黄茶有哪些品种黄茶按照原料鲜叶的嫩度和芽叶的大小，分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄芽茶所用原料细嫩，常为单芽或一芽一叶，著名品种为君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。黄芽茶的极品是湖南洞庭君山银针，其成#$...

茉莉花茶，又叫香片，是用绿茶茶坯与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶。在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶除了具备绿茶的保健功效外，还具有茉莉花的若干特效。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季饮茶...

说“金花”黑茶的品种繁多，其中最具特色的是茯茶。刘作易研究表明，冠突散囊菌菌丝体就富含水15种氨基酸，其中包括人体所有的必须氨基酸。这些物质的增加，对茯砖茶典型的\"菌花香\"有重要贡献。由以上可知，通过发花，使茯砖茶滋味变得更...

普洱茶中茶汤呈味物质主要是糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物，以及嘌呤碱、有机酸、茶皂素等。氨基酸是鲜味的来源。可溶性糖、部分氨基酸是产生甜味物质的要素。普洱茶中呈味物质的含量要达到一定的数量才能对人的味觉器官产生作用，进而使...

品茶是高银毫茶雅、安详、和谐之社会精神的体现。品饮时，用右手食指、拇指按住杯边沿，中指顶住杯底，戏称“三龙护鼎”品茶工于煎，重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味，形以色为主。银毫茶的选购常识。根据...

太平猴魁属于绿茶类中的尖茶，也是中国的历史名茶。太平猴魁茶汤汤色黄绿、亮，滋味甘醇厚滑，兰花香悠长持久，因此深受人们的好评。下面，我们一起来了解太平猴魁的品饮茶艺吧!茶具准备：玻璃杯或者瓷杯一个，太平猴魁2到3克，茶匙，...

含绿茶饮料及食品含有绿茶成分的各种饮料和食品的总称。如市场上可以买到的各种品牌的绿茶饮料、茶酒、酸奶、瓜子、点心、口香糖等。绿茶也被应用到各个领域，日常生活中我们经常会用到绿茶牙膏、洗面奶、洗发水等日化产...

特点是不经修剪，长得高而难采，要用梯子椅子等工具辅助。荒野茶很好，茶友们一听说是荒野茶，便无来由地信了。同时，它的荒野气息更加的迷人。风格各异，香气优雅动人。一些茶农苦无销路就转投其他行业，导致大片的茶园荒废。很多茶树形似乔...

品茶，其实是最讲究程序的。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质；第三步，洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的，将其淋在杯盖上，淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香；第四步，观茶。重新冲泡茶叶，欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾...

茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看，好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说，是品位高雅的三君子。“水为茶之母”，中国人历来非常讲究泡茶用水。烹茶鉴水，早就成为中国茶艺的一大特色。过去，爱茶人喝绿#$...

品饮黑茶小知识:1.泡茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁。蒸毕把散开的茶再晒干，既方便又令茶味更佳。

胡适生于茶商之家，一度曾嗜饮茶，任驻美大使时，曾多次要妻子寄茶叶到美国，他在信中对夫人江冬秀说：“只要上等可吃的茶叶就好了，不必要顶贵的。”但胡适很忙，他大概没时间去品烹茶之水来自三峡哪一段。生命，思想，压抑...

花茶是用有香味的鲜花和新茶叶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深。一般以烘青绿茶为茶坯，因为组织结构疏松，吸香性强，茶味清纯，用以窨花，无火味夺花香之患，能使茶香花香融为一体。先将...

中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。茶...