温州鼓词是流行在浙江南部温州地区的一种曲艺形式，因过去市斗是盲人操之为业，所以又称“瞽词”。

鄂温克民族舞称为“努给勒”，豪放、朴实，充分表现了鄂温克族人民爽朗、勇敢的性格和乐观向上的气质。鄂温克族天鹅舞特色“斡日切”鄂温克语意为“天鹅”。传说，清朝中叶鄂温克官兵1000。在一次战斗中，鄂温克兵丁被围困。敌军误以为鄂温克...

温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港所产为最好。黄汤始于清代，距今已２００余年。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。温州黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。温...

鄂温克族服饰鄂温克族服饰的原料主要为兽皮。大毛上衣斜对襟、衣袖肥大，束长腰带。短皮上衣、羔皮袄，是婚嫁或节日礼服。无论男女，衣边、衣领等处都用布或羔皮制作的装饰品镶边，穿用时束上腰带。喜爱蓝、黑色的衣服。皮套裤外面绣着各种花纹，天冷时穿在皮裤的外面。男子夏...

鄂温克族不仅有丰富的民间文学，而且也是一个能歌善舞的民族。鄂温克民族舞称为“努给勒”，豪放、朴实，充分表现了鄂温克族人民爽朗、勇敢的性格和乐观向上的气质。“努给勒”多由妇女表演，舞步独特、刚健有力，节奏性强。另外，在鄂温克族民间还流行着反映鄂温...

需上浆滑油的，油温４～５成；要挂糊炸的菜肴，油温７～８成，炸制的食品外脆里嫩；爆制的，油温８成以上。另外，油温还要根据原料大小、用油多少、火力强弱等调整，但尽量不要让油温太高。

“斡日切”鄂温克语意为“天鹅”。传说，清朝中叶鄂温克官兵1000。在一次战斗中，鄂温克兵丁被围困。敌军误以为鄂温克官兵的援军开到，遂撤兵。原来是成群的天鹅遮天蔽日地飞过来了，使鄂温克官兵转危为安。斡日切舞人数不限，男女均可参加。其呼声，恰似“天...

做菜的时候，油温影响着菜的色香味，同时也影响人的健康。由于油脂种类不同，沸点也不完全一样。下面来教大家通过肉眼观察油面的波动、油烟的大小来辨别油温。炒、炸、熘、爆，要求的油温各不一样。炒菜时，油温达到五六成热就能下料。油温三四成热，油面有很...

鄂温克，是鄂温克族的民族自称，其意思是“住在大山林中的人们”。上述两种解释都说明鄂温克人是大山林中的狩猎民族。“鄂温克”这一称呼，反映了鄂温克族与山林有着密切联系的古老历史和生活。鄂温克族人在森林中没有固定的住所，“撮罗子”是他们的...

鄂温克族的日常生活中，桦皮占有一定的位置，可称之为“桦皮文化”。鄂温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。鄂温克族重礼好客，长幼之间恪守着严格的礼节。鄂温克族人不但勤劳、勇敢、纯朴、爽快，而且具有诚实的美德。在鄂温克族猎人和牧...

《三国演义》中多次写到“煮酒”、“热酒”，都是将酒温热了喝。这种做法，一直延续到今天。无论黄酒或白酒，温热以后，不仅会使一些酒的味道更鲜美，且对身体也有好处。著名的古典小说《红楼梦》第八回中有一段关于饮热酒的描写：这里宝玉又说：“不必烫暖了，我只爱喝冷的。...

广场上两个剧团的精彩演出还在进行之中，但不是温州五星京剧团，老师与师母只得含憾而归，惘然乘车至新南亚大酒店下榻。奚中路确实是一位令人钦佩的艺德双馨之人。3月7日下午，当我得知温州五星京剧团在世纪广场“拦街福”活动中正演出由奚中路主演的《战宛城》时，我...

1951年温州越剧团宣告成立。温州越剧开始进入了一个新的发展时期。这里我们通常所指的“温州越剧”往往是指温州的越剧团或者是指越剧在温州而言。而笔者现在提出的是“温州越剧”这个概念，是指越剧在近百年的发展过程中，有否存在着区别于其他越剧艺...

鄂温克族在婚姻习俗方面实行一夫一妻制和氏族外婚制，一个氏族内部绝对禁婚。鄂温克人的奴隶不能和一般人结婚，更不能和贵族结婚。鄂温克族还有过“姑舅表婚”的习惯，即嫁到其他氏族的女子，把自己的女儿嫁回自己的氏族，叫“还骨头”。入赘后，生的小孩随父姓，不随母姓。达...

一般广东人会用吃汤圆来庆祝，代表团团圆圆，和和美美。广东冬至吃吃汤圆，冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。广东冬至吃汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。南北各地还有不少汤圆的名品，如宁波汤圆馅多皮...