新中国成立初期，中国共产党和中央政府十分重视边销茶生产供应工作，制定了“国家定价、定点生产、归口经营，计划调拨，保证供应”的方针。国家实行特殊的民族贸易和民族特需用品生产供应优惠政策。对弘扬各少数民族地区知名度将起到积极推动作用。宣传及开发利用有利于增进...

相传，茶圣陆羽在写完《茶经》后，心中隐约有一种莫名其妙的感觉，虽已尝遍世上名茶，但总觉得还应该有更好的茶。”话音未落，只见陆羽轻飘飘地向天上飞去，竞然因茶得道，羽化成仙了。”玉帝也大喜日：“妙哉！”遂命陆羽带天兵...

高山茶与平地茶相比，由于生态环境有别，不仅茶叶形态不一，而且茶叶内质也不相同。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”，就是指茶叶具有高香、浓味而言的。平地茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润。经...

普洱茶需要醒茶吗？生茶和熟茶应该怎么醒茶？这是很多初入门的普洱茶友都比较关心的问题。国家一级评茶师郭子剑在“只见茶会”上，就谈过这个问题。郭子剑老师自1998年到云南学茶，师从普洱教父白水清，后当选为世界茶$#...

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶...

在古代，茶叶最新流行并发展于巴蜀之地，之后才慢慢流传到东部。巴蜀之地就是现在是四川。四川有着其独特的茶文化和茶礼仪。今天就让小编带大家认识一下四川的茶风茶俗。谚语，川西地区称为“口前语”，四川人说话都爱讲上几句。民间茶俗歌谣...

昨日，江北长安丽都一家茶楼里，16位外国太太饶有兴致地学起茶艺，体会中国传统的茶道文化。这些外国太太来自美国、瑞典、西班牙、澳大利亚等9个国家，她们跟随丈夫一起来渝工作或经商，大部分都是在家相夫教子，这次在市妇联和耀中国际学校组织下聚在一起。古巴的安娜...

新中国成立后，在党和人民政府的重视支持下，布朗族群众紧紧依靠得天独厚的自然条件和抓住国家大力扶持茶叶生产的机遇，积极引进勐库大叶茶良种，进行育苗栽种。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”#$...

窨花茶窨花茶一直是人们喜爱的饮品，尤其是北方人，偏爱茉莉花茶。窨花茶的品质取决于茶坯的质量、香花的质量以及窨制工艺。高档花茶进行三至五次窨花，最后一次窨花用少量的优质鲜花窨制后，不经烘干直接进行包装贮藏，也称“提花”。花...

在我国，茶被誉为“国饮”。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。如今，茶夷发展成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好遍及全球。在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。《茶...

日益流行斗茶之风，今天的泉州早已一改斗酒之习。让人更觉高雅健康、亲切淡泊。安溪斗茶早已不限于安溪县内，茶王赛越凤山、跳龙门，广州、上海、北京、香港、日本一路高歌，登堂亮相；茶王竞标价早已是几十万元人民币。今日安溪斗茶，有声有...

茶歌的来源，一是由诗为歌，也即由文人的作品而变成民间歌词的。茶歌的另一种来源，是由谣而歌，民谣经文人的整理配曲再返回民间。茶歌的再一个也是主要的来源，即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。在中国有不少的以茶为主题的和与...

茶，又叫“茗”，它既是饮料，又是吉祥物。”虞洪大喜过望，马上回家做好准备，然后带领家人进山，果然采得大茗仙茶。唐以后专门经营茶叶的店铺都供奉陆羽，当交易成功时，常以茶来祭祀这位茶神。按传统风俗，男家聘妇必然以茶$##...

茶宴随着茶的普遍饮用而出现，距今已有1700年的历史。由于是禅林，上列食品均为素食。”茶宴初出现时，是士大夫们标榜俭朴，作为酒宴的替代。”可见，此时茶宴已失去了往日的昌盛。茶宴消失后，茶食则传入民间。在云南昭通地区的绥...

中国古代茶文化之花可谓遍地开放，在世界各地显示出不同的文化风采。于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了，及至今日，这个世界已经变成了没有不饮茶的国家，没有不饮茶的民族'了。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟，形成了茶礼...