[原料]蟹肉条约1406千焦红辣椒约24千焦维生素C含量丰富，所含的辣椒碱能刺激人舌头上唾液和胃液分泌，适量食用可增加食欲，帮助消化。黄瓜约54千焦富含维生素，爽口去油。大葱约134千焦调味汁酱油、醋、砂糖、麻油。白菜：约63千焦，是冬季常见蔬菜，含热量较少，不会...

酒花中α-酸的含量因品种而异，干燥酒花中α-酸含量约为3%～12%。香型好的酒花，由于其中香味不正的成分含量较低，故其酒花油含量往往也较低。因此，酒花香味的好坏主要决定于酒花油的化学成分而不在于其含量的高低。由于目前对酒花在麦汁煮沸过程中的变化远未...

中华文字，作为世界上最古老的文字之一，蕴含着深厚的智慧与哲理。本文通过探寻汉字的形态、含义及其演变过程，揭示了其中所包含的丰富哲理与人生智慧，展现了中华文明的博大精深。

富含多酚类物质是茶叶与其他植物相区别的主要特征，绿茶中茶多酚含量占干茶总量的15%～35%，红茶因发酵使茶多酚部分氧化，含量为10%～20%。此外，由于茶多酚能够保护大脑，防止辐射对皮肤和眼睛的伤害，因此富含茶多酚的茶饮品被誉为“电子时代的饮料”。

茶皂素是山茶科植物中含有的一种天然的糖苷。其在茶树的根、茎、叶中均有分布，只是所含量的多少不同。简单来说，茶皂素是一种茶叶本身所含有的天然物质，冲泡茶叶时会产生大量泡沫浮于茶汤表层。

但香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐含量远高于一般蔬菜，且蛋白质含量高于普通蔬菜，还有生成致癌物亚硝胺的危险。她表示，4月中旬的香椿亚硝酸盐的含量还不高，但经过长时间运输及储存，其中的亚硝酸盐含量会大幅上升。如香椿叶一碰就掉，其亚硝酸盐含量必然已较高。...

一般葡萄酒的平均酒精含量为15%或16%，甚至达到17%，而20年前葡萄酒的平均酒精含量几乎仅有13%。葡萄酒中的酒精是葡萄果实中的糖分经过发酵转化而来的，因此葡萄果实中的糖分含量决定了酒精的含量。此外，酒精含量的高低还受葡萄种类和产地的影响，雷司令、玫...

茶本身的含水率要达标，国标中白茶的含水率为7%。若长期存放，含水率要在5%以下，最适白茶的储存环境是湿度60%以下。取茶时，以少开取、开启时间尽量短的原则。

竹林玄学以嵇康、阮籍为代表，批判名教，崇尚自然。元康时期，向秀、郭象提出独化论，深化本体论探讨。魏晋玄学兴起衰落与社会政治背景密切相关，但其影响深远，为后世文学、艺术提供思想资源。回顾其思辨之旅，我们为士人智慧勇气所折服，其思想成果丰富哲学宝库，提供精神财富。现代社会中，...

西红柿中含大量维生素C，每100克西红柿中含有20－30毫克维生素C。维生素C有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有多量维生素C分解酶，将它们同时吃可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

葡萄酒和黄酒,常常分为干型酒和甜型酒,在酿酒业中,用\"干\"表示酒中含糖量低,糖份大部分都转化成了酒精.还有一种\"半干酒\",所含的糖份比\"干\"酒较高些.甜,说明酒中含糖份高,酒中的糖份没有全部转化成酒精.还有半甜酒,浓甜酒。

乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分。因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足。有时积存几天才一次，很容易干燥。

书法的历史包含了书法史及中国历史；书法常识则包含了文字学知识、书写技巧、鉴别碑帖的能力及艺术涵养。

百合，富含蛋白质维生素B1B2及&胡萝卜素等。龙眼，入药已有2000多年的历史。薏仁，又名薏米，薏苡仁，含有蛋白质，氨基酸等物质。银耳，富含胶质，多种维生素和17种氨基酸。红枣，含蛋白质，铁磷钙以及多种维生素。再讲做法：原料：百合，龙眼（桂圆），薏仁，银耳各1...

因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，但是一旦和胡萝卜混合就会使维生素C殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。不仅如此，胡萝卜之与所有的含维生素C的蔬菜配合烹调都充当这种破坏者。当胡萝卜和维生素C含量较高...