中国家大计茶叶的故土，中国古代的茶道茶艺世界著名。所说的茶道，讲究的是吃茶喝茶的文化，这处包罗喝茶的礼俗和端正。当然，茶文化广播高深，中国地域广大空旷，人的共同体繁重，各地各人的共同体在吃茶喝茶$#...

常听人家说“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活中不可缺少的必需品。而“茶”在中国人的生活中，少说也有三千年以上的历史。那么茶究竟是如何被发现的呢？但是也因为如此“茶”渐渐被大家所熟知，许多人便一再改良，而有我们今天所尝的...

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来#$$...

至于秋茶，经春、夏两季采疏，茶树体内贮存营养物质明显减少，秋茶的香气与滋味，明显不如春茶，比较平淡。春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻...

\"雨花茶\"在我国茶名中实为罕见，但\"雨花茶\"的生产历史却十分悠久。新中国成立后，当地有关部门重新开始雨花茶的研制工作，并在1959年春创制成功。以后，雨花茶又在各届名茶评比会中获奖。1雨花茶名称的由来和产地及其生长环境。2雨花...

以茶具、茶诗、茶文化的“特、奇、异、古”的特色满足游客“求新、求特、求奇、求知”的旅游需求，创意旅游空间极大。张黎摄福建农林大学茶叶研究所副所长郭雅玲说，茶具有自然属性也有人文属性，使其成为发展茶文化旅游产业的范畴，具有独特...

“茶”字出于《尔雅·释木》：“槚，苦荼也。”茶的古称还有荼、诧、茗等。茶作为中国人的一种饮品，由来已久。宋人冯时可根据这一传说认为:“故知神仙之贵茶久矣”。道家与茶有着难舍难分的情结。这些修道者把道家思想融入饮茶之中，对茶...

榷茶和茶马互市，是我国宋代乃至明清茶政的两项主要内容。所谓“茶政”，无非也就是国家对茶叶生产、贸易、税收等所颁布和制订的一些规定、制度、法令和政策等内容的总称。换句话说，茶政也即政府对茶叶生产、运销的一种干...

安吉白茶不是白茶，而是绿茶。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色；而...

传统已有700年岁月悠悠，转眼间商榻的婆婆们喝“阿婆茶”已有整整700多年了。爱讲故事的凌林生老人说，这个“阿婆茶”是当了婆婆的人才能上桌的，这一桌婆婆当中，最年轻的61岁，最年长的74岁。“阿婆茶”最注重“孝道”，特别注重婆媳关系，提倡要孝敬老人。相对于高...

如何冲泡普洱茶？以及普洱生茶与普洱熟茶泡法有何技巧与区别是众多新茶友关心的问题。如何冲泡普洱茶是一门学问却也是一种尝试的艺术，然而泡茶品茶本是一件美事，我们又何必带着这么多的顾虑呢？在尝试如何冲泡普洱茶之前，首先要向...

巴蜀茶文化的形成巴蜀常被称作为中国茶业和普洱茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。\"中唐时，陆羽《茶经》的问世具有划时代的...

”文人为武夷茶“赐封”了“晚甘侯”这带有雅号的爵位，说明茶艺自此时起即具萌芽状态。宋徽宗《大观茶论》称,武夷等地之茶“采择之精、制作之工、品第之胜、烹点之妙，莫不盛造其极。文人羽士把饮茶看成是一种精神享受...

说罢命御林军将午子姑娘围在当中，前呼后拥，护送返京。上至王公贵族，下至文人墨客，均以饮茶为高雅之举。一经推出，便不胫而走。在午子绿茶品牌的传播过程中，发挥了不可替代的作用。与“养生之道，午子绿茶”等成为午子绿茶文化的代名词。纵观中华传统文化...

今天的茶话会，常常让我想起古已有之的“茶会”。茶会应始于唐朝，最初多由寺庙僧侣发起，一般在春天举行，众人聚会饮茶，同时论佛谈玄。茶宴，又称茶果宴、茗宴、汤社，指用茶果而非酒肴宴请宾客。史载第一桌茶宴是由东晋的吏部尚书...