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芝麻糖自制

芝麻糖自制方法>将500克绵白糖,250克饴糖,加500克清水,熬成稠糖浆,倒在炒熟的300~500克芝麻上。稍凉后,用圆棍或啤酒瓶,将其碾压成薄片,切成小块即可。

霜降节气有什么饮食习俗?各地霜降美食大盘点

霜降节气有什么饮食习俗?各地霜降美食大盘点

霜降是秋季的最后一个节气,每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时,即为二十四节气中的霜降。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,享有“肉中骄子”的美称。因此,在霜降的这一天,闽南、台湾的民间要进食补品,也就是我们北方常说的“贴秋膘”。

小糖饼

原料:自发粉一斤,白糖一两,食用油一两。

冷霜擦皮鞋

擦皮鞋时,如果鞋油用完了,可用冷霜来临时代替。不但能把脏的地方擦干净,皮面也会变得光滑柔软。

糖醋汁

白糖加少许生抽、少许水、酒,用文火煨浓,加上醋即离火

冰糖湘莲

25克桂元肉…………650克做法:1、将莲子去皮去芯,放入碗内加温水150克,上笼蒸至软烂,桂元肉温水洗净,泡5分钟,滗去水,鲜菠萝去皮,切成1厘米见方的叮2、炒锅置中火,放入清水500克,再放入普溏烧沸,待冰糖完全溶化,端锅离火。用筛子滤去糖渣,再将冰糖水倒回锅内,加青...

糖醋双丝

原料:大白菜心150g,梨500g调料:糖75g,醋50g,精盐10g。

去除口香糖

将浴室里的润发乳抹在口香糖及头发上,然后用干布或纸巾包住,轻轻往下捋,就可以将口香糖从头发上擦掉了。

食糖吸湿

砂糖干炒后装入纸袋,可充当干燥剂,起吸湿作用。

存放食糖新法

夏天空气中湿度大,家里存放的食糖很容易回潮溶化,如果在糖里拌少许面粉,用手揉搓成粒,放在阴凉干燥处,糖就不会溶化了。

糖锅清洗

熬过糖汁的锅,可用肥皂水边煮边洗,便很容易刷洗干净。

京族人喜欢糖食京族人喜欢糖食的原因

京族人喜欢糖食京族人喜欢糖食的原因

糯米糖粥京族人家普遍喜吃糖食,特别喜欢用糯米糖粥来招待客人。谁都知道,“糖”是甜蜜的,京家人以此隐喻着对幸福的向往和寄托。京家人认为,家中有客常来,是人生很幸福的一种殊荣。例如,在婚娶的习俗仪式中,男方向女方送定婚礼时,其中就少不了“糖”和...

糖醋蒜腌制

取1000克紫皮蒜去根除皮后泡入清水,每天换水,3天后沥干,与800克醋、500克白糖拌匀,装入坛中,用塑料薄膜扎紧坛口,经常摇晃,1个月后即腌成糖醋蒜。

普洱茶起白霜处理方法

普洱茶起白霜处理方法

普洱茶的后期陈化主要来自微生物的作用,在这个过程中会形成“白霜”,是微生物的遗留物,这是普洱茶发酵的结果。“白霜”是普洱茶本身氧化酵素发生作用的结果,俗称“茶单宁”。味苦,具有消炎的作用,是茶物质逐渐氧化的结果,在学理上称这种现象为自然氧化作用。如果您实在没法接受...

逝去的“糖茶”

逝去的“糖茶”

后来,我才知道,那种把姜切成末的糖茶是治疗发烧感冒的良药。可在当时,不懂事的我还以为自己喝的糖茶就是真正的茶水呢。  2000年的夏天,96岁高龄的奶奶在老家去世了。见到它,奶奶当年给我们沏糖茶的情景又仿佛在我的脑海中浮现……

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