煮是烹饪中的一种常有手段,但是根据煮的内容不同煮也有很多的技巧.煮挂面:不要等水沸后下面,当锅有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了.这样煮的挂面柔软而且汤清.煮饺子:俗话说:敞锅煮...

关东煮制作方法[原料/调料]材料Ａ：贡丸3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝饰、红萝饰各半杯(切大块)材料Ｂ：虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙材料Ｃ：关东煮沾酱2大匙葱末1大匙[制作流程]先将红、白萝饰用水煮熟，捞起沥干备用。将材料B煮开，再把材料A放入熬煮...

煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓，且豆壳和豆沙不脱离。

品饮黑茶小知识:1.泡茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁。蒸毕把散开的茶再晒干，既方便又令茶味更佳。

玉液泉以一潭碧泓诱人悦性，还以奇绝水品称雄。而玉液泉四周，又是峨眉极品茶产地。如今，在玉液泉前的一块石碑上，镌刻的历代诗文，就是佐证。说到玉液泉的由来，还有几则动人的传说。因玉液泉既是神仙所赐，又与瑶池相通，故又称神水。于是...

民间传说龙井泉与江海相通，龙居其中，故名龙井。同时，龙井泉又处在一条有利于补给地下水的断层破碎带上，从而构成了终年不涸的龙井清泉。与龙井泉相映生辉的则还有龙井寺、龙井村，而龙井村狮峰山产的龙井茶，又是全国十大名茶之冠。采取龙井茶，还烹龙井水，才能茶...

泉水质优良，纯净甘冽其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。产品年产量16400吨。湘泉酒被国内酒界专家定为混合香型，是继我国酒类五大香型后,新崛起的一大香型。湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒曾荣获北京亚太国际博览会金奖、比...

⒀江苏扬州大明寺泉水大明寺泉水位扬州西北蜀岗峰大明寺西花园内。这就是扬州大明寺泉水又称天下第五泉的由来。与刘伯刍同时代的陆羽，在访茶品泉时，又称扬州大明寺泉水，第十二。宋代欧阳修在《大明寺泉水记》中，也赞此水为水之美...

⒁江苏苏州石泉水石泉水位于苏州阊门外虎丘寺旁，其地不仅以天下名泉佳水著称于世，而且以风景秀丽名闻迩遐。据《苏州府志》载，唐德宗贞元中，茶神陆羽寓居苏州虎丘，发现虎丘山泉甘醇可口，遂在虎丘山挖筑一井，在天下宜茶二十水品中，陆羽称苏州虎丘寺石#$...

本文选择叶小纲先生的《林泉》进行研究，目的是通过针对单一作品的剖析，来探讨古筝现代作品的代表性特征和对演奏技术的影响。“音为琴生”叶小纲教授的作品《林泉》是于2001年为古筝所创作的具现代风格的独奏作品。从《林泉...

麻油煮陈米饭方法>将陈米淘净后浸泡２～３小时，滴入几滴麻油同煮，可使煮出的米饭味道与新米相差无几。

⒄浙江长兴金沙泉金沙泉位于浙江长兴顾渚山。在历史上，也有称其为涌金泉、金砂泉的。按王室规定，第一批贡茶，由清明前十日起程，由陆路在清明前运抵京城长安，谓之急程茶，主要用作祭祀宗庙。所以，历史上进贡紫笋茶时，还得用银瓶盛装金沙泉水，一并送达长...

外国管弦乐作品传世名曲《罗马的喷泉》简介与赏析

辛亥之夏，予谒杨廷秀丈於金陵邸中，遇琵琶工，解作醉吟商湖渭州，因求得品弦法，译成此谱，实双声耳又正是春归，细柳暗黄千缕。暮鸦啼处。梦逐金鞍去。一点芳心休诉。琵琶解语。[诗词]

惟要取中泠泉水，实为困难，需驾轻舟渡江而上。中泠泉出名，始于唐代，除刘伯刍列中泠泉为天下第一泉外，在陆羽品评排列的20个名泉榜中，名列第七。明代，据陈继儒的《偃曝谈余》载，由于汲者患之，寺中僧侣只好于山西北下穴一井，以绐游客。