而糯米制作的食品，最典型的就是八宝饭。味道甜美，是节日和待客佳品。使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间，却达不到煲汤的效果。提醒，大寒节气饮食上应多吃温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱...

吃黄芽菜据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。进补吃羊肉小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。到了小寒时节，居民日常饮食偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些...

三月里的寒食节与清明节，历朝日期不同。寒食前一天备好熟食，称“炊熟”，此日起“京师人苞厨灭火者三日。”寒食的食品主要有麦糕、枣糕、撒子、乳饼等。扫墓即对先人表示缅怀。而京师四方因缘拜扫，遂设酒撰，携家...

我国的清明节是在每年四月五日前后。在我国的二十四节气中，现今具有节日意义的只有“清明”。到现在，人们已把寒食和清明并称，祭寒食也相当于祭清明。晋文公大哭一场。但经过皇帝特许，在寒食节当晚，准许取榆柳之...

清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。清明节气共有15天。清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。中医认为人应四时，春季万物生长，机体也是如此。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。清明时#$...

寒食节，又称熟食节、禁烟节、冷节。至此，清明离开寒食，在岁时节日中占有独立的文化时间与实际意义。此后，寒食的名称在民众的生活以及诗词文献中提及甚少，而清明节气作为节日的...

大寒是二十四节气中最后一个，过完大寒就会迎来春节。大寒是天气冷到极点的意思，寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中最冷的时候。

寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。另外强调衣著整齐，以表示对先人的礼貌和尊重。  三、不可在先人墓地照相  在墓地最好不要照相，无论是扫墓者自身合影，还是扫墓者与墓地合影。  四、忌讳探视朋友亲人  清明节...

上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。  小寒节气饮食注意事项  进入小寒...

此后，寒食、清明成了全国百姓的隆重节日。

一般来说，寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，首都北京大部分年份这时已可见初霜。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食...

新年将至，大寒即到。因此在大寒时节，我们应安心养性，怡神敛气，尤其是老人家，因今年大寒前后适逢春节，儿孙满堂，此时精神调养还应注意避免过喜或伤心，减少心脑疾病的发生。要注意保持心情舒畅，心境平和，使体内的气血和顺，不扰乱机体内闭藏的阳气，做...

民间广为流传：介子推死于清明前一日，晋文公下令这一天禁火寒食，后演变为寒食节。自唐代起，寒食节传说、上巳祓禊与清明节习俗融为一体，形成了以祭祖扫墓为中心的介休寒食清明习俗，传承至今。主要活动有...

清明节是中华民族的重大纪念日，在中国境内生活的民族大多都有清明或类似清明的祭祖日，它不仅是国人祭奠祖先、缅怀先人的节日，也是华人认祖归宗的纽带。清明节在最初并没有追悼与祭祀的含义。具有追悼与祭祀含义的节日是寒食节，这个节...

公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒是二十四节气的最后一个节气。大寒，是天气极其寒冷的意思。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，香甜可口。食用糯米制品要注意加热后食用，最好煮成稀薄粥服食，不仅营养...