冬至节，民间习惯赠鞋，其源甚古。冬至节，晋北地区的男孩子习惯玩打岗游戏。冬至节，旧俗也要由学董牵头，宴请教书先生。至今民间仍有冬至节请教师吃饭的习俗。过去为人佣工扛活的，习惯在冬至节与东家结算工钱，准备回家。今天，一些农村个体户企业，还保留...

  冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。这表明古人对冬至十分重视。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬...

古人向来视冬至为一年中最重要的节日之一，举办一系列祝贺、祭祀活动，在广东有句话叫“冬至大过年”“肥冬瘦年”，可以说冬至对广东人来说是一个十分重要的节日。“冬至丸”象征着岁暮之际全家人圆圆满满。这习俗已传承上千年，至今仍盛行不衰。“客家人认为...

酒酿圆子、大头菜烤年糕、汤果和冻羊肉是宁波冬至不可少的美食！因此，冬至一到，中医师、中药铺，门庭若市，其盛况要到立春为止。宁波旧俗，冬至正时辰，抛掷萝卜至屋瓦上，经雨淋日晒成干后，收集挂于墙壁之上，俗称“冬至萝卜”，谓是治痢疾的良药。

冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右。古代冬至是举国放假同庆贺的节气。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨...

冬至是我国农历二十四节气之一。冬至的时间，是在每年阳历的12月21、22或23日。古书载，远古之人，以天地未分，阴阳未判为混沌，而冬至日，阳气始萌，阴气渐消，故食馄饨以相贺时序之变，阳春之始。新中国成立后，馄饨更成为北京特色风味小吃。在送旧迎新之日食用馄饨...

北方冬至的习俗是宰羊、吃饺子、吃馄饨，南方则是吃冬至米团、冬至长线面。过去北京有冬至吃馄饨的说法，馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“...

干烧冬笋菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:清香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:冬笋尖250克、水发冬菇30克、胡萝卜25克、青豆25克做法:冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡...

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。当时匈...

菜系:沪菜时间:普通食材类型:其它味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:冬瓜800克,开洋250克,鸡茸200克,鲜汤100克.做法:将冬瓜加工成小球镂空,球内填入开洋,用鸡茸封口上笼蒸熟.在油锅中煸香葱姜,加入鲜汤,精盐,湿淀粉勾芡浇在冬瓜球上即可.

冬至是绍兴民间一年中的大节，谚称“冬至大如年”。《嘉泰会稽志》称其节“大略如正旦而差简”，且诸多事情皆以冬至为起点。农历推算清明，即以冬至后106天为准，谓“冬至百六是清明”。冬至夜，绍兴民间还有“生火熜”习俗，畚隔夜火熜，裹入被内，谓...

关于饺子的做法有很多种，下面为您推荐这道鸡肉冬笋制作的饺子馅，相信您的冬日里吃到这种美味的饺子，更是一种享受，希望为大家在冬至提供到美食的帮助。原料：鸡脯肉750克、净冬笋100克。调料：葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。

汉族冬至节食品。流行于南方地区。每年冬至日(阳历12月2日前后(磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。为了纪念西施的智慧和创造，苏州人便把它定为冬至节的应景美食。冬至，不仅是二十四节气之一，同时也是潮...

冬至前是大雪，冬至后是小寒，冬至是12月21日至12月23日交节。福州称冬至为“冬节”、“团圆节”，在冬至前夜全家围坐搓米时，寓意团圆。搓好之后，冬至早上煮熟，外裹黄豆粉加糖食用，象征好运。出嫁的女儿会在冬至当日送米时回娘家...

  冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。  在广东，人们冬至一般祭祖，还要到坟墓前挂纸，俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮，众人环锅而食，称之“围炉”。  客家人认为，冬至时的水味最醇，用它酿的酒可久...