民间流传“文人品茶，武夫喝酒”！在闽南，还有好茶一点点品的说法，表示茶叶的珍贵。或许“君子之交淡如水”，只有轻轻倒一杯浅茶，在轻抿慢饮中方能悠悠地品出一番情谊来。“以茶示礼，客来敬茶”是闽南传统...

活中，如果酒喝多了，常有朋友会主张喝黑茶来解酒。《本草纲目》中记载了喝酒之后再喝茶的危害茶能解酒是自古以来撒播的说法，很多人也常以浓的黑茶来醒酒。李时珍在《本草纲目》中对酒后喝茶的危害做了详细...

酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%-70%的酒精。人们在饮酒后主要靠人体肝脏中酒精水解的作用，将酒精水解为水和二氧化碳，这种水解需要维生素C作为催化剂。酒醉后的人往往因为大脑神经呈现麻痹状态而产生头晕、头疼和身体机能不协...

冲饮竹筒茶，既有清纯的茶香，又有独特的竹香。竹筒酒是独龙族男女老少都爱喝的传统饮料，它还被当作青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。制作竹筒酒，首先要在山中竹林里选择最好的竹子，将其做成酒筒，然后把煮熟的小麦、大米或者高粱...

一从目前掌握的资料看，中国的吟酒诗肇始于《诗经》时代，即西周初至春秋中叶期间。在其现存的120余首诗中，光以《饮酒》为题的就有20首。据粗略统计，其吟酒诗总数不少于50首。唐代，是中国古典诗歌的黄金时代，也是吟酒诗发展史上的第二高峰期。一言以蔽之，在中国诗...

茶肆在唐代中期即已出现，但并末普及，而至宋代时茶馆、茶肆、茗铺、茶坊、茶楼、茶店则开始在城镇大规模普及。宋代的都城汴梁和临安的大街小巷，茶肆茗坊林立密布，成为市井平民饮茶区别宫廷及上层社会饮茶的一大特色。各色...

特色之一，吟酒诗数量众多，在李白全集中所占比例相当大。刘熙载《艺概》将李白的诗分为“言侠、言仙、言女、言酒”四类，语虽不免偏颇，而言李白吟酒诗多则属不虚。李白的吟酒诗，不是用浓墨重彩渲染酒的形、色、味，而是侧重于言情述志，写诗人本人与他人的...

中国文化博大精深，中国酒文化也是具有很长的历史。七分茶、八分酒话说苏东波被贬到湖北黄州，临走时，王安石有个交待，让他回京城时，带一些长江中峡的水回来。苏东坡吓了一跳，以为王安石监视自己，就老老实实说了情况。苏东坡被说中心事，忙说不敢。斟茶七分，表示...

云南茶树近缘之多，可称世界之冠，这充分证明云南是茶树起源中心。科学家们根据以上考察论证，茶树起源于云南已是不争的事实。

红酒能够保护血管的说法同样源于红酒中含有白藜芦醇，因红酒中白藜芦醇的含量过少，不能有效保护血管。经过美国帕金森学会的验证，咖啡中的多酚类物质能够帮助稳定异常兴奋的神经，更能帮助身体代谢，有效降低患帕金森的风险。经过试验研究表明，常喝咖啡的人患结肠癌的风险比...

“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”，写出了诗人获悉官军平定叛乱、收复失地喜讯后兴奋不已的心怀，爱国精神跃然纸上。这类内容的诗在杜甫吟酒诗中占的比重较小。其遭遇往往在吟酒诗中得到反映。诗人悲叹自己的穷困潦倒，实际上是间接地悲国破，悲民穷。再次，语短情长。就杜...

茶满欺人所谓的“茶满欺人”，是告诫我们在给客人倒茶的时候，不要倒的太满，即使你是出于好意，想着让客人多喝点，也可能会惹得客人不高兴。酒满敬人饮酒与喝茶正好相反，“酒满敬人”就是在喝酒的时候给客人酒杯斟的满满的...

中国文化与茶在历史发展中从来都是密不可分的。茶文化是一种具体物质到精神层面的升华，是从选茶、沏茶、品茶等习惯和中华文化内涵相结合而形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象。茶之所以历经千余年而仍兴盛不衰，其主要原因是，它不仅仅是一种...

能在那设宴，且饮每斗“十千”的美酒，恐百一般人所能为。尽管有丰厚的物质享受和斗鸡走马的乐趣，但并不能解除心灵的痛苦。为逃避祸患，他们沉湎曲蘖。

茶树原产于中国，原来是一个不争的事实。同时，自第四纪以来，云南、四川南部和贵州一带，由于受到冰河期灾害较轻，因而保存下来的野生大茶树也最多。茶学工作者的调查研究和观察分析表明，我国的西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始型茶树的形态特征...