文人喜欢饮茶、咏茶和赞茶，大概与茶质对文思的催发分不开，文的轻灵、风趣，寓意深刻的特征与茶的清灵飘逸，丰富的内涵相契合，使文人在品饮之际，文思如泉涌，文学作品也因茶的渗透更显光彩。

茶头[Teamonk]①佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧。《敕修清规新首座特为后堂大众茶》：“呈纳状讫，受特为人，令本寮茶头递付供头，贴僧堂前下间。”②[Teawaiter]旧时一些地区对茶馆、赌场中沏茶抹桌工役之称谓。

其色鼠羯，产茶最良。谷雨后，为二茶。立夏小满后，则为大叶颗，以制红茶矣。水开成大花乳者，宜取四凉杯挹注之。如经四凉杯者，水度乃合。香味茶秉荷气，惟浙江、安徽为然，而龙井为最。杭城所售者，则笕桥各地之产矣。特色龙井茶之色香味，人力不能仿造，乃...

中国茶扬名巴拿马博览会1912年2月，为庆贺巴拿马运河开通，美国宣布于1915年2月在旧金山市举办第13届世博会“巴拿马太平洋万国博览会”。中国展品获奖颇多，获奖数量在31个参展国中独占鳌头。坦洋工夫红茶等21种中国茶与贵州“茅台”酒等同获金奖。中国#$...

药茶同气功、针灸一样，是祖国医学的重要组成部分，是中华民族的瑰宝。千百年来，为中华民族的健康，作出了贡献。茶，长期以来，被视为多种功能的中药。并有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。三国时名医华佗在《食论》中写下了“苦茶久食益意思&r...

解衣一寮上，物色太窘束。柏禅费酬对，松官缚爵禄。此君真有道，虚心自岩谷。每以阅世人，得之定超俗。夜夜幽露寒，惊我庭下绿。独出万物表，清蟾映疏玉。嘉此烟雾姿，本无霜雪辱。朔风舞郊野，秀气压群木。旧根走苔径，新梢出云屋。要令千亩广，会待春雨足。[诗词]

居家待客，沏上一杯香茶，既提神又雅致。但将手伸入茶中取茶，不仅破破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。茶叶最怕潮湿或异味侵入。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。...

蒙山的贡茶园，全由山上寺僧掌管，分工严密，各守其职。”此时，蒙顶茶不仅在国内享有很高声誉，而且已作为国家级礼茶，飘洋过海传到国外。在蒙山茶悠悠的历史中，大事不断，传承有序。诗人明确指出历史上茶的出产地是在巴蜀地区。东晋南北朝420年前后，...

据藏族史料记载，西藏高原盛行饮茶之风，是从松赞干布时期与唐朝之间的茶马贸易开始的。藏族在唐代已经获得许多中华内地的名茶。松赞干布统一西藏，迎娶尼泊尔赤尊公主和唐朝文成公主后，西藏的商业贸易兴盛起来，而茶马贸易成为吐蕃与唐朝的主要贸易。对此，...

安化是“芽茶”，由县派员在仙溪、大桥、龙溪、九渡水四保监督采制，称四保贡茶。”万历二十三年，安化黑茶为代表的湖茶，被朝廷正式定为运销西北的官茶。为国内最早从事茶叶改良的四个科研单位之一，即安化县茶叶试验场前身。...

\"说他与诗僧皎然同居于浙江吴兴杼山妙喜寺，如今杼山还在，苕溪犹存，这一带人民饮茶仍保持陆羽遗风。属苕溪流域的浙江省余杭县，据古籍《双溪十景》记载：\"翁泉呼陆家井，唐隐士陆羽号桑翁，著有茶经传世，隐居将军山麓之泉畔。\"如今，将军山焚麓的陆家井，虽历经1200余年...

·传说茶叶被人类发现是在公元前28世纪的神农时代，《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶药用之始。·据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为“纳贡”珍品，是茶作为贡品得最早记述...

古今的制茶及泡茶方式，差异极大。相较而言，古人的口味较重，对于茶的品质追求更着重于香浓、味重这两个指标。如果是制作莲花茶，则要赶在夏日日出之前，把含露半开的白莲花花瓣轻轻拨开，在花蕊中放入一小撮茶叶，然后用细麻绳将莲花扎起，不使花绽开。将之...

”但专门设立采造宫廷用茶的贡焙，规定贡焙首批贡茶必须在每年清明王室祭祀前贡到，还是从唐代中期开始的。其实在湖州设立贡焙，并非湖州贡茶之始，所嘉泰《吴兴志》和宜兴有关方志记载，湖州长城(今长兴)和常州义兴(今宜兴)设立贡焙，始于李栖筠刺常州时。是李栖...

有一个鸡蛋去茶馆喝茶，后来怎么样了？[猜谜语]