陆羽《茶经》引《桐君录》：“茗有饽，饮之宜人：”又《茶经五之煮》：“沫饽，汤之华也。华之薄者日沫.厚者日饽细轻者日花。”唐宋人煎茶煮茗以沫多为尚.明代改用开水冲泡茶叶后便无此习俗矣。

测定方法是注水入壶试验，手压气孔或流口，再倾壶，涓滴不出或壶盖不落，都表示精密度高。壶的出水效果跟“流”的设计最有关系。使用新壶，应先用茶汤烫煮一番，一则除去土味，也可使壶接受滋养。有人泡茶，只除茶渣，而往往将茶汤留在壶里阴...

唐代罗邺《夏日题远公北阁》：“榻恋高楼语，瓯怜昼茗香。

’因立尊祀，后常令家人入山，获大茗焉。”虞洪为晋代人，丹丘汉代仙人，距今已有2000余年的历史。唐陆羽在《茶经》中说，余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶，品质特优，称之仙茗。据宋嘉泰《会稽山志》载：‘会稽茶唯卧龙与日铸相并，其次余姚之化安瀑布茶。两莒东西分梗叶...

三．泡茶时，勿将茶壶浸水中有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。五．壶内勿浸置茶汤泡完茶后，务必把茶渣和茶汤都倒掉，用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。七．避免...

最后再以清水冲洗壶身内外，除尽残留的茶渣，即可正式启用。需特别注意的是，漂白水对人体有害，且其渗透力甚强，需于事后充分洗净，方宜泡茶。

因汤显祖为江西临川人，故称临川四梦；又因汤显祖书斋名玉茗堂，故称玉茗堂四梦。

“不羡黄金罍，不羡白玉杯。”此诗为茶圣陆羽所作，后人称之为“六羡歌”。剧中的演员均是该校的学生，而导演和编剧，则大名鼎鼎，她是六年前“归隐”于该校的著名作家、茅盾文学奖得主王旭烽。“这是一部爱情剧，也是一部茶文化剧。&rdqu...

模具成型主要是指壶身的挡坯及附件的印制。有人认为，钝角或圆角失去了方壶专有的韵味，这是一种误解，寓圆于方则别有情趣。譬如身筒齐平的假底及准片，就会有这种情况。其中铁质较为常见，铁质分两种，一种是原料加工时机械的磨损，虽经吸铁程序但未除尽。作者／潘持平方壶的...

这个“白足禅僧”，就是紫砂茗壶的创始人。紫砂泥的可塑性非常好，而到了供春时代，在草创期老僧以“捏筑为胎”，供春却“茶匙穴中，指掠内外”。供春又变革研木为模，这是制壶工艺的一大改进和提高。其本质特点是强调实用价值、审美价值和功能性的统一，具有物质和精神的双重...

精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。二是“形”：紫砂壶之形，是存世各类器皿中最丰富的了，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。说起“形”，人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提，认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货&rdqu...

明代创始期的壶是以捏制为主，壶内胎往往有掏空时捏按的指纹。盖与钮的相接触有时也会这样处理。在很多情况下，由于温度不够，砂壶不能完全烧结，所以其胎质较为疏松。著名紫砂学家顾景舟先生在谈到紫砂鉴定时曾讲过\"成型手法是鉴定的重要依据之一\"。因为每个制壶家...

起于宋兴于明的紫砂壶逐渐受人青睐。紫砂壶原产宜兴，属陶，比之瓷器，更具古风。宋代诗人苏轼住在宜兴时，就喜爱一种提梁式砂壶，即“东坡壶”。清代名手杨彭年，干脆与文人陈曼生合作，由陈设计式样，杨来捏制，再由陈于壶身刻制书画，最终入窑烧制成壶...

6月24日，记者走访鲁园古玩城并采访了沈阳文物收藏研究会副会长柳冬青，了解到紫砂壶已渐渐成为沈城投资者的新宠。养壶比收壶更重要小小紫砂壶如此之火，它的升值空间有多大？柳冬青介绍，虽然有越来越多的人投资它，但比照明朝紫砂壶盛行时期的众多作...

但紫砂壶却以其诗画一味、壶艺一体的风格与内蕴而一直流传在民间。”所以说，艺术既是表现人们的情感，也表现人们的思想，但是并非抽象地表现，而是用生动的形象来表现。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。”所以，没有感情作为翅膀，美好的崇高的思想便飞不进欣赏...