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苹果冰淇淋

材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶两瓶。工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

桔子冰淇淋

原料:桔子3只、柠檬半只、蛋清1只、白糖150克、冷开水0.15升。白糖和水调成糖浆,加进切成薄片的桔子皮煮5分钟,冷却后滤去桔皮。加上洁汁和柠檬汁,把蛋清打稠后拌入。

柠檬冰淇淋

配料:柠檬1个,奶油5克,蛋黄5克,水500克。制法:柠檬去皮、挤汁;柠檬皮捣烂备用,淀粉用水浸透;再把白糖放入锅内,加500克水煮沸,加入捣烂的柠檬皮,使其降温,随后用纱布滤去柠檬皮。另取一锅,倒入滤出的柠檬糖水,加入蛋黄,不断搅打至起泡沫,倒入淀粉,再将锅置于文火上加热,使混合液变稠,离...

自制冰激淋

辅料:糖20g,香草粉,可可粉或一点咖啡。如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。把他们搅匀,再冻。半个小时后再拿出来搅,如是者三。等所有的液体都变成固体。喜欢软点儿,少冻一会。

面塑|非遗手艺,精美绝伦

面塑|非遗手艺,精美绝伦

王玓,一九四八年出生于天津。她最终选择了以面塑做为人物造型的表述形式。王玓塑造的面塑人物,曼妙温润、飘逸清丽,那种淡淡的宁静之美,令人心生涟漪,同时我们还从中领略到她整饬的技法和稳健的功力。炎热的夏天悠闲的下午夏夜梦牧羊曲春江花月夜王玓研制的面塑材料,可塑性好,能够随心所欲地塑造...

对『还精补脑法』的异议

但对最后所谈“还精补脑”之法不敢苟同。认为这可以收到“还精补脑,炼精化气,精满不思淫之效。”对于按此法能否达到所说功效,笔者表示疑议。赵指出,只有刻苦练功。牛金宝曾在《中华气功》上撰文,专门论述了炼精化气之法。从以上两位气功名师的论述不难看...

从昆曲的成功传播看中国精神文化遗产的传承

伴随着“非物质文化遗产”这个概念带来的日渐升温的社会效益和经济效益,非物质文化遗产的传承问题,日益引起了社会各个阶层的重视。当前之所以要急迫地抢救和保护非物质文化遗产,是与社会的发展现状紧密关联的。昆曲之入选“人类口头与非物质文化遗产”,在于它是我...

巧克力冰淇淋

原料:牛奶(或奶粉)0.3升、蛋黄2只、白糖10克、奶油0.15升、速溶咖啡的巧克力适量。

果子露冰淇淋

材料:牛奶400g,糖100g,玉米粉100g,果子露100g,鲜奶油50g。0秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。

“美丽非遗·美丽社区”之灯影里舞动的精灵皮影戏专场

昨天,“美丽非遗·美丽社区”之灯影里舞动的精灵皮影戏专场演出,在杭州文晖街道文化生活体验馆正式开演,市民在家门口就可以感受到皮影这门古老艺术的魅力。动漫音乐皮影戏《鹤与龟》、经典名著《武松打虎》、皮影绝活《喜洋洋学习班》、儿童卡通剧《三邻居》,一幕接着一幕,让老人...

白酒变浑浊沉淀的原因

所以建议不要用铝罐。如乳酸,市售产品中含量仅在80%左右。

低度白酒常用除浊工艺

采取冷冻过滤法生产的低度白酒,可较好地稳定酒质,同时又不影响低度白酒的基本风格。其中,阳离子交换树脂是以消除微量矿物质为主;阴离子交换树脂则是以消除脂肪酸酯类物质及其它的有机物为主。低度白酒中风味物质在吸附过程中的损失,是影响低度白酒风味的关键因素。膨润土的主要成分是蒙脱石,是由...

教你如何辨别茶叶是否添加香精

教你如何辨别茶叶是否添加香精

香精茶一般价格都较低,普遍是一些陈茶或残茶,加入香精和色素进行翻新,或品质较差的茶用香精提香产生的。用手搓揉茶叶你可以用手将茶叶进行揉搓,如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色,那么也是加入了一些添加剂的。低温冲泡闻香用80度的水冲泡后,茶汤浑浊,或香气很...

松糕-韩国精美点心

材料粳米5杯﹐浊酒﹐白糖﹐热水﹐盐*调料﹕大枣﹐鸡冠花﹐石耳﹐黑芝麻做法﹕把粳米放在20℃水中泡8小时﹐捞出后磨成面。粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。用于调料的大枣去核切成丝﹐鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取﹐炒黑芝麻。把和好的面放在垫...

茶文化的精髓

如今,饮茶嗜好遍及全球,已成为风靡世界的三大非酒精饮料之一。至今,中国各时代的茶道遗风尚存。改革开放以来,生活水平不断提高,人们的精神文化需求也水涨船高,为现代茶道的复兴创造了良好的物质与精神基础。

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