当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐等调味品各适量。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。此汤具有益...

生姜切片擦拭血污部分，然后用毛巾蘸冷水擦洗，或是照常规清洗，血迹可除。

姜建东，男，1949年出生，吉林人，长春评剧院演员，吉林省戏剧家协会会员，国家一级演员。《巴山秀才》参加\"市百花戏剧会\"获表演一等奖。《樱桃》参加省创作剧目评比获表演二等奖，作曲一等奖。《密建游宫》参加第二届中国评剧艺术节获优秀表演奖，是长春评剧院艺术造诣较深的主要演员。

姜鼓选料精细，制作技艺水平要求较高，外观古朴、造型大方，纹饰富有民族特色。它既是一件戏曲伴奏乐器，也是一件精美的工艺品，有实用和观赏双重价值。

二胡独奏谱【孟姜女】

以此姜煮服，可驱风散气，御寒怯邪。宋帝按其医嘱，果不其然，龙颜大喜，连称神医，名不虚传。文老先生说此方无名无籍，乃先祖所传之偏方。皇帝若觉此方有效，不妨为其赐名，以传千古。宋帝丙遂挥毫写下“老姜茶”三字赠与文老先生，以作报答。从此“老姜茶&rd...

《姜女泪》古筝独奏曲，亦名《长城调》，是陕西流派重要代表筝曲，它以深厚的历史积淀和浓郁的陕西流派风格而广受大家欢迎。可以说，一千多年前的筝曲《长城苦》，在今天又通过《姜女泪》重新得到了继承和发扬。在音乐材料上，《姜女泪》的第①部份的引子是作者加的。在演奏中...

流传全国各地的民间小调，又名《孟姜女哭长城》、《孟姜女十二月花名》等。相传在秦始皇时，范祀良被迫去筑长城，其妻孟姜女千里寻夫。这个故事被后人编唱，内容反映了孟姜女的苦难遭遇。全曲有十二段词，以十二月为序，歌词哀怨、深情。曲调委婉细腻（见谱例）。但在...

姜在川菜中被广泛使用，形成一种经典味型姜汁味。”左慈立刻表示他有办法弄到鲈鱼。于是，左慈当场将清水倒入一铜盘，用竹子作渔竿，鱼钩放上钓饵，置于铜盘。曹操亲自将鲈鱼切片，赐予众宾客。其实，不仅占据中原的曹操喜食蜀姜，据守江南的孙权也是如此。孔子这一主张，...

姜昆说的看到的立法，是2月25日全国人大常委会通过的《中华人民共和国非物质文化遗产法》。但很显然，姜昆不会是冲着这1万元补贴来的。在我看来，姜昆很可能把非遗传承人概念误当作是唯一传承人了。其实，非物质文化遗产的传承，与姜昆所说的自己是第三代的“传承...

姜美，生于北京，自幼受到中国传统文化的熏陶。10岁起于中国音乐学院业余小学班学习三弦，师从于中国音乐学院肖剑声、赵承伟教授。一年后跟随中国古琴协会副会长杨青老师学习古琴，这两件乐器的学习更加深了姜美对传统音乐的理解和深深的热爱。2006年以优异的成绩考入中国音乐学院国乐...

当我惊闻姜先生逝世的噩耗，虽然我也知道怹老人家年事已高，而且有病。那年姜先生四十八岁我二十四岁，我和怹都是属猪的。有一次团里安排李韵秋老师排演现代戏《半篮花生》由姜先生拉京胡，我拉二胡，并且由姜老师编腔，我负责记谱。在我需要帮助时，姜老师对...

冻鸡在烧煮前先用姜汁浸３～５分钟，能起到返鲜、除异味的作用。

菜系:粤菜时间:普通食材类型:海鲜河鲜味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:炸制原料:螃蟹750克，葱丝5克，红辣椒香油各1克，精盐味精各3克，汤150克，料酒15克，熟猪油750克，姜丝20克，干淀粉10克，胡椒粉1克。旺火将油加热，放入蟹块炸至七成熟捞出沥油。锅内留油15克，将上述调料放入炒至恰熟，...

和尚”顶灯又叫“百佛”顶灯。是三门峡黄河风情表演中的一个“绝活”。可是，当时众僧们都提着灯笼，要不是那个机灵和尚想出这个既能照明，又能腾出双手的招数来，恐怕后果就很难估计了。为了感念这位小和尚，每逢正月，陕州城内的僧人们都要头顶碗灯讲经，以光大佛门。现在，...