地方剧种，以唱正反乱弹腔为主，有兼有昆曲、高腔、徽调等多种声腔，因流行在温州地区，故名“温州乱弹”，建国后改称“瓯剧”。上演的戏文有《赶子倒锅》、《浪子踢球》、《马蹄炮》等乱弹小戏。直到清乾隆年间，发展为拥有八十四本大戏和众多小戏的职业班社，一直至今。其曲...

鄂温克民族舞称为“努给勒”，豪放、朴实，充分表现了鄂温克族人民爽朗、勇敢的性格和乐观向上的气质。鄂温克族天鹅舞特色“斡日切”鄂温克语意为“天鹅”。传说，清朝中叶鄂温克官兵1000。在一次战斗中，鄂温克兵丁被围困。敌军误以为鄂温克...

温州黄汤产于浙南泰顺、平阳、瑞安、永嘉等县，品质以泰顺东溪和平阳北港所产为最好。黄汤始于清代，距今已２００余年。温州黄汤清明前开采，采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展。要求大小匀齐一致。温州黄汤制造分杀青、揉捻、闷堆、初烘、闷烘五道工序。温...

鄂温克族不仅有丰富的民间文学，而且也是一个能歌善舞的民族。鄂温克民族舞称为“努给勒”，豪放、朴实，充分表现了鄂温克族人民爽朗、勇敢的性格和乐观向上的气质。“努给勒”多由妇女表演，舞步独特、刚健有力，节奏性强。另外，在鄂温克族民间还流行着反映鄂温...

戏剧界公认怀宁的石牌地区为黄梅戏的发源地，“怀腔”为黄梅戏的正宗腔系，黄梅戏念白一律以安庆官话为标准。这些职业和半职业班社的演出范围，多在广大农村和中小集镇，艺人们称之为“玩乡班子”。黄梅戏在当时被明令禁演，因此在1926年，丁永泉组班首次进入安庆市区演出，成为黄梅戏...

需上浆滑油的，油温４～５成；要挂糊炸的菜肴，油温７～８成，炸制的食品外脆里嫩；爆制的，油温８成以上。另外，油温还要根据原料大小、用油多少、火力强弱等调整，但尽量不要让油温太高。

“斡日切”鄂温克语意为“天鹅”。传说，清朝中叶鄂温克官兵1000。在一次战斗中，鄂温克兵丁被围困。敌军误以为鄂温克官兵的援军开到，遂撤兵。原来是成群的天鹅遮天蔽日地飞过来了，使鄂温克官兵转危为安。斡日切舞人数不限，男女均可参加。其呼声，恰似“天...

做菜的时候，油温影响着菜的色香味，同时也影响人的健康。由于油脂种类不同，沸点也不完全一样。下面来教大家通过肉眼观察油面的波动、油烟的大小来辨别油温。炒、炸、熘、爆，要求的油温各不一样。炒菜时，油温达到五六成热就能下料。油温三四成热，油面有很...

鄂温克，是鄂温克族的民族自称，其意思是“住在大山林中的人们”。上述两种解释都说明鄂温克人是大山林中的狩猎民族。“鄂温克”这一称呼，反映了鄂温克族与山林有着密切联系的古老历史和生活。鄂温克族人在森林中没有固定的住所，“撮罗子”是他们的...

番茄，菠菜等最佳储存温度在0度左右。生姜片的妙用生姜皮晒干研末，装瓶内储存备用。风湿病患者，每次取生姜皮末半勺冲酒饮用，可以缓解症状。

鄂温克族的日常生活中，桦皮占有一定的位置，可称之为“桦皮文化”。鄂温克族待客必须有酒，除饮用白酒外，家家都能自酿野果酒。鄂温克族重礼好客，长幼之间恪守着严格的礼节。鄂温克族人不但勤劳、勇敢、纯朴、爽快，而且具有诚实的美德。在鄂温克族猎人和牧...

1951年温州越剧团宣告成立。温州越剧开始进入了一个新的发展时期。这里我们通常所指的“温州越剧”往往是指温州的越剧团或者是指越剧在温州而言。而笔者现在提出的是“温州越剧”这个概念，是指越剧在近百年的发展过程中，有否存在着区别于其他越剧艺...

中医正骨疗法又名“伤科”或“骨伤科”。在古代农业社会，骨伤的发病率很高，是一种常见病和多发病；而当时医疗条件很差，农村边寨交通闭塞，一旦发生骨折，求治十分困难，于是实践出真知，需求出人才，一些大一点的村落和城镇，几乎都会出现一两个医治骨伤的土医生和...

鄂温克族有着许多关于开天辟地、人类起源、自然现象、远古英雄的神话。它是鄂温克族先人的远古思维的反映，也表现了对于自然界的丰富想象和征服自然的美好的愿望。在关于《尼桑萨满》的神话中，说是很早以前，有个巴日肯巴格其天神，他致力于用泥土捏人造物。正在发愁之际，见...

鄂温克族在婚姻习俗方面实行一夫一妻制和氏族外婚制，一个氏族内部绝对禁婚。鄂温克人的奴隶不能和一般人结婚，更不能和贵族结婚。鄂温克族还有过“姑舅表婚”的习惯，即嫁到其他氏族的女子，把自己的女儿嫁回自己的氏族，叫“还骨头”。入赘后，生的小孩随父姓，不随母姓。达...