分南部、中部、北部3个方言。1982年对原方案进行了修订，简称“新白文”。新白文声母27个，韵母37个。修订后的白族文字能够科学、准确地书写大理州境内白语两大方言百万白族成员的口语。“新白文”的社会功能正在发挥作用。明代时期五...

辅料香油5克、酱油12克，精盐2克，醋3克，料酒5克，白糖6克，淀粉15克；葱、姜末各4克，植物油300克1.将猪肝洗净，切成0.7厘米粗的斯；青椒切成丝。

在距今6700年前，生活在贵南县拉乙亥一带的青海先民，以采集农业为生，不仅使用研磨石器加工谷物，而且能用兽皮缝制衣服。根据1980年在贵南县发掘出土的石锤、石刀、骨锥、骨针等器物，可以证明，当时的青海先民大约处在母系氏族公社的早期。到了距今5000年前后，...

白族风俗习惯白族基本上实行一夫一妻的小家庭制。有女无儿的可以招赘，赘婿和养子要改名换姓，才能取得财产继承权。白族婚姻，虽受父母包办，但青年人的恋爱活动比较自由。平坝地区白族人食稻米、小麦，山区的则以玉米、荞子为主。白族人民还喜喝烤茶...

杜青芮，女，四川省南部县人，生于1969年1月。1983年9月考入南部县川剧团艺训班，拜师张宣秀，主攻武旦、花旦；1990年进入广元市川剧团工作，拜师刘晓明，主攻武旦、老旦，国家三级演员。《梅嫂训夫》获广元市计生系统文艺调演一等奖；《雪夜》获四川省第六届戏剧小品调演演出...

从“魏晋风度”到“晋书尚韵”一中古人文精神觉醒的自由抒写魏晋南北朝书法的人文觉醒集中表现为强烈的主体意识和独创精神。历史上有所谓“魏晋风度”之说，这不仅是对魏晋文人风神举止的概括，而且是对从三国至南北朝近400年间我国文化的独特气质和时代精神的总体概括...

·青阳腔戏曲声腔、剧种。明嘉靖年间，江西弋阳腔流传到安徽池州府青阳一带，与当地语言、民间音乐结合演变成的声腔流派，亦名池州调。它丰富了弋阳腔的滚唱，发展成为滚调。广泛流传于江苏、浙江、江西、福建、广东、湖北、四川、山西、河南、山东等地，成为“天下时...

什么是蒸青绿茶以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法，利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成干茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的“三绿”的品质特征。唐朝时传至日本并沿用至今。蒸青绿茶香气较闷，带青气，涩味也较重，不如锅炒杀青的绿茶鲜爽。我...

绿茶的制作方式来分类晒青绿茶指的是鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶，通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。蒸青绿茶以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成的绿茶被称为蒸青绿茶。炒青绿茶通常外形光滑、紧结，香气高扬明显。烘...

白族对歌会白族——对歌会每年的农历七月二十六日至八月初一，白族人民在大理剑川石宝山举行歌会。届时，居住在大理、丽江、怒江一带的白族群众身着民族服饰，一路上弹着龙头三弦，唱着白族调子，汇集到石宝山。这种盛况一直持续几天几夜。在此期间，最富有情...

全国各地出土的汉画像石多有乐舞百戏场面，但在北方内蒙古地区发现此汉

一些西北少数民族和西域的商人，也得中原经营饮食业，将“胡食”传入内地。胡酒店不仅卖酒，百且兼营下酒菜肴。

东北散装白酒以十元一斤的质朴价格扎根市井，百年作坊靠古法酿造与乡土人情延续生命。从高粱发酵到地窖陈酿，每滴酒液沉淀着黑土地的馈赠与匠人的坚守，在工业化浪潮中酿出一方醉人乡愁。

二月十五白族农家会，又叫白族树花会。几天后，数万蒙舍诏将士浩浩荡荡开进了三营坝子。被惊动、激怒的蜂群，猛叮入侵者。千千万万只蝴蝶，也在蒙舍诏将士眼面前飞来飞去，使得他们辨不清东南西北。在惊天动地的战鼓声中，埋伏在坝子里的浪穹诏将士乘势追杀敌人。会期...

适应性强，果实成熟期一致，出汁率、可溶性固形物含量高，是做单品种白酒的最佳品种。原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。以制造干白酒及气泡酒为主。由霞多丽所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。我国最早于1979年由法国引入河...