绣茶[Decoratedtea]在团饼茶外表装饰茶叶。宋代周密《乾淳岁时记》：“禁中大庆会，则用大镀金蹩，以五色韵果簇饤龙凤，谓之绣茶，不过悦目，亦有专其工者。”南宋宫中乡茶之制，源出北宋贵重龙风茶之举。宋代欧阳修《归田录》称：...

茶旗[Chaqi]亦称“旗”。宋代叶梦得《避暑录话》：“其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者谓之枪，豸敷而为叶者谓之旗。”唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵：”茶旗经雨展，石笋带云尖。”宋代赵佶《大观茶论》：“茶旗，乃叶...

茶酒班[Teaandwineoffice]负责御用和宫廷筵宴茶酒的机构。也是皇帝出巡仪卫队列中重要组成部分。宋代周密《武林旧事四孟驾出》记录的南宋出巡仪卫节次中，先后出现三批茶酒班的队列。

茶膏[Teaointment]①即“珍膏”。②茶叶压榨出来的汁液。榨欲尽去其膏，膏尽则有如干竹叶之色。”宋代陶谷《荈茗录》：“有得建州茶膏，取作耐重儿八枚。”③茶汤上面的浓稠粥面。宋代赵佶《大观茶论》：“点茶$##...

明代张源在《茶录》中写道：“茶者，水之神。水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体”。清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶...

中即举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起。甘心老是乡矣，虽处忧患困穷，而志不屈。唐宋时的饮茶方法是将鲜茶叶蒸熟后，捣碎做成饼，再用绳子串起烘干，称“茶饼”或“饼茶”。茶圣陆羽在其《茶经》中列举了共计二十八...

点茶宋代点茶法流程图宋代饮茶时仍用茶饼，但大多已不再直接烹煮茶叶，称为点茶。正是在点茶方式的基础上，宋人创造出了一种被称为“斗茶”的饮茶娱乐方式。汤花长时间紧贴盏壁而不退散，是为上好，称为“咬盏...

西双版纳傣族自治州是世界公认的茶树原产地，植茶、用茶、贸茶的历史始于东汉，兴于唐宋，盛于明清，距今已达两千年。西双版纳普洱茶传统加工技艺被列为中国非物质文化遗产名录。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云...

金奖惠明茶是全国重点名茶之一，主产于鹤溪镇惠明寺村。明成化十八年，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。1915年，在美国旧金山万国博览会上，中国选送的惠明茶被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书，与国酒茅台同时获得金奖。新中国成立后，当地政...

”五代毛文锡《茶谱》：“彭州有薄村棚口、灌口，其园名有仙崖、石花等，其茶饼小，而布嫩芽如六出茶者尤妙。”宋代冯时行《山居》诗：“酒缸开半熟，茶饼索新煎。”古有送茶饼定亲的礼俗。宋代吴自牧《梦粱录?嫁娶》：男方...

其余三等十名以下、因故未考，与在籍监生、荫生、官生、贡生名不列于学官，不经科考者，均须由学政考试，称为录科；经过录科方可参加乡试。清李调元《制义科琐记.文武两解元》：“及赴省试，未获录科，睡诉于督学，请收遗才。”

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶...

著录于北宋《宣和画谱》卷五。画面左边另有立者二人，居上者持拍和乐，居下者侍奉茗饮。长案正中置一大茶海，案台上四周以茶海为中心，分别摆放着两只八瓣花形带有座子的果子盘，十八只六瓣花形碟，五只双耳环，四只茶碗。另有两只茶碗正在两仕女的手中，一位...

实验录(一)握剑须坚固有力，以免为对方击落。

茶品[Teacategory]①茶叶的品目，南宋高似孙著《剡录茶品》，介绍了多种茶叶品目。明代罗廪《茶解》：“茶地斜坡为佳，聚水向阴之处，茶品遂劣。”③[Tearank]茶的品第。明代钱椿年《荼谱茶品》：“#...