或薄片，与肉一起烹调，能使肉质柔嫩，这是因为鲜姜中含有一种肉类蛋白质的水解酶在起作用。

最好在坛沿的水中加少量盐，使坛盖能接触到，这样，坛沿的水成了盐溶液，细菌不易繁殖，水分蒸发减缓，便可防止泡菜变质。

银耳，又叫白木耳，是一种高级营养品，然而，市场上出售的银耳中常混杂有变质的银耳。为了防止银耳中毒，鉴别银耳是否变质非常重要。银耳分为干、鲜两种。正常的干银耳，叶片为白色，朵大体松，肉质肥厚，坚韧而富有弹性，无异味；变质的干银耳，叶片呈焦黄或绿褐色，...

每７５０克猪油趁热加５０克白糖，可防猪油变质。

在炼好的猪油中加一点豆油，可防猪油变质。

春秋战国至宋元时期，印章多为铜质，也有部分是石质。其中青田尤佳，质地细腻，脆糯适中，易于受刀。此印边栏残破过甚，一些笔画冲出边栏，这是石质原因。其印章线质华丽精巧，赵叔孺赞其为“近世第一”。由上述可知，印章风格表现对石质有一定的要求...

另外，咖啡碱还有助于消化，以及解毒和消除人体内有害物质等。值得一提的足，由于茶叶含有咖啡碱，所以饮茶可以提高人体大脑的思维活动能力，能够消除睡意，清醒头脑，对于工作效率的提高有帮助。所以，可以这样说，咖啡碱所引起的兴奋，比较接近正常的生理兴奋。成年人如果每天饮三四杯茶，就...

据他介绍，心理素质训练只是一个统称，其实各个学校的侧重点都不同。

一个人的气质好坏，对于能否跳好交谊舞或者能否在国标舞比赛中取得好成绩，也有着直接的影响。就像体操运动员在比赛中有印象分一样，舞蹈中印象分所占的比例还要更大一些。当然是来自选手所表现出的气质。气质包含人的外部形象，也包含人的内在品质，由此体现出人的不...

茶叶也是有保质期的，不过与茶叶的品种有关系，不同品种的茶叶，它的保质期是不相同的。影响茶叶品质的主要因素有光线，温度和湿度。例如绿茶，在正常的温度下存放，一般保质期是一年。很多品种的茶叶，只要正确存放好，不但不会变质过期，甚至还可以提高茶叶...

灵敏素质是指舞者的运动技能和各种的运动素质在艺术表演中的综合表现。因此，利用一些特定动作练习，刺激前庭分析器，提高人体的本体感受器机能如平衡能力，则可发展灵敏素质。灵敏素质是人体综合能力的反映，受遗传因素影响很大。因为在此时期，少儿的神经系统的可塑...

经高温杀青后，叶片受湿热的蒸闷作用，导致细胞组织中的纤维素，半纤维素和果胶物质部分分解为水溶性物质，使组织软化，并带粘性。黑茶渥堆是在湿热作用下使茶叶内含物发生变化。