诗、酒、茶，构成了中国文人的精神世界。这种机缘加上神话的说法，被广泛认可。此后五年，达摩一直清醒，还差一年的时候，又险些入睡。产于杭州西湖周围的群山之中。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区做诗一首，诗名为《观采茶作歌》。龙井茶外...

中国古代有茶圣与茶神。只有部分茶业界人士与建瓯人知之。自有了御茶园的献立及其以后的繁衍，中国茶业便走向了新高峰。张廷晖亦因北苑名盛而成了朝野重视与铭记的名人。这些史事，在《八闽通志》等史籍中均有记载。人们把张廷晖尊为茶神...

咖啡能刺激中枢神经，并延长脑部清醒的时间，还可以促进代谢功能，消除疲劳。因此，熬夜看球的人为了提神，适量喝一些咖啡是可以的，但每天最好不要超过4杯。喝茶比喝咖啡更为适合。人在疲倦时喝上一杯热茶，顿觉精神倍增，头脑清醒，瞌睡解除。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。熬夜时最好喝绿茶，它含有多种矿物质，对人体健康更有利。还可自己配制一些增强视力的茶，如枸杞菊花茶等。...

我国是世界茶叶的故乡，有着悠久的种茶、制茶、品茶、饮茶的历史，并不断传承和创造着绚丽多姿、意味深长的茶文化。中国茶文化植根于源远流长的华夏文明，吸取了民族优秀传统中养分，发展成为我国文化宝库中弥足珍贵的遗产，在历史的长廊中熠...

相传，有一天神农采奇花野草时，尝到一种草叶，使他口干舌麻，头晕目眩，于是他放下草药袋，背靠一棵大树休息。一阵风吹过，神农闻到了一股清鲜香气。神农食后更觉气味清香，舌底生津，精神好了，头晕目眩也减轻了。从此，神农将这种树定名为“茶$##...

僧人饮茶历史悠久，因茶有“三德”，利于丛林修持，由“茶之德”生发出禅宗茶道。僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。日本...

依茶艺而言，中国茶道先后产生了煎茶道、点茶道、泡茶道三种形式。晋、宋以迄盛唐，是中国茶道的蕴酿期。唐朝肃宗、代宗时期，陆羽著《茶经》，奠定了中国茶道的基础。他提出中国的茶德应是“廉、美、和、敬”，并...

有人说，中国人性格象茶，总是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，执着持久，强调人与人相助相依，在友好、和睦的气氛中共同进步。表面看，中国儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式与价值取向不尽相同。在社会生活中，中国人主张有秩序，相携相依，多些友谊与理解。儒家把这种思想...

无我茶会是一种茶会的形式，人人自备茶具、茶叶围成一圈泡茶。席地而坐不但简便，而且没有桌椅的阻隔，人与人间更为坦然密切，只是应该准备一块方便携带的坐垫。茶叶事先放入壶内，不另备茶罐。综合上面二至八项的特质，可以提炼出无我茶...

茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏，是采用点茶技法使茶汤纹脉形成物象的古茶艺、茶道，是宋代流行于京都开封和闽北地区的饮茶、品茶方式，是日本、韩国茶道之原型。饼茶呈圆形，古人雅称“圆月&rdqu...

“茶膏”名称正式出现。说明赵佶对珍膏油其面显得更为重视，甚至把“膏”的质量优劣作为鉴别茶叶质量优劣的标准，认为膏稠者是珍品。玉龙胜雪汤色呈宝石红，乳络状，滋味浓厚甘醇，品质仅次于黑珍珠。据现代研究证实，普洱茶膏具有降血脂、降血压、降血糖...

它不但使茶文化的内容得到不断充实和丰富，而且由低级走向高级，得到升华，进而形成自己的个性。茶文化的个性，亦可谓茶文化的精神内涵，主要表现以下“四个结合”方面。俗话说“衣食足而礼义兴”，随着物质的丰富和精神生活的提高，必然促进文化的高涨，当前...

普洱茶因集散地的地名而得名，普洱是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。当地的少数民族仍然称茶树为“孔明树”，山为“孔明山”，并尊孔明为“茶祖”。据记载，宋时普洱县已开始有茶叶市场。在7世纪初时...

在中国茶文化中，处处贯彻着和谐精神。此壶命名为“束柴三友壶”，主题一下子被点明。中国人也讲斗争，但斗的目的是为求得相对稳定与新的平衡。目前，世界面临着残杀、战争和自然环境的大破坏、大污染，中国的茶道精神或许能给这纷乱的世界加些清凉镇静剂。...

宋代贡茶，多以“龙凤”命名。龙凤，是中华民族先祖所标志的原始图腾。以“龙”为男性，以“凤”为女性，龙凤呈祥，阴阳调和，正是中华民族所追求的人生福寿祥和之美。“中国龙”是中国神话的一种民族文化性格与民族风格。龙图腾，就成为中华...