韭，即韭菜，草本植物，叶子细长，是普通的蔬菜。小篆的“韭”字，像一棵两边开叶整齐的韭菜之形，下面的一横则代表地面。

睦州生桐庐峪，与衡州同”。相传伍子胥曾避难到桐庐乡下，他十分喜欢歌舞，后人就把这里称为歌舞乡。赵构饮后，顿觉爽心悦目，下旨把这“飘溢香兰花香味”的好茶，每年进贡，并封生产此茶的歌舞乡直坞山为宋家山。”当时这里不仅生产贡芽，还有雀舌、莲心等茶生产。近年来，桐庐有...

“茶博士”对于现代人而言，就是对获得与茶叶相关博士学位的或者对茶叶知识了解特别透彻的称呼。殊不知，“茶博士”一次从唐代就已出现，只是意义的外延的不同罢了。“茶博士”是套用这一职街称呼茶楼、茶馆内沏茶跑堂的堂倌。茶客每每誉之为“茶博士”。中国...

文溯阁位于辽宁沈阳故宫之西，乾隆四十七年兴建，专为存放《文溯阁四库全书》，另有《古今图书集成》亦存于阁内。采用黑色琉璃瓦为顶，主要是为了使整座建筑外观风格相统一。文溯阁后面，有抄手殿廊连接着仰熙斋，斋后为九间房，其中有芍药圃、梧桐院等。这是乾隆皇帝“东...

笔者以为中国山水画产生的主要原因当与整个华夏民族的山水审美文化的发展思想相关。中国山水审美的崛起，当不晚于春秋之时。及至隋唐，尤其是宋元，中国山水画开始独树其帜，与人物画分庭抗礼，并日渐兴盛。他们以自己的山水画以及相应变革的绘画技法，以“始创山水之体，自为一家”的贡献影响着中国山...

数年后，朝廷“又以女无夫家者万五千人予南越”。百姓死者无算，四出逃亡，而岭南地区大致安定，于是不少中原士人与百姓南逃以避战祸。军阀间连年混战，人民死亡枕籍，各地又发生了自然灾害，老百姓四出逃亡。此次北人迁徙余波一直廷续到南朝，时间长达近300年。隋统一全国，结束了南北朝的分裂局面，三...

如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了。三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。到了南北朝，“铜鼎”是最...

唐代《国史补》中将蒙顶茶列为黄茶之首。蒙顶茶作为贡茶，一直延续到清朝，达千年之久。1959年，蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品，已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。其中\"甘露\"在蒙...

古时由于生产力的低下，人类不可能得到纯铜，只是铜、锡、铅等化学元素的合金。因为这种铜合金的颜色呈青灰色，所以叫青铜，其中青铜宝鼎、青铜钟都是这种颜色。古代人们把铜称为金，古籍上说的“金”，往往是铜。西关铜艺在铜如来佛等铜雕佛像的艺术的创作探索中，加入了风水文化的理念，并在不断思考...

本文追溯这一演变历程，探讨：当年轻人以"发疯"对抗荒诞时，他们是在宣泄，还是在觉醒？

各种茶类的品质特征形成，除了茶树品种和鲜叶原料的影响外，加工条件和技艺是重要的决定因素。即将茶的鲜叶蒸后捣碎，制饼穿孔，贯串烘干。由宋至元，饼茶和散茶同时并存。因此，黄茶的产生是从绿茶制法不当演变而来。自星村小种红茶出现后，逐渐演变产生了工夫红茶。现福建武夷岩茶的制法仍保留了这种...

三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。浪涌晴江雪，风翻晚照霞拨霞供是南宋火锅之美名在整个火锅历史的演变上，描写火锅最为传神的是南宋时代，在林洪所著的“山家清供”...

宋祁认为，杜甫的律诗善于陈述时事，律切精湛，气魄宏大，是“诗史”。胡宗愈认为，杜甫的诗歌抒情与叙事结合，表现个人与反映时代统一，是“诗史”。用“诗史”称杜甫诗歌始于晚唐孟架，改于北宋宋祁，成于北宋胡宗愈。孟架规定“诗史”的乱离背景，宋祁限定“诗史”的律诗体裁，胡宗愈扬弃两家，揭示...

“瓜”指的是蔓生植物所结的子实，有蔬瓜、果瓜之分。金文“瓜”字，像藤蔓分叉处悬结一瓜的形状。由于瓜的形状不易辨认，所以为了表示“瓜”，就连带把瓜蔓也画了出来。