高档绿茶、白茶、黄茶的茶叶与水的比例大致为1：100,即每杯用2克左右茶叶时，冲入200毫升开水，特殊情况可因人而异。这时，要充分体味茶汤甘泽润喉，齿颊留香，回味无穷的特征。

大叶种（大叶茶）和小叶种（小叶茶），是区别栽培型茶叶品种叶片大小的通俗称呼。叶片大小取新梢基部以上第二三叶位的定型叶，凡叶面积>50cm为特大叶、28cm～50cm属大叶、14cm～28cm称中叶，而<14cm为小叶型。中国茶...

在短短两百年中，沪剧前辈创作了上千个剧目，而现在可见的剧本不过几百本，流失量还是很大的，没有留下来的剧目就永远是一种遗憾了。这本《沪剧戏单大观》就是收集整理后的遗产之一，虽然这笔遗产眼下还不算大，只有近500种戏单，但相信以后会有人让这笔遗产丰厚起来的...

清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。还得提到的一点需要冷藏哟，...

其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。

属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。是在清香型的发酵工艺基础上，采取加深发酵的铁观音，但并未达到传统发酵程度。对茶叶进行烘焙时温度一般不超过110度。韵香型铁观音烘焙得当的，是香气浓...

工欲善其事，必先利其器，想要泡好茶就少不了“茶室四宝”，想必茶友们对文房四宝很熟悉，那么茶室四宝你听说了吗?所谓的“茶室四宝”即潮汕炉、玉书(石)煨、孟臣罐、若琛瓯，对于茶艺爱好者们来说缺一不可。那么接下来大家跟随着我，一起揭开...

铁观音，是乌龙茶的代表茶叶，一直以来作为我国的传统名茶，扬名海外。铁观音发源于清朝年间的福建省安溪县，具体地点应该是福建省泉州市安溪县的西坪镇。御封铁观音为皇家贡茶。安溪县地处闽南，属于亚热带气候，降雨充沛，气候温和，湿度适...

它含有胖大海素，服用后能改善粘膜炎症，适用于慢性咽、喉炎。每次３～４个，先用温水洗净，再加白糖少量，沸水冲泡代茶饮。

在藏区，不管是在农区、牧区，还是在城镇，无论是远方来客，还是常住的友人，一踏进主人家门，首先端出的是香喷喷的酥油茶，主人双手捧上，恭敬地请你喝一杯，接着再寒暄议事。请喝茶是藏族人民好客的表示。在藏区高原形成的以酥油茶、甜茶为主体的多姿多彩的...

公司主营世界四大红茶及正山小种等。实为红茶中的香格里拉，世人心中的顶级红茶庄园所在。与元正定位于中端红茶不同的是，正山堂的定位是高端红茶。新中国成立以来得到发展。现在被定为凤庆县优质茶区，古树茶被定为保护性开发的品种

普洱茶生茶、熟茶有啥区别？我们吃的饭有生熟之分，普洱茶也有。按工艺的不同，普洱茶分为生茶，和熟茶：生茶是没有经过发酵的普洱茶，熟茶是经过人工渥堆发酵的普洱茶。而且生茶无论放多久...

第四章四梢於论身之外，而进论四梢。脾属土，而有敦厚之势，肺属金，而有从革之能。此及五脏之义而犹准之於气，皆有所配合焉。两乳之中为心，而肺抱护之。此论五脏之部位也。气聚於腕，机关在腰，腰不进则气馁，而不实矣；此所以腰贵於进者也。高，则扬其身，而身有增长之意。

自古以来中国大地上孕育了许多传说，其中不乏历史事件和神话传说。这里安溪铁观音也有两则其得名的传说。安溪铁观音传说一--观音托梦相传，1720年前后，安溪尧阳松岩村有个老茶农魏荫，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。因这茶是...

事实上，周总理承认了这种研究者的结论。一业研红称胜，百端萃锦尤奇。